Цинк. Цинк и организм

Содержание
  1. Для чего нужен организму цинк? Для чего нужен цинк в организме мужчины и женщины?
  2. Роль в организме человека
  3. Цинк: для чего нужен организму этот микроэлемент, суточная норма для взрослого
  4. Симптомы дефицита
  5. Последствия дефицита микроэлемента
  6. Чем опасен избыток
  7. Цинк: для чего нужен организму мужчины
  8. Влияние цинка на женский организм
  9. Как насытить организм цинком
  10. Цинк. Жизненно важный элемент
  11. Значение цинка для человека
  12. Физиологическая потребность в Цинке, мг в сутки:
  13. Цинк в организме человека
  14. Роль цинка в организме человека
  15. Норма цинка
  16. Цинк в продуктах питания:
  17. Недостаток цинка
  18. Избыток цинка в организме
  19. Материалы к статье указаны в общем списке http://properdiet.ru/literatura/
  20. Цинк
  21. Биологическая роль цинка
  22. Пищевые источники цинка
  23. Причины дефицита цинка
  24. Последствия дефицита цинка
  25. Причины избытка цинка
  26. Последствия избытка цинка
  27. Суточная потребность в цинке: 12 мг
  28. Цинк. цинк и организм
  29. Микроэлемент цинк. Что мы знаем о цинке?
  30. Цинк и организм
  31. 🌟 Видео

Видео:7 удивительных и полезных свойств цинка🙌 Цинк для организмаСкачать

7 удивительных и полезных свойств цинка🙌 Цинк для организма

Для чего нужен организму цинк? Для чего нужен цинк в организме мужчины и женщины?

Благоприятное воздействие цинка на организм очевидно. Он поддерживает волосы и кожу в здоровом привлекательном виде. Микроэлемент содержится во всех клетках организма, поэтому при его дефиците работа жизненно важных систем нарушается, проявляются заболевания. Для чего нужен организму цинк – важный и нужный вопрос, ответ на который можно найти в этой статье.

Роль в организме человека

В человеке содержится всего 2-3 грамма микроэлемента, большая его часть локализуется в скелете и мышцах (около 60%), остальные 40% находятся в клетках крови, коже и сперме у мужчин. Основные процессы, в которых цинк принимает активное участие:

  • улучшает состояние кожи, регулируя работу сальных желез, стимулируя выработку гормонов и регенерацию клеток;
  • препятствует появлению воспалительных процессов, ускоряет заживление ран;
  • обеспечивает крепость костей и зубов;
  • участвует в процессе усвоения витамина А;
  • стимулирует выработку гормонов предстательной железы;
  • участвует в расщеплении жиров, белков и углеводов;
  • нормализует работу гипофиза, надпочечников, яичников и семенников;
  • улучшает состояние иммунной системы человека, способствует выработке антител, лейкоцитов и различных гормонов;
  • улучшает мозговую деятельность и укрепляет нервную систему.

Беременным женщинам цинк особенно необходим. Он обеспечивает правильное деление клеток, полноценное формирование всех органов, тканей и костей у плода.

Кроме этого, цинк оказывает большое влияние на формирование и работу органов чувств, в частности, зрения и вкуса. Зная, для чего нужен организму цинк, можно понять, как он влияет на работу жизненно важных систем.

Также это поможет своевременно выявлять недостаток микроэлемента.

Насыщение организма элементами происходит благодаря употреблению определенных продуктов. Зная, в каком количестве содержится микроэлемент в пищевых продуктах, можно продумать свой рацион, позволяющий избежать его дефицита.

Зачем нужен цинк организму? Он влияет на репродуктивную функцию у женщин и мужчин, именно поэтому перед зачатием рекомендуется придерживаться диеты и употреблять большое количество микроэлемента в пищу.

Наибольшее количество вещества содержится в водорослях и морских продуктах. В овощах и фруктах он выявлен в минимальном количестве. Лидерами по содержанию цинка можно считать устриц и пшеничные отруби. В бобовых и мясных продуктах он также содержится в большой концентрации.

Цинк: для чего нужен организму этот микроэлемент, суточная норма для взрослого

Для нормального функционирования человек должен получать с пищей ежедневно 15 мг указанного вещества. Из этого количества 11-12 мг микроэлемента выводится из организма, поэтому в итоге с пищей поступает всего 2-3 мг.

Вывод о достаточности микроэлемента можно сделать по состоянию волос, кожи и ногтей, так как именно из них цинк выводится в последнюю очередь. Быстрее всего микроэлемент вымывается из мышц, костей и плазмы крови.

Важно заметить, что в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания организму женщины необходима двойная и даже тройная дозировка цинка, так как он влияет на многие важные процессы и обеспечивает правильное деление клеток.

Симптомы дефицита

Вследствие сильного влияния микроэлемента на все процессы в организме при его дефиците сразу проявляются специфические симптомы:

  • нарушение метаболических процессов;
  • раздражительность, апатия;
  • снижение остроты зрения;
  • искажение вкусового восприятия;
  • выпадение волос;
  • дрожание пальцев;
  • ослабление иммунной защиты организма;
  • нарушение координации движений;
  • потеря аппетита;
  • частые дерматиты.

Для чего нужен организму цинк? Так как он способствует выработке лимфоцитов и фагоцитов, при его недостатке в организме начинают развиваться опухолевые процессы.

Кроме этого, дефицит микроэлемента приводит к нарушению функционирования половой системы, замедляет процесс роста и деления клеток, ухудшается внешний вид (волосы выпадают, ногти слоятся и ломаются, а на коже появляются воспаления).

При обнаружении у себя этих симптомов необходимо обратиться к врачу, нормализовать питание (придерживаться диеты с большим количеством цинка) и принимать витаминные комплексы, улучшающие работу организма и восстанавливающие его.

Последствия дефицита микроэлемента

Недостаток микроэлемента в организме человека может привести к:

  • атеросклерозу;
  • эпилепсии;
  • циррозу печени;
  • проблемам с памятью;
  • раковым опухолям;
  • гинекологическим заболеваниям, в том числе к бесплодию.

При дефиците цинка в печени нарушается усвоение витамина А, происходит перенасыщение организма алкоголем, фосфатами, анаболиками. Для женщин, стремящихся сохранить свою молодость и красоту, указанное вещество является самым важным микроэлементом.

Зная, для чего нужен цинк в организме человека, можно сделать вывод, что при его недостатке происходит быстро старение кожи, выпадают волосы, слоятся ногти, появляются высыпания на лице.

Чем опасен избыток

Оптимальный вариант – это восполнение недостатка микроэлемента с помощью соблюдения сбалансированной диеты, так как никакие пищевые добавки не заменят естественные соединения цинка. Но и витаминные комплексы тоже выход.

Важно! Главное — во всем соблюдать меру. Особенно это касается приема витаминных комплексов. При избытке может случиться сильное отравление, в отдельных случаях наступает летальный исход.

Цинк: для чего нужен организму мужчины

Элемент напрямую влияет на половую состоятельность мужчины, так как обеспечивает достаточную выработку тестостерона. Этот мужской гормон отвечает за половое влечение, силу и крепость организма. При его недостатке развиваются аденома простаты и другие заболевания.

https://www.youtube.com/watch?v=Ur8YxJFiGBg

После сорока лет у мужчины снижается выработка тестостерона, поэтому в этот период необходимо употреблять как можно больше продуктов, содержащих цинк. Это позволит предотвратить развитие возрастных заболеваний, дольше оставаться в силе. Это именно то, для чего нужен цинк в организме мужчины.

Когда семья планирует пополнение, мужчине необходимо пройти контрольное обследование. А также увеличить потребление продуктов, содержащих цинк. Это позволит улучшить качество семенной жидкости, увеличить шансы благополучного зачатия и предотвратит появление отклонений в развитии плода. Ведь именно цинк отвечает за правильное деление клеток и формирование всех органов у будущего ребенка.

При диабете употребление суточной дозы необходимо, она нормализует уровень глюкозы в крови. Кроме этого, микроэлемент участвует в формировании лимфоцитов и антител, улучшая защитные силы организма.

Влияние цинка на женский организм

Прекрасный пол активно реагирует на нехватку элемента, поэтому определить такое состояние очень просто: повышается раздражительность и утомляемость, снижается острота зрения, происходит резкая потеря веса, появляются дефекты на коже и возрастает частота простудных заболеваний. Цинк влияет на гормональный фон женщины, обеспечивая отсутствие ПМС, болезненных менструаций и перепадов настроения.

При дефиците микроэлемента развиваются депрессии, случаются нервные срывы, наступает апатия. Так как это вещество активно участвует в выработке гормона счастья – серотонина, оно сильно влияет на психическое здоровье женщины. Этот факт дает четкий ответ на вопрос, для чего нужен цинк в организме женщины.

При дефиците микроэлемента долго заживают царапины, послеоперационный период проходит тяжело и часто с осложнениями. Именно поэтому беременным особенно важно регулярно следить за балансом микроэлементов в организме, чтобы эффективно восстановиться после родов или кесарева сечения.

Как насытить организм цинком

Чтобы устранить дефицит, необходимо придерживаться определенной диеты. Специалисты также часто назначают определенные препараты с соединениями цинка. Они подходят не каждому и могут вызывать расстройства работы пищеварительного тракта.

Зная, что такое цинк, для чего он нужен организму, можно предотвратить дефицит микроэлемента, ежедневно употребляя в пищу:

  • говядину – мясо содержит в себе большое количество различных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования всех органов и систем организма;
  • желтки вареных яиц;
  • бобовые;
  • морепродукты;
  • сыр;
  • черную смородину;
  • орехи – особенно полезен миндаль (употреблять орехи нужно в небольших количествах, так как они влияют на работу желудка);
  • мед;
  • малину;
  • финики;
  • яблоки;
  • тыквенные семечки;
  • отруби;
  • пророщенную пшеницу.

Соблюдать диету достаточно легко, так как каждый человек может себе позволить купить указанные продукты. Следуя правилам рационального питания, можно предотвратить нарушение баланса микроэлементов и всегда поддерживать состояние своего организма на высшем уровне. Благодаря этому не будут возникать вопросы о том, для чего нужен организму цинк, как восполнить его недостаток.

Видео:ЦИНК: для чего нужен организму? Как определить дефицит цинка? Симптомы нехватки цинкаСкачать

ЦИНК: для чего нужен организму? Как определить дефицит цинка? Симптомы нехватки цинка

Цинк. Жизненно важный элемент

В резолюции конференции Американского общества прогресса науки записано: «Так как недостаток цинка в организме человека оказывает отрицательное влияние на его здоровье, нарушает рост и развитие человеческого организма и вызывает многие другие болезненные состояния, следует признать цинк жизненно необходимым для человека элементом».

История применения цинка как биологически активного минерала уходит в глубокую древность. Цинковой мазью пользовались при кожных болезнях и для ускорения заживления ран еще в Древнем Египте 5000 лет назад.

Однако серьезное изучение роли этого минерала в биологических процессах началось лишь в середине ХХ века после того, как было случайно обнаружено, что у крыс, получивших ожоги, раны стали заживать намного быстрее, когда к их диете добавили немного цинка.

Значение цинка для человека

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе.

https://www.youtube.com/watch?v=1Xru1V9-CDM

Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

— образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

— активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток;

— усвоение углеводов и жиров;

— поддержание и улучшение памяти;

— поддержание вкусовой и обонятельной чувствительности;

— обеспечение стабильности сетчатки и прозрачности хрусталика глаза;

— нормальное развитие и функционирование половых органов.

Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо 10-15 мг этого минерала в день.

Из зерновых и бобовых цинк усваивается хуже, чем из мяса и рыбы.

Фрукты и овощи, как правило, бедны цинком. Так что у вегетарианцев и людей, употребляющих в пищу недостаточное количество продуктов, содержащих этот микроэлемент, может развиться его дефицит.

Длительное употребление слишком соленой или слишком сладкой пищи тоже может уменьшить содержание цинка в организме.


Недостаток цинка — причина заболеваний.
Недостаток цинка может быть связан не только с неправильным питанием.

Низкий уровень цинка в крови характерен для ряда заболеваний.

К ним относятся атеросклероз, цирроз печени, рак, болезни сердца, ревматизм, артрит, диабет, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвы на теле, снижение функции щитовидной железы.

Прием определенных лекарств, например некоторых противозачаточных таблеток и гормональных препаратов, препаратов кальция (особенно женщинами старшего возраста), также может уменьшать содержание цинка в организме.

Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

— замедление роста у детей,

— позднее половое созревание,

— импотенция у мужчин и стерильность у женщин,

— плохое заживление ран,

— раздражительность и потеря памяти,

— появление угрей,

— очаговое выпадение волос,

— потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния,

— ломкость ногтей,

— частые инфекции,

— нарушение усвоения витаминов А, С и Е,

— повышение уровня холестерина.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна. Это явление называется лейконихия. Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим заболеваниям.

Цинк в пожилом возрасте

Установлено, что с возрастом уровень цинка в организме снижается.

Головокружение, постоянный шум в ушах, прогрессирующая потеря слуха, хрупкость капилляров кожи, которые часто встречаются у пожилых людей, — все это возможные следствия дефицита цинка.

С нехваткой цинка связывают также возрастное прогрессирование атеросклероза, ослабление иммунитета и затяжные инфекционные болезни. Поэтому пожилым людям надо внимательно следить за тем, достаточно ли они получают цинка.

Цинк влияет на память

Прием цинка в пожилом возрасте улучшает функции мозга: память, концентрацию внимания, сообразительность и др.

Цинк при аденоме простаты

Цинк показан при увеличении предстательной железы (аденоме простаты). Он способствует ее уменьшению и облегчает симптомы заболевания. При аденоме рекомендуют принимать глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг 2-3 раза в день. А врачи-натуропаты советуют пожилым мужчинам для профилактики и лечения начальных стадий этой болезни съедать утром и вечером по одной горсти тыквенных семечек.

Цинк и витамин А

Известно, что при недостатке витамина А кожа становится сухой, шелушится. Однако нередко ударные дозы витамина А не решают проблему. Это происходит в том случае, когда в организме недостаает цинка, который активизирует усвоение этого витамина. Поэтому если прием витамина А не помогает вернуть коже здоровый вид, добавьте в свой рацион продукты, содержащие цинк.

Цинк против угрей

Цинк помогает избавиться от угревой сыпи. Принимая сульфат или аспартат цинка, можно избавиться даже от застарелых угрей, упорно не подающихся лечению.

Цинк при ревматизме

Установлено, что уровень цинка в крови больных ревматизмом и артритом ниже, чем в крови здоровых. Ученые провели интересный эксперимент. Группу из 24 пожилых больных хроническим ревматизмом с деформацией суставов разделили на две подгруппы.

Половина больных кроме обычных лекарств в течение 12 недель получала по 50 мг сульфата цинка, другие его не получали. Уже через 3-5 недель те, кто получал цинк, почувствовали себя значительно лучше: у них ослабли боли, стали меньше опухать суставы.

Через 12 недель улучшилась подвижность суставов по утрам, и больные могли совершать длительные прогулки. В контрольной группе, не получавшей цинк, заметных улучшений не отмечено.

Цинк в период беременности

цинка в период беременности снижается примерно на 30%. Это может повысить вероятность выкидыша и преждевременных родов, стать причиной низкого веса новорожденного. Поэтому беременным женщинам рекомендуется ежедневно принимать по 20 мг комплексной соли цинка (аспартата или пиколината) и употреблять в пищу продукты, богатые цинком.

Зубы и цинк

Дефицит цинка ослабляет устойчивость десен к проникновению бактерий, в результате чего может развиться гингивит или периодонтит — хронические инфекционные заболевания десен. Для профилактики этих заболеваний полезно регулярно полоскать рот разбавленным водным раствором комплексной соли цинка, а также есть продукты, богатые этим минералом.

Цинк и зрение

В экспериментах на животных и в клинических исследованиях установлено, что дефицит цинка нарушает усвоение глюкозы клетками хрусталика глаза и способствует образованию катаракты.

Врачи советуют при этом заболевании сделать анализ крови на содержание цинка.

Если анализ показывает, что этого микроэлемента в организме мало, то следует изменить питание, включив в него продукты с высоким содержанием цинка.

https://www.youtube.com/watch?v=qnA7BvPQNhw

С дефицитом цинка связано еще одно заболевание глаз — макулодистрофия сетчатки. Как уже говорилось, концентрация цинка в сетчатке глаза выше, чем во многих других органах. Он участвует в важных биохимических реакциях сетчатки, а также способствует усвоению витамина А, необходимого для поддержания зрения.

Цинк и мужское бесплодие

При мужском бесплодии обычно образуется мало сперматозоидов и(или) они недостаточно подвижны. В результате снижается вероятность оплодотворения яйцеклетки и, следовательно, зачатия. Одной из причин бесплодия, а также снижения секреции мужского полового гормона — тестостерона, может стать дефицит цинка в организме.

Остеопороз и недостаток цинка

Цинк усиливает действие витамина D и способствует лучшему усвоению кальция, поэтому его дефицит приводит к остеопорозу — ослаблению костей и повышению их ломкости, особенно у пожилых людей.

Влияние цинка на раковые опухоли

Даже небольшая нехватка цинка в организме может понизить способность иммунной системы противостоять опухолевым клеткам. У больных раком легких, раком предстательной железы и раком прямой кишки часто бывает понижен уровень цинка. Богатая цинком диета и прием препаратов цинка, например аспартата или пиколината цинка, по 50 мг 3 раза в день — хорошая профилактика этих тяжелых заболеваний.

Медицинские препараты с цинком

Свечи с цинком применяют при трещинах в заднем проходе и геморрое.

При очаговом облысении (гнездной алопеции) назначают по 0,02-0,05 г окиси цинка внутрь 2-3 раза в день после еды в таблетках и смазывание пораженных участков цинковой мазью.

Для лечения грибковых заболеваний кожи применяют мазь, содержащую цинковую соль ундециленовой кислоты.

В аптеках продаются лекарственные препараты цинка: сульфат цинка и окись цинка. Сульфат цинка применяют как антисептическое и вяжущее средство при конъюнктивите (0,1-0,5%-ные глазные капли) и хроническом катаральном ларингите (смазывание или пульверизация 0,25-0,5%-ным раствором).

Окись цинка применяют наружно в виде присыпок, мазей, паст при кожных заболеваниях (дерматите, язвах, опрелостях и т.п.) как вяжущее, подсушивающее и дезинфицирующее средство.

На основе окиси цинка выпускают мази (цинковую и цинко-нафталановую), пасты (цинковую и цинко-ихтиоловую), присыпки (детскую и от потливости ног).

Ученые продолжают работать над созданием новых лекарственных средств и пищевых добавок на основе цинка. Недавно в Центральном кожно-венерологическом институте в Москве были проведены клинические испытания нового содержащего цинк препарата «Скин-кап», выпускаемого в виде аэрозоля, крема и шампуня.

Этот препарат предназначен для лечения псориаза кожи волосистой части головы и гладкой кожи, а также себорейного дерматита и экземы. По мнению специалистов, создание «Скин-капа» является прорывом в лечении такого тяжелого заболевания, как псориаз.

В Японии на основе цинка создан принципиально новый препарат для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки – «ПолаПреЦинк». Он избавляет от язв, не подающихся лечению другими методами.

Сейчас ученые успешно работают над созданием на основе цинка новых препаратов для профилактики и лечения аденомы предстательной железы, ишемической болезни сердца и других болезней, которым в большей степени подвержены, люди старшего возраста.

Физиологическая потребность в Цинке, мг в сутки:

Видео:Недостаток цинка: симптомы ► К чему приводит дефицит цинка в организме человека?Скачать

Недостаток цинка: симптомы ► К чему приводит дефицит цинка в организме человека?

Цинк в организме человека

цинка (zink) в организме человека составляет 1, 5 — 3 г (у женщин – 1,5, у мужчин – 2,5 – 3г), из них 60% в костной и мышечной тканях, 20% — в коже. Самый высокий уровень микроэлемента – в эритроцитах и лейкоцитах, в предстательной железе и сперме у мужчин.

Роль цинка в организме человека

Обмен веществ: цинк принимает участие в синтезе и расщеплении белков, жиров и углеводов.

Иммунная система: цинк способствует деятельности лейкоцитов, антител, гормонов, работе вилочковой железы, что увеличивает сопротивляемость организма и ускоряет заживление ран. Он также осуществляет детоксицирующую функцию, удаляя из организма двуокись углерода.

Гормоны: цинк требуется для секреции, продуцирования и утилизации инсулина, принимающего участие в обмене углеводов. Он оберегает от разрушения бета-клетки поджелудочной железы, синтезирующие инсулин.

Цинк принимает участие в процессах обмена, которые происходят в надпочечниках, щитовидной железе, гипофизе, яичниках и семенниках.

его приобретает большое значение для формирования мужских половых гормонов и здорового состояния простаты.

Ферменты: цинк находится в составе более 300 ферментов, это уникальная особенность микроэлемента по количеству и разнообразию физиологических функций.

Витамины: он улучшает всасывание витамина Е, поддерживает нормальный уровень данного витамина в крови. Кроме того, принимает участие в обмене витамина A.

Кости и зубы: цинк способствует поддержанию целостности зубов, он находится в структуре и ферментах костной ткани.

Кожа: цинк требуется для здорового состояния кожи, принимая участие в локальном синтезе белков и гормонов, связывая витамин А, ускоряя заживлению ран и регенерацию тканей, снимая воспалительные процессы.

https://www.youtube.com/watch?v=eH31RGpMPkk

Деление и рост клеток: цинк играет главную роль в выработке ДНК и делении клеток, способствует стабилизации структуры РНК, ДНК, рибосом. По этой причине он требуется для роста и регенерации костей, тканей, волос и ногтей.

Период беременности: количество цинка в организме матери обуславливает правильное формирование губ и неба, глаз, головного мозга, костей, сердца, легких, органов мочеполовой системы у ребенка, кроме того, воздействует на сохранение полного периода беременности.

Головной мозг и нервная система: цинк требуется для образования передатчиков-медиаторов. Предполагается, что нарушение обмена цинка может спровоцировать болезнь Альцгеймера.

Печень: цинк способствует нормальной работе печени и высвобождению ею витамина А.

Иные функции: микроэлемент требуется для полноценной реализации органов восприятия, поддерживая вкусовые и обонятельные рецепторы, обостряя зрение, являясь преобладающим минеральным веществом в структуре глаза.

Цинк эффективно справляется с алкогольной интоксикацией. Его недостаток может увеличивать в особенности у детей и подростков предрасположенность к алкоголизму.

Цинк принимает участие в выработке соляной кислоты в желудке, в процессе преобразования жирных кислот в простагландины (prostaglandins), регулирующие частоту пульса, кровяное давление и работу кожных жировых желез. Также он оказывает влияние на процесс сокращения мышц, содействует поддержанию кислотно-щелочного равновесия.

Взаимодействие с медью: ряд функций меди и цинка взаимосвязаны (они принимают участие в работе фермента супероксиддисмутазы), по этой причине важен баланс, который оказывает влияние на уровень жиросодержащих белков (липопротеинов) в крови.

Норма цинка

Суточная норма цинка в питании – 15 — 25 мг.

В период беременности в связи с незаменимостью цинка для нормального развития и роста ребенка потребность в нем возрастает и составляет 100 мг в течение всего периода беременности, либо дополнительный прием — 0,6 мг в сутки.

Недостаточность цинка у матери повлечет продолжительные, преждевременные роды, атонические кровотечения (возникают в послеродовом и в первые часы послеродового периода  в результате полной неспособности маточной мускулатуры к сокращению).

Цинк в продуктах питания:

  • Мясо, птица: гуси, свинина, курица, говяжья печень.
  • Сыр, молоко, яйца.
  • Грецкие орехи, семена тыквы, подсолнечника.
  • Рыба (сельдь), морепродукты (креветки, устрицы).
  • Зерновые: продукты из цельного зерна, отруби, зародышевые части зерна, овсяная, гречневая крупы. В процессе размалывания пшеницы теряется фактически 80%.
  • Бобовые.
  • Грибы.
  • Овощи: картофель, капуста, свекла, морковь.
  • Фрукты: яблоки, груша, слива, вишня.

Недостаток цинка

Недостаток цинка в организме (подробнее в отдельной статье) подразделяют на три формы: подострую, острую и хроническую.

Явственный дефицит цинка зафиксирован при врожденном энтеропатическим акродерматите.

Причины дефицита цинка:

  • Послеоперационные состояния, парентеральное питание, различные виды ожогов.
  • Чрезмерное поступление в организм эстрогенов, кортикостероидных препаратов, мочегонных средств и ряда других медикаментозных препаратов.
  • Избыточное количество свинца, ртути, кадмия, меди.
  • Злоупотребление алкогольными напитками.
  • Большой расход цинка в период беременности и лактации, выздоровления и заживления ран, при интенсивном потоотделении и хроническом кровотечении ЖКТ.
  • Нарушение процесса всасывания микроэлемента в кишечнике в результате дисбактериоза, ферментопатии и прочих патологических состояний.
  • Наличие кишечных паразитов (глистных инвазий).
  • Себорея, псориаз.
  • Вегетарианство из-за потребления значительного количества фитата (в белках сои содержится цинк в менее доступной форме в связи с наличием фитиновой кислоты) повышается вероятность развития недостатка цинка. 

Болезни, связанные с недостатком цинка

Патологии пищеварительного тракта (синдром короткой кишки, спру, болезнь Крона, обходной желудочный анастомоз) становятся причиной  снижения всасывания цинка в связи с  нарушением энтеропанкреатической циркуляции.

https://www.youtube.com/watch?v=O2YzdS_4VMM

Наличие алкогольного цирроза печени зачастую вызывает развитие гиперцинкурии (высвобождение цинка из поврежденных клеток), гипоцинкемии (недостаточности цинка) и снижение уровня цинка в печени.

Симптомы дефицита цинка:

  • Утомляемость, нервозность, снижение памяти, нарушения сна.
  • Гиперактивность.
  • Депрессии.
  • Повышение склонности к алкоголизму.
  • Уменьшение остроты зрения.
  • Утрата вкусовых ощущений, расстройства обоняния, возникновение язв в полости рта.
  • Потеря аппетита, снижение веса.
  • Диарея.
  • Малокровие.
  • Кожные заболевания: плохое заживление ран, угри, фурункулез, дерматит, экзема, псориаз, чешуйчатые высыпания на коже, трофические язвы.
  • Поражения ногтей: расслаивание, возникновение пятен белого цвета.
  • Поражения волос, как правило, следует после появления дерматита: тусклый цвет, перхоть, замедление процесса роста, потеря волос. Характерной особенностью является очаговое облысение.
  • Понижение количества инсулина, повышение вероятности развития сахарного диабета.
  • Замедление роста, гипогонадизм, задержка полового созревания у детей, в особенности у мальчиков. Понижение сексуальной активности, развитие импотенции.
  • Повышение вероятности возникновения аденомы предстательной железы.
  • Преждевременные роды, рождение детей с ослабленным здоровьем, женское бесплодие.
  • Снижение работы иммунной системы, сопротивляемости к инфекциям, возникновение частых и длительных простудных заболеваний, аллергических патологий.
  • Повышение вероятности развития новообразований.
  • Преждевременное старение.
  • Концентрация в организме свинца, железа, кадмия, меди.

Избыток цинка в организме

Доза цинка свыше 200 мг в сутки является рвотным средством.

Продолжительный прием добавок цинка, превышающих 150 мг в день, становится причиной ухудшения работы иммунитета и появления эрозий в желудке.

Среди признаков острого отравления цинком отмечались: боли в области эпигастрии, рвота, тошнота, диарея. Хроническая интоксикация приводила к вторичному дефициту меди.

Причины избытка цинкав организме:

  • Чрезмерное количество поступления цинка в организм, к примеру, в процессе контакта с соединениями микроэлемента в условиях производства.
  • Неконтролируемый прием препаратов цинка, включая цинковые мази.
  • Нарушения цинкового обмена.

Симптомы избытка цинка:

  • Снижение работы иммунной системы, развитие аутоиммунных реакций.
  • Патологические состояния ногтей, кожи, волос.
  • Боли в области желудка, тошнота.
  • Понижение уровня кадмия, меди, железа в организме.
  • Нарушения работы печени, поджелудочной железы, простаты.

Материалы к статье указаны в общем списке http://properdiet.ru/literatura/

Видео:Продукты, богатые цинком. Чем грозит дефицит цинка в организме.Скачать

Продукты, богатые цинком. Чем грозит дефицит цинка в организме.

Цинк

Обратно в Витамины и минералы

Обмен веществ

Здоровье половой системы

Антиоксидант

Эндокринная система

Красота и здоровье кожи

Рост и развитие

Иммунитет

Дневная норма потребления

Мужчины12мг
Мужчины старше 60 лет12мг
Женщины12мг
Женщины старше 60 лет12мг
Беременные (2-я половина)15мг
Кормящие (1-6 мес.)15мг
Кормящие (7-12 мес.)15мг
Младенцы (0-3 мес.)3мг
Младенцы (4-6 мес.)3мг
Младенцы (7-12 мес.)4мг
Дети (1-3 года)5мг
Дети (3-7 лет)8мг
Дети (7-11 лет)10мг
Мальчики (11-14 лет)12мг
Девочки (11-14 лет)12мг
Юноши (14-18 лет)12мг
Девушки (14-18 лет)12мг

Цинк относится к эссенциальным (жизненно необходимым) микроэлементам, его содержание в организме взрослого человека составляет 1,5-2 г. Преимущественно цинк находится в скелетных мышцах (63% всего цинка).

Значительные концентрации цинка обнаружены в коже, волосах, костной ткани, печени, сетчатке глаза, предстательной железе.

Биологическая роль цинка

  • является компонентом многих ферментов в организме (известно более 300)
  • влияет на рост клеток, особенно во время их репродукции и дифференциации
  • участвует в обмене нуклеиновых кислот, транскрипции
  • участвует в обмене белков
  • участвует в обмене витамина А
  • поддерживает концентрацию витамина Е в крови, в т.ч. облегчая его всасывание
  • участвует в связывании некоторых гормонов с соответствующими рецепторами
  • поддерживает репродуктивную функцию
  • участвует в кроветворении
  • участвует в процессах регенерации кожи, секреции сальных желез
  • участвует в росте ногтей, волос
  • повышает иммунитет
  • снижает эффект токсических веществ
  • участвует в работе вкусовых и обонятельных рецепторов

Пищевые источники цинка

Наиболее богатыми источниками цинка являются устрицы, омары, мясо (особенно говядина), баранина, печень. Также важными источниками цинка являются рыба, молоко, пшеница (зародыши и отруби), кунжут, семена мака, сельдерей, горчица, бобы, орехи, миндаль, семена тыквы и подсолнечника, черная смородина, кукуруза, яблоки, груши, слива, вишня, картофель, капуста, свекла, морковь.

Причины дефицита цинка

  • недостаточное поступление с пищевыми продуктами
  • нарушение всасывания (в т.ч. при вегетарианстве)
  • повышенная потребность во время беременности, грудного вскармливания и пр.
  • хронические заболевания печени, почек и желудочно-кишечного тракта
  • серповидно-клеточная анемия
  • сахарный диабет
  • злокачественные опухоли
  • послеоперационный период, ожоги
  • алкоголизм
  • прием лекарственных средств (эстрогенов, кортикостероидов, диуретиков и др.)
  • избыточное поступление меди, свинца, кадмия, ртути
  • глистные инвазии

Последствия дефицита цинка

  • повышенная утомляемость, раздражительность, нарушение памяти и сна, гиперактивность, депрессия
  • задержка роста
  • диспепсические нарушения (диарея), нарушение аппетита
  • импотенция и задержка полового созревания
  • замедление роста волос, перхоть, алопеция
  • поражения глаз (снижение остроты зрения) и кожи (высыпания)
  • снижение иммунитета
  • нарушение обмена углеводов
  • нарушение репродуктивных функций, тератогеннный эффект
  • анемия
  • потеря вкусовых ощущений, обоняния
  • снижение массы тела
  • медленное заживление ран
  • расслаивание ногтей, появление на них белых пятен
  •  повышается риск развития сахарного диабета
  • аденома простаты
  • преждевременные роды, рождение ослабленных детей, стерильность у женщин
  • аллергические реакции
  • увеличение риска развития опухолевых заболеваний
  • раннее старение
  • накопление железа, меди, кадмия, свинца

Причины избытка цинка

  • избыточное поступление с пищевыми продуктами и водой
  • работа во вредных условиях труда (связанных с цинком) и проживание в экологически неблагополучном месте
  • использование лекарственных средств, содержащих цинк (в т.ч. цинковых мазей)
  • нарушение обмена

Последствия избытка цинка

  • снижение иммунитета, аутоиммунные реакции
  • поражения кожи, волос, ногтей
  • диспепсические нарушения, боли в желудке
  • снижение содержания в организме железа, меди
  • снижение функций предстательной и поджелудочной железы, функции печени

Суточная потребность в цинке: 12 мг

Обратно в Витамины и минералы

Видео:Как выбрать цинк. Дефицит цинка в организме Доктор ЛисенковаСкачать

Как выбрать цинк. Дефицит цинка в организме Доктор Лисенкова

Цинк. цинк и организм

Без фосфора, кальция, магния, витамина D нам врядли можно обойтись. Но нашим костям, коже врядли можно обойтись и без цинка.

Микроэлемент цинк. Что мы знаем о цинке?

5 тысяч лет тому назад египтяне пользовались цинковой мазью для быстрого заживления ран. Ориентировочно 100 лет тому назад выявили, что в таком элементе нуждаются и растения, и люди.

Тогда же нечаяно выяснилось: у крыс, получивших ожоги, заживление ран было и быстрее, и эффектнее, если в их диете было довольно продуктов, не бедных цинком.

Позже исследования показали, что у пациентов, страдающих пьянством, атеросклерозом, язвами на теле, циррозом печени, раковыми болезнями, заболеваниями сердца, в основном, содержание цинка в рационе понижено.

А при изучении причин, вызывающих изъян цинка, в особенности в крови, оказалось, что активное излечение кортизоном, использование некоторых противозачаточных таблеток, потребление на протяжении длительного времени чрезмерно соленой или чрезмерно сладенькой пищи ведет к потере цинка организмом.

https://www.youtube.com/watch?v=J21B2DFkR5M

Насколько это всерьез?

цинк

Цинк и организм

  • Цинк нужен для создания костей. Не только детки, но и взрослые безперерывно возрождают собственный скелет, и данный процесс связан с обменом веществ. Если такой обмен нарушается, кости могут стать «пористыми». Повышение «пористости» костей связано с изъяном разных минеральных компонентов: кальция, фосфора, магния, фтора, кремния и цинка.

    Да, костям необходим цинк, а в ранний период формирования и роста цинк очень необходим!

  • Цинк считается одной из 2-ух субстанций, изъян которых может служить причиной появления эпилепсии. Вторая субстанция, как показали исследования, проведенные в монреале, – это таурин.
  • Витамин А, который находится в печени, работает только в наличии цинка.

    Если нет цинка, то сколько бы мы ни принимали витамина А, мы не сможем компенсировать его изъян, так как витамин в данном варианте не может высвободиться из печени, а кровь не может дать его коже, больным тканям или, скажем, глазам (при ксерофтальмии — «куриной слепоте»).

    Так что излечение многих заболеваний необходимо начать, по суждению науки, с назначения больным цинкосодержащих препаратов. Тем более при анемии, язве желудка, опухоли предстательной железы, разных кожных заболеваниях, а еще при ожогах.

  • Большинство врачей думают, что некоторые типы шизофрении — это результат изъяна в пище цинка, витамина В6 и марганца.

  • Об изъяне цинка у деток говорит плохой аппетит, замедленный рост, желание лизать и глотать предметы из металла, слабый рост волос. Заметим, в волосах цинка больше, чем, к примеру, в почках или крови.
  • Реальная проблема — цинк и хмельной напиток. Ученые мужи из колумбийского университета давали малые дозы алкоголя молодым крысам.

    Уровень цинка в организме при этом потихоньку понижался, тем более в мышцах и плазме крови, и моментально — в печени. Крысята стали очень медленно расти если сравнивать с животными контрольной группы, которым хмельной напиток не давали. К сожалению, но также работает хмельной напиток на деток и молодежь.

  • Цинк и заживление ран: можно ложить цинковую мазь на сложно заживающие язвы и раны. Но намного лучше всего составить собственный рацион так, чтобы в нем было много продуктов, не бедных цинком.

    Этот микроэлемент находится в пшеничных отрубях, проросшей пшенице… Можно принимать цинкосодержащие таблетки, но исключительно по предписанию доктора, при этом необходимо помнить, что усваиваются все же только органические микроэлементы.

  • Цинк и простуда: витамин С и цинк — удивительное средство против катаров и многих вирусных болезней.

    Исследования показали, что цинк проявляет противовирусное и антитоксичное воздействие на клетки.

  • Цинк и умственные способности: считается, что есть конкретная связь между умственными и физическими способностями человека и содержанием цинка в его организме.

    Так, у прекрасно успевающих студентов в волосах (это также показали исследования) содержится больше цинка, чем у студентов отстающих.

  • Цинк и красота: известно, что юношеские угри можно лечить при помощи цинка.
  • Цинк и непредвиденные потери: люди, неожиданно утратившие вкус и обоняние, были вылечены цинком.

  • Цинк и ревматизм, артрит: уровень цинка в крови у заболевших ревматизмом и артритом меньше, чем у здоровых. Диета, роскошная цинком, может остановить формирование данных болезней, а порой и спасти от них. Районное излечение цинком воспаленных, опухших суставов делает меньше отеки и ослабляет боль.

    Однако исследования в данной области еще продолжаются, и финальные выводы про то, как врачевать ревматизм и артрит, еще впереди. Причина артрозов — вареная еда, и, чтобы избавится от сложностей, нужно вместе с вареной пищей принимать в 3 раза приличное количество природных «живых», природных продуктов, а отеки мазать уксусом из яблок.

  • Цинк и период после операции: после гинекологических операций представительницы прекрасного пола в большинстве случаев расположены в поликлинике около месяца, а многие и длительнее. Если же за семь дней до операции они стали бы принимать цинк, то выписка случилась бы на 15 дней раньше. Это означает, что цинк убыстряет заживление.

    Касается это и периода после убирания миндалин. Выше мы утверждали про то, что цинк чрезвычайно полезен при течении разных заболеваний кожи. Но кожа — это не только поверхность, отделяющая нас от внешнего мира, это и оболочка каждой клетки, а из клеток состоят все органы, каждая железа и даже мозг.

    И цинк — правильный страж здоровья мембранных тканей наших клеток, нашего отличного самочувствия. Кажется, ни у кого не появляется подозрения в благотворном влиянии на организм человека цинка. Между тем доктора очень нечасто советуют пациентам принимать пищу, богатую этим ценнейшим элементом.

    Благодаря этому продолжаем разговор наш о значении цинка, чтобы больше знать о себе, собственном здоровье, здоровье собственных деток.

  • Цинк и язвы слизистых оболочек: в большинстве случаев при язвах желудка заболевшего ждет «вежливая», «нетяжелая», другими словами вареная, диета, а еще излечение фармакологическими средствами.

    Однако и доктора, и наученные горьким опытом пациенты знают, что данные меры очень часто не помогают.В 1975 г. В австралийском медицинском журнале говорилось, что если у заболевшего язвой желудка отмечается изъян цинка в организме, то назначение данного компонента убыстряет заживление язвы.

    Так и должно быть, потому что цинк — ключевой фактор в обмене веществ при синтезе белка, а обычный вещественный обмен — требование успешного излечения язвенной заболевания. Однако во время лечения язв кишечно-желудочного тракта бывают сюрпризы: язвы исчезают сами собой. Это означает, что появились они на фоне невротических и диетических расстройств. А дело все в том, что стрессовое состояние очень быстро выводит из организма (мышц и костей) цинк! Подтверждение тому проведенные исследования, когда у заболевших цинка в организме было в 3—5 раз меньше нормы. Цинк также помогает во время лечения сложно заживающих язв у заболевших диабетом или людей с недостаточным кровообращением.

  • Цинк и волосы: если у вас выпадают волосы, на кожный покров возникла сыпь, если вас мучит понос, не принимайте лекарственных средств, которые окажут отрицательное влияние на прочие
    органы (глаза, печень, почки) и при этом не очень помогают в излечении ключевого заболевания. Только излечение питанием цинкосодержащими продуктами приносит смягчение!

Читать дальше. Изъян цинка. Продукты, содержащие цинк

https://www.youtube.com/watch?v=aCiIgEtwTBk

Заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

цинк,
цинк и организм

beauty/health-body/zinc.Html

labelбогатых цинком, показали исследования, продуктов богатых, цинка организме

🌟 Видео

Зачем организму цинк? Доктор ЦиванюкСкачать

Зачем организму цинк? Доктор Циванюк

Важность цинка в организме человека. В каких продуктах содержится цинк? Чем грозит дефицит?Скачать

Важность цинка в организме человека. В каких продуктах содержится цинк? Чем грозит дефицит?

💊 Цинк, Чем полезен для здоровья Вес Сахар крови Иммунитет Врач эндокринолог, диетолог Ольга ПавловаСкачать

💊 Цинк, Чем полезен для здоровья Вес Сахар крови Иммунитет Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова

Цинк может способствовать выпадению волос 😲 Цинк для волос.Скачать

Цинк может способствовать выпадению волос 😲 Цинк для волос.

ДЕФИЦИТ ЦИНКА: явные симптомы. Как распознать и восполнить недостаток цинка в организмеСкачать

ДЕФИЦИТ ЦИНКА: явные симптомы. Как распознать и восполнить недостаток цинка в организме

Незаменимая польза цинка для здоровья! Признаки нехватки цинка🧐Скачать

Незаменимая польза цинка для здоровья! Признаки нехватки цинка🧐

Можно ли принимать Цинк каждый день? Что будет? Для чего он нужен?Скачать

Можно ли принимать Цинк каждый день? Что будет? Для чего он нужен?

Цинк и гормоны 👉 Как цинк влияет на ключевые гормоныСкачать

Цинк и гормоны 👉 Как цинк влияет на ключевые гормоны

АНТИОКСИДАНТЫ № 1: два элемента, которые затормозят старение кожи //ЦИНК (Zn) и СЕЛЕН (Se)Скачать

АНТИОКСИДАНТЫ № 1: два элемента, которые затормозят старение кожи //ЦИНК (Zn) и СЕЛЕН (Se)

Как правильно принимать цинк и в какой форме лучшеСкачать

Как правильно принимать цинк и в какой форме лучше

ЦИНК. Все, что нужно знать.Скачать

ЦИНК. Все, что нужно знать.

Цинк - польза, дефицит, как приниматьСкачать

Цинк - польза, дефицит, как принимать

ЦИНК. Чем так опасен дефицит цинка: симптомы недостатка и последствия для здоровья! Безвредный цинк.Скачать

ЦИНК. Чем так опасен дефицит цинка: симптомы недостатка и последствия для здоровья! Безвредный цинк.

ЦИНК | ПРИНИМАЮ ЦИНК 5 ЛЕТ- РЕЗУЛЬТАТ.. | ФОРМЫ ЦИНКА | Лучшая добавка для МУЖЧИН 🅰 АНДРЕЙ АРБЕНИНСкачать

ЦИНК | ПРИНИМАЮ ЦИНК 5 ЛЕТ- РЕЗУЛЬТАТ.. | ФОРМЫ ЦИНКА | Лучшая добавка для МУЖЧИН 🅰 АНДРЕЙ АРБЕНИН

Для хорошего качества сна - цинкСкачать

Для хорошего качества сна - цинк
Поделиться или сохранить к себе: