Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Содержание

Безуглеводная диета: особенности, меню и отзывы

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

24 декабря 2018.

Безуглеводная или низкоуглеводная диета, как её ещё называют, используется для того, чтобы уменьшить жировые запасы тела за счёт их сжигания. 

Это происходит за счёт недостатка в организме углеводов, что способствует использованию жира для пополнения энергетических запасов.

Низкоуглеводную диету часто применяют атлеты и участники соревнований по бодибилдингу, когда перед выступлениями необходимо максимально снизить процент жировой прослойки и обозначить мускулатуру.

Часто диета применяется и в обычной жизни – ее эффективность позволяет в короткие сроки сбросить внушительное количество килограммов и получить стройное тело без особых затрат.

Особенности диеты

причина популярности такой диеты – вкусное и сытное питание, благодаря которому сжигается именно жир, а не мышцы.

По окончании питания по системе результат сохраняется надолго, если придерживаться принципов правильного рациона.

Преимущества

  • считается одной из наиболее эффективных систем питания для снижения веса;
  • те, кто питается по такой системе, не отказываются от углеводов полностью, а лишь сокращают их потребление;
  • при похудении уходит именно жир, а не мышцы;
  • на количество употребляемой белковой пищи ограничения не действуют;
  • организм при такой системе питания получает достаточно калорий, что не испытывать постоянно чувство голода;
  • возможность совмещать с физическими нагрузками.

Недостатки и противопоказания

  • не стоит следовать такой диете в течение долгого времени. Сначала организм будет быстро терять килограммы, но затем возможна остановка снижения веса и ухудшение самочувствия;
  • необходимо постоянно следить за калорийностью рациона и сверять количество употребляемых углеводов со специальными таблицами;
  • сложно привыкнуть к новому рациону;
  • многие протеиновые продукты содержат большой процент жира. Чтобы диета дала результаты и не нанесла дополнительный ущерб здоровью, необходимо тщательно следить за жирностью пищи.

Противопоказания

  • наличие заболеваний печени, почек и пищеварительного тракта, так как богатые протеином продукты дают большую нагрузку на эти органы;
  • не стоит следовать системе питания тем, кто недавно перенес хирургическое вмешательство;
  • наличие проблем с сердцем и сосудами;
  • несовершеннолетний возраст;
  • состояние беременности и период грудного кормления.

Эффективность

Так как при отсутствии большого количества углеводов организм начинает в качестве энергетических источников использовать жировые запасы, уже в первые дни следования диете появляются заметные результаты.

Они основаны не только на уменьшении массы, но и изменении внешнего вида: из-за снижения процента содержания жира и сохранения мышц на теле становится более чётким рельеф, пропадает обвисший живот.

Правила диеты

Главным правилом является ограничение употребления углеводов. В зависимости от модификации диеты разрешенная норма углеводов может составлять от 20-40 до 120-250 гр. в день.

Например, стандартный вариант диеты подразумевает именно 250 гр. Соответственно, чем меньше объем потребляемых углеводов, тем быстрее и ощутимее результат.

Со временем, когда наиболее важная фаза похудения пройдет, рекомендуется увеличить количество углеводов.

Абсолютно запрещены следующие группы продуктов:

  • овощи с содержанием крахмала;
  • натуральные сахара и их заменители;
  • сладости, выпечка, конфеты и шоколадные изделия;
  • сладкие фрукты;
  • транс-жиры, а также продукты, прошедшие сильную промышленную обработку (например, готовые блюда в замороженном виде и колбасы);
  • алкогольные, газированные напитки (даже если помечены как «диетические»).

Среди разрешенных углеводов:

  1. Овощи без крахмала.
  2. Зелень и листовые овощи (например, салат, капуста).
  3. Кислые фрукты (цитрусовые, зеленые яблоки) и ягоды (смородина, клюква).
  4. Изредка – некоторые каши с высоким содержанием протеина (например, греча, овсянка или горох).

То, из чего в основном должно состоять меню:

  1. Мясо с низким содержанием жира (в основном, курица, индейка, кролик, говядина).
  2. Яйца (допускается утиные, куриные, перепелиные).
  3. Молочные продукты (творог, кефир, йогурт без различных добавок, нежирная сметана).
  4. Рыба и морепродукты (морская рыба, креветки, омары).
  5. В небольшом количестве – орехи и семена (в основном, миндаль, кедровые орешки, подсолнечные или тыквенные семена).
  6. Напитки: простая вода, чай зеленый, изредка – кофе.
  7. При приготовлении можно использовать несколько капель оливкового масла (например, если требуется для жарки или заправки салата).

Предпочтение лучше отдавать дробному питанию из 5-6 приемов, последний из них не должен быть позднее 7-8 часов вечера.

После еды в течение получаса следует воздержаться от напитков, однако в день необходимо выпить не менее 1,5 л. простой воды.

Важно выбрать тип диеты и количество разрешенных углеводов, а затем на основе этого строить меню. Наиболее оптимальный период следования диете – около 2-3 недель, затем стоит сделать перерыв на 1-2 месяца.

Необходимо помнить, что нельзя резко начинать и заканчивать низкоуглеводное питание – это обернется лишним стрессом для организма.

1 вариант

Завтрак: 100 гр. омлета с зеленью и сыром, чашка зеленого чая.

Обед: 150 гр. морепродуктов (например, креветок), 150 гр. свежих овощей.

Ужин: 150 гр. курицы без кожи и жира, 100 гр. листового салата.

Перекусы: грейпфрут (разделить на 2 раза); зеленый чай.

2 вариант

Завтрак: 150 гр. сырников, чашка кофе.

Обед: 150 гр. говядины, 150 мл. бульона, 100 гр. салата.

Ужин: 200 гр. творога.

Перекусы: 1 лимон, 30 гр. семян тыквы.

3 вариант

Завтрак: 2 вареных яйца, зелень, чашка кофе.

Обед: 200 гр. рыбы на пару, 150 гр. свежей капусты.

Ужин: 150 – 200 гр. говядины, 150 гр. свежих овощей.

Перекусы: 1 персик; 30 гр. миндаля; зеленый чай.

4 вариант

Завтрак: яичница (2 – 3 яйца), тост с сыром.

Обед: 150 гр. курицы без жира и кожи, 30 – 40 гр. риса (лучше бурого).

Ужин: 130 гр. стейка из семги, 30 – 40 гр. риса (лучше бурого).

Перекусы: белковый коктейль; 20 гр. кедровых орехов.

Отзывы

Диета имеет множество положительных отзывов из-за высокой эффективности. Многие достигают желаемого результата в течение первых недель.

В качестве плюса также выделяется сытность рациона и возможность неограниченно употреблять белковую пищу.

Немало и отрицательных отзывов. Для некоторых одним из главных минусов является необходимость постоянно записывать употребляемую пищу и сверяться с таблицами, чтобы высчитать, сколько углеводов было съедено.

Низкоуглеводная диета подходит не всем, и многие, несмотря на все усилия, так и не получают нужный результат.

Кроме того, малое содержание углеводов часто негативно сказывается на общем самочувствии: наблюдаются слабость, снижение энергии и умственной активности, большая подверженность стрессам, проблемы с пищеварением.

Многие из тех, кто ранее сидел на такой диете с высоким содержанием протеина, отмечают появление фобии углеводов.

Человек начинает бояться, что, например, если съесть кашу или хлеб, то вес неизменно увеличится, а внешний вид испортится.

Выводы

В конце статьи подчеркнём основные моменты диеты:

  • заметный эффект низкоуглеводной диеты обусловлен сжиганием организмом жировых отложений, а не мышц;
  • углеводы не находятся под полным запретом, есть определенная разрешенная норма и допустимые типы продуктов;
  • диета имеет много противопоказаний и негативных последствий. Настоятельно рекомендуется обратиться к врачу и пройти обследование перед тем, как питаться по этой системе.

Рекомендуем ознакомиться со следующим видео про низкоуглеводную диету:

Источник: https://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/dlya-pokhudeniya/bezuglevodnaya-dieta-osobennosti-menyu-i-otzyvy.html

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Название этой диеты порой вводит в заблуждение. Некоторые думают, что она подразумевает отказ от пищи, богатой углеводами. Однако, это не так. Если придираться к названиям, то название «низкоуглеводная» подошло бы для этой диеты больше.

Ведь при использовании этой системы питания Вам не придется совсем отказываться от углеводов, достаточно лишь снизить их потребление. И это поможет избавиться от значительного количества лишнего веса.

Любой диетолог объяснит Вам, что полное исключение тех или иных веществ из рациона питания может привести к нарушениям в работе всего организма.

Итак, в чем же кроется секрет безуглеводной диеты? Ни для кого не секрет, что пища, богатая углеводами, снабжает наше тело большим количеством калорий. Этот эффект усугубляется при неподвижном образе жизни.

Спортсмены могут позволить себе есть пищу, богатую углеводами, ведь во время тренировок все потребленные калории сгорают. У остальных людей, предпочитающих неактивный образ жизни, калории откладываются в виде жира.

Стоит отметить, что углеводы обычно делят на простые и сложные. К простым относятся светлые крупы, сахар, овощи с большим содержанием крахмала, фрукты и мучные изделия. Эти продукты способствуют насыщению организма глюкозой, что в свою очередь приводит к падению уровня сахара в крови. В результате этого процесса чувство голода возникает быстрее, то есть кушать хочется практически постоянно.

Овощная диета для похудения

Когда Вы едите мало пищи, богатой углеводами, уровень глюкозы в организме снижается. В результате сначала начинает перерабатываться животный крахмал гликоген, а затем и ненавистный нам жир. Именно по этому принципу действует безуглеводная диета.

Диетологи не могут определить, насколько нужно снизить потребление углеводов, чтобы добиться хорошего результата. Ведь здесь можно как переборщить, нанеся вред организму, так и вовсе не увидеть никакого эффекта от диеты. Все зависит от того, много ли человек двигается, имеет ли какие-то серьезные заболевания, сколько пищи он ест в день и многих других факторов.

Безуглеводная диета не подразумевает отказ от углеводов в пользу жиров. Стоит помнить, что они тоже медленно усваиваются организмом, поэтому потребление продуктов, богатых этими веществами, тоже должно быть под контролем.

А вот в белковой пище себе отказывать не стоит. Любая диета вызывает стресс у организма, поэтому мышечная масса начинает активно снижаться. Если Вы не хотите ее потерять, то белка в ежедневном меню должно быть достаточное количество.

Эта диета довольно эффективна. По результативности она схожа с кремлевской диетой, то есть в среднем за неделю можно избавиться от 4-5 кг лишнего веса. Однако, не стоит слишком надеяться на одно лишь питание. Результат может быть значительно ниже в случае низкой двигательной активности.

Достоинства безуглеводной диеты

Основное достоинство безуглеводной диеты – это ее эффективность.

Ее можно использовать и в качестве метода экспересс-похудения, когда нужно сбросить пару лишних килограммов для мероприятия, и как способ длительного избавления от лишнего веса.

Также эта диета не приводит к уменьшению потребляемых калорий. Таким образом, организм продолжает работать в прежнем режиме, а не начинает откладывать жир, как это бывает при стрессе, вызванном жесткой диетой.

Для того, чтобы наш организм вырабатывал глюкозу и другие источники энергии, необходим аланин. Когда организму не хватает пищи, он получает это вещество путем расщепления белков. А это приводит к сокращению мышечной массы.

Безуглеводная диета позволяет избежать этого процесса, ведь она подразумевает большое количество белковой пищи в ежедневном рационе. То есть так называемая «сушка» мышц при этой системе питания Вам не грозит.

Также большое количество потребляемого белка помогает эффективнее сжигать жировую ткань, а физические нагрузки при этом переносятся легче.

Исследования показали, что низкое потребление углеводов увеличивает количество кетонов в организме. Эти вещества способствуют снижению аппетита и более эффективному сжиганию жировой ткани, а также насыщают мозг энергией и служат антидепрессантами.

Недостатки безуглеводной диеты

Есть у безуглеводной диеты и слабые стороны. Например, несмотря на полноценное питание, некоторым людям очень тяжело сидеть на такой диете. Некоторые даже утверждают, что голодание переносится легче. Иногда люди, налегая на белковую пищу, не обращают внимания на количество жира в ней. Это относится к молочным продуктам и мясу.

Избыток белка в организме может быть очень вреден. Он приводит к большой нагрузке на печень и почки. Также на работу этих органов отрицательно влияют кетоновые тела, которые при безуглеводной диете организм вырабатывает в избытке.

Пища, богатая углеводами, является источником не только лишнего веса, но и веществ, необходимых организму, витаминов и минералов. Также она снабжает наше тело клетчаткой, которая положительно влияет на работу кишечника. Поэтому при снижении углеводов теряются и многие полезные вещества.

Все эти отрицательные стороны безуглеводной диеты можно устранить или снизить их влияние на работу организма, если подойти к своему питанию с умом.

Не стоит переедать, даже если Вы едите исключительно белковую пищу. Продукты с высоким содержанием жира стоит удалить из рациона.

А если Вы боитесь потери полезных веществ, которыми богата углеводистая пища, лучше восполнить их за счет зеленых овощей и фруктов.

Меню безуглеводной диеты

Жестких ограничений или какого-то конкретного меню у этой диеты нет. Вы можете выбрать одну из ее разновидностей. Виды безуглеводных диет зависят количества углеводов, потребляемых в сутки. Оно может варьироваться от 20 до 250 граммов. Классический вариант подразумевает максимальное потребление углеводистой пищи. Это самый безопасный вариант, длится он две недели.

Горчичные обертывания для похудения и от целлюлита

В течение диеты Вам нужно преимущественно есть постное мясо (нежирную рыбу или курицу), сыр, яйца и кисломолочные продукты. Все это должно быть натуральным, с низким уровнем жирности и без сахара. Например, обычный сладкий йогурт или творожная масса из магазина для Ваших целей не подойдет. Мясо лучше готовить на пару или варить.

Не стоит забывать и о гарнире. Для этого можно использовать овощи с низким содержанием крахмала. О картофеле на эти 2 недели можно забыть. Зато можно есть салаты из свежих овощей (помидоров, огурцов, листового салата, шпината и т.д.) и готовить разнообразные супы из разрешенных продуктов. Иногда можно съесть немного фруктов.

Отказаться придется от всевозможной выпечки, конфет и прочих сладостей. Сахар при приготовлении пищи тоже использовать нельзя. Алкоголь в течение этих двух недель находится под запретом. И даже хлеба можно есть совсем немного – кусочек в день.

Важно учесть и сам способ питания. В день должно быть 5 приемов пищи, а порции должны быть небольшие. Ужинать можно не позднее 7-8 часов вечера.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Источник: https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/carb-diet.html

Безуглеводная диета. суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Наименование этой диеты иногда вводит в недоразумение. Некоторые думают, что она предполагает отказ от пищи, богатейшей углеводами.

Однако, это не так. Если придираться к наименованиям, то наименование «низкоуглеводная» подошло бы для такой диеты больше.

Ведь при эксплуатации данной системы питания вам не нужно будет полностью отказываться от углеводов, нужно только уменьшить их употребление. И это сможет помочь освободится от существенного количества избыточного веса.

Любой диетолог объяснит вам, что полное исключение тех или других веществ из рациона питания способно привести к нарушениям в работе всего организма.

Смысл безуглеводной диеты

Итак, в чем же прячется секрет безуглеводной диеты? Все знают, что еда, роскошная углеводами, снабжает наше тело немалым количеством калорий. Этот эффект усугубляется при неподвижном образе жизни.

Спортсмены могут себе позволить есть пищу, богатую углеводами, ведь во тренировочное время все потребленные калории сгорают.

У других людей, предпочитающих неактивный жизненый образ, калории откладываются в качестве жира.

Необходимо подчеркнуть, что углеводы в большинстве случаев разделяют на обычные и трудные. К примитивным относятся яркие крупы, сахар, овощи с большим содержанием крахмала, фрукты и мучные изделия.

Эти продукты помогают насыщению организма глюкозой, что со своей стороны ведет к падению уровня сахара в крови.

Благодаря этому процесса ощущение голода появляется быстрее, другими словами есть хочется почти что регулярно.

Когда вы едите мало пищи, богатейшей углеводами, уровень глюкозы в организме уменьшается. В результате в первую очередь начинает перерабатываться животный крахмал гликоген, а потом и неприятный нам жир. Собственно по данному принципу работает безуглеводная диета.

Диетологи не могут определить, насколько необходимо уменьшить употребление углеводов, чтобы достичь прекрасного результата.

Ведь тут можно как переусердствовать, нанёсши вред здоровью, так и абсолютно не увидеть никакого эффекта от диеты.

Все может зависеть от того, много ли человек двигается, имеет ли какие-нибудь серьезные заболевания, сколько пищи он ест на протяжении дня и многих прочих моментов.

Безуглеводная диета не предполагает отказ от углеводов в выгоду жиров. Необходимо не забывать, что они тоже не быстро усваиваются организмом, благодаря этому употребление продуктов, не бедных этими веществами, тоже должно быть под контролем.

А вот в протеиновой пище себе отказывать не стоит. Каждая диета вызывает стресс у организма, благодаря этому мышечная масса начинает интенсивно понижаться.

Если например вы не желаете ее утратить, то белка в повседневном меню должно быть большое количество.

Эта диета довольно эффективна. По результативности она аналогична с кремлевской диетой, другими словами в среднем за семь дней можно освободится от 4-5 кг избыточного веса. Однако, не нужно слишком рассчитывать на одно лишь питание. Результат может быть намного меньше на случай невысокой двигательной активности.

Положительные качества безуглеводной диеты

Главное положительное качество безуглеводной диеты – это ее результативность.

Ее можно применить и в виде способа экспересс-похудения, когда необходимо скинуть пару излишних килограммов для мероприятия, и как метод продолжительного спасения от избыточного веса. Также эта диета не ведет к уменьшению потребляемых калорий.

Подобным образом, организм продолжает работать в прежнем режиме, а не начинает отлажывать жир, как это бывает при стрессе, вызванном жёсткой диетой.

Для того, чтобы наш организм вырабатывал глюкозу и иные источники энергии, нужен аланин. Когда организму не хватает пищи, он получает это вещество путем расщепления белков. А это ведет к сокращению массы мышц.

Безуглеводная диета позволяет избежать данного процесса, она ведь предполагает значимое количество протеиновой пищи в повседневном рационе. Другими словами говоря иначе «сушка» мышц при данной системе питания вам не угрожает.

Также значимое количество потребляемого белка помогает эффектнее сжигать жировую ткань, а нагрузки физического плана при этом переносятся легче.

Исследования показали, что невысокое употребление углеводов повышает кол-во кетонов в организме. Эти вещества помогают уменьшению апетита и более эффектному сжиганию жировой ткани, а еще наполняют мозг энергетикой и служат антидепрессантами.

Изъяны безуглеводной диеты

Есть у безуглеводной диеты и слабые стороны. К примеру, не обращая внимания на настоящее питание, некоторым людям довольно сложно сидеть на подобной диете. Некоторые даже говорят, что голодание переносится легче. Не всегда люди, налегая на пищу в которой есть белки, внимания не обращают на кол-во жира в ней. Это можно отнести к продуктам из молока и мясу.

Излишек белка в организме может быть предельно вреден. Он ведет к высокой нагрузке на печень и почки. Также на работу данных органов плохо оказывают влияние кетоновые тела, которые при безуглеводной диете организм формирует в избытке.

Еда, роскошная углеводами, считается источником не только избыточного веса, но и веществ, нужных организму, минералов и витаминов. Также она снабжает наше тело клетчаткой, которая благоприятно оказывает влияние на работу кишечника. Благодаря этому при снижении углеводов теряются и многие практичные вещества.

Эти все негативные стороны безуглеводной диеты можно убрать или уменьшить их воздействие на работу организма, если подойти к собственному питанию с умом.

Не стоит переедать, если вы даже едите исключительно протеиновую пищу. Продукты с высоким содержанием жира необходимо убрать из питания.

А если например вы боитесь потери полезных веществ, которыми богата углеводистая еда, лучше компенсировать их за счёт зеленых фруктов и овощей.

Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов кето

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Безуглеводная диета — уникальная система питания, которую рекомендуют для снижения веса, «высушивания» мышц и для улучшения общего самочувствия. Ее суть состоит в контроле над количеством углеводов, поступающих в организм. Меню насыщают протеинами, которые медленно расщепляясь, становятся основным источником энергии.

Безуглеводное питание также позволяет сократить количество потребляемой глюкозы.

Ее дефицит восполняется за счет того, что печень при ограничении углеводов начинает активно синтезировать кетоновые тела, которые заменяют глюкозу.

Безуглеводная разгрузочная диета на неделю и больше популярна среди спортсменов и звезд кино. С ее помощью быстро избавляются от жира, при этом не истощают организм голоданием и ограничениями.

Виды безуглеводной разгрузочной диеты

Диета существует в двух вариантах. Она может быть:

  • С щадящим безуглеводным меню, которое подходит даже тем, кто страдает хроническими болезнями. Облегченный вариант разгрузки не предполагает полный отказ от углеводов, а всего лишь их ограничение до 125 г/сут.
  • Строгой, которую проводят под контролем диетолога или лечащего врача. Он расскажет, чего и сколько можно есть, разработает индивидуальную программу питания с учетом особенностей организма. Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете со строгими ограничениями? Не больше 20-40 г. в сутки.

Впервые безуглеводная оздоровительная диета возникла в начале 70-х гг. ХХ века, первым ее предложил Роберт Аткинс, американский врач-кардиолог, доктор медицинских наук. Перекликается с ней, так называемая палеолитическая диета палео. Рацион состоит преимущественно из белковой пищи, изо дня в день, из недели в неделю.

Основные постулаты диеты без углеводов на неделю и больше

  • Питание должно быть дробным, суточную порцию делят на 5-6 приемов. Перекусы между приемами пищи исключают, обычно организм, получая достаточное количество протеина, не испытывает чувства голода.
  • Последний раз в день стоит есть не позже 19:00. Если чувствуется легкий голод, выпивают чашку воды и ложатся спать.
  • При безуглеводной диете желательно есть сырые или отварные блюда. Рацион можно «разбавить» жареными продуктами, только жарить их нужно на оливковом или льняном масле.
  • Желательно соблюдать водный баланс, выпивая до 2 литров жидкости в день. Есть нужно медленно, не запивая блюда водой, жидкость также не пьют раньше чем через полчаса после еды. При таком способе питания постепенно уменьшается объем желудка, что подтверждают отзывы тех, кто попробовал безуглеводное меню на себе неделю и более.
  • Занятия физкультурой — обязательное дополнение. Это ускорит процесс сжигания калорий, поможет сохранить упругость кожи после похудения, что подтверждают отзывы тех, кто следовал безуглеводной диете неделю или больше.

Полностью отказываться от углеводов не следует, чтобы не подорвать здоровье. Определить оптимальное количество углеводов легко по таблице продуктов.

Список разрешенных продуктов в диете

Прежде чем описывать меню на каждый день, ознакомимся со списком продуктов, разрешенных к употреблению. Диета без углеводов подразумевает использование только тех составляющих, гликемический индекс которых не превышает 50. Список продуктов можно сохранить и распечатать, чтобы потом с его помощью составлять рацион на каждый день или питание на неделю.

Таблица калорийности продуктов

Безуглеводная диета для похудения, эффективность которой зависит от того, сколько калорий съедаешь в день и сколько в неделю. Диетологи рекомендуют подбирать список блюд так, чтобы их питательная ценность не превышала 1000 килокалорий в сутки. Таблица, представленная ниже, подскажет, что можно кушать и поможет составить низкокалорийное меню для похудения.

Запрещенные продукты

Для того чтобы следовать безуглеводной диете, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Исключают сладости и все, где содержатся простые быстроусваиваемые углеводы, которые резко повышают уровень сахара, причем на короткое время. Это способствует не снижению веса, а наоборот, накоплению жира.
  • Ограничивают употребление хлеба и макаронных изделий, а также картофеля, в котором много крахмала.
  • До минимума снижают потребление газированных напитков и соков, где много искусственных сахаров и консервантов.

За и против

Безуглеводная система питания имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы

  • быстрая потеря веса;
  • нет чувства голода;
  • эффективность.

Минусы

  • Перегрузка белками дает нагрузку на печень и почки. Они работают в усиленном режиме, что может вызвать обострение хронических заболеваний.
  • В период ограничений нужно дополнительно принимать витамины, клетчатку и микроэлементы в виде пищевых добавок и таблеток.
  • Наблюдается дефицит глюкозы, который способен спровоцировать депрессию и нервное раздражение. В некоторых случаях это становится причиной расстройства мыслительных процессов и снижения концентрации и внимательности.

Дефицит клетчатки вызывает тяжесть в желудке и запоры.

Если это происходит, в рацион добавляют каши, овсянку и хлебцы с отрубями, а также овощные и фруктовые салаты.

Примерное меню

Безуглеводная диета, меню на неделю которой предложено ниже — это примерный вариант, который можно изменять по своему усмотрению, учитывая особенности организма.

Как правильно выходить

Диета будет малоэффективной, если выйти из нее неправильно. Чтобы этого не случилось нужно:

  • не переедать на следующий день после воздержания;
  • добавлять продукты в рацион постепенно;
  • суточный рацион делить на 5-6 приемов, кушать малыми порциями;
  • продолжить занятия спортом.

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Владимир Мананников

Безуглеводная диета – что это такое, разбираемся в деталях. Почти каждая девушка время от времени задумывается о том, что ей надо сбросить вес.

В этом ей верно служат диеты, разнообразие которых в современном мире просто поражает: картофельная, молочная, кремлёвская и так далее.

С каждым годом диетологи придумывают новые. Хотя иногда строго следить за питанием бывает очень сложно, но в итоге диета не только позволяет приобрести красивую фигуру, но и улучшить самочувствие и повысить иммунитет.

Но в этой статье мы поговорим только об одной разновидности диеты – безуглеводной.

Безуглеводная диета – это не полный отказ от продуктов, сoдержащих углеводы. Ведь именно они позволяют нам в течение дня иметь нормальную работоспособность и хорошее настроение.

Но при этой диете нужно значительно ограничить их потребление, так как кроме прилива сил они значительно ускоряют обмен веществ, а впоследствии и увеличивают вес.

Конечно, всё зависит от конституции фигуры конкретного человека.

Виды безуглеводных диет

Существует два вида безуглеводных диет: малоуглеводная и безуглеводная со строгими ограничениями.

Первый вариант предполагает употребление не более 120 граммов углеводов, а второй не более 20 граммов.

Естественно, эффективность диеты в первом случае будет намного меньше, чем во втором, а значит и длительность ограничений во втором варианте намного меньше.

Эти диеты, не смотря на такие строгие границы, совсем не навредят вашему здоровью, так как они составлены опытными специалистами, которые провели множество исследований по этой теме.

Как и совершенно любая диета этот вид тоже имеет как достоинства, так и недостатки.

Плюсы безуглеводной диеты

Во-первых, надо сказать, что все ограничения приходится терпеть совсем не зря, так как при строгом следовании результат действительно не заставит вас долго ждать и все старания окупятся с лихвой.

Во-вторых, углеводы считаются главными стимуляторами чувства голода, поэтому именно на их употреблении нужно ставить строгие рамки.

В-третьих, при ограничении потребления углеводов организм вырабатывает больше вещества под названием кетон, который является отличным антидепрессантом, что позволит вам ещё больше наслаждаться вашей жизнью.

Минусы безуглеводной диеты

Во-первых, печень – это орган, который при следовании этой ограничивающей диеты страдает больше всего. А причина в том, что как раз веществ, содержащих белок, мы употребляем без всякого зазрения совести, а именно они так перегружаем наши внутренние органы.

Во-вторых, также такой вид сжигания лишнего веса предполагает очень тщательный подбор подходящих блюд, так как некоторые продукты, несмотря на то, что почти не имеют углеводов, в себе содержат жиры, которые, понятное дело, не помогут при совершенствовании фигуры.

В-третьих, вам стоит позаботиться о насыщении организма разными полезными микроэлементами, ведь из пищи он получает их очень мало, поэтому курс витаминов будет необходим.

В-четвёртых, как говорилось чуть выше, выработка кетонов при недостатке углеводов становится интенсивнее, а они в свою очередь отрицательно влияют на мозговую деятельность, а также деятельность почек и печени.

Решившись на ярую борьбу с лишними килограммами, при выборе диеты стоит сначала разузнать о последствиях чудесных рекомендаций, и только после этого начинать строго их соблюдать.

Это же правило полностью соответствует безуглеводной диете. Если вы совсем не испугались минусов этой диеты, можно смело ей следовать, но не забыть остановиться в нужный момент.

Мало кто знает, но безуглеводная диета была изобретена ещё  в самом начале 1970-х годов. Именно тогда она открыто заявила о своей высокой эффективности.

С того времени безуглеводную диету использовали многие люди, и замечали, что с помощью неё можно добиться потери целых 10 килограммов всего за 2 недели.

И поэтому с течением дней она обретала всё больше и больше почитателей. Сложно забыть о том, что она предполагает огромное количество правил и ограничений, а также имеет не только достоинства, но и недостатки.

Но при необходимости быстро сбросить вес, девушки и парни чаще всего прибегают к безуглеводной диете, несмотря на большое разнообразие соблазнов, встречающихся на их пути.

В первую очередь важно знать главные правила, несоблюдение которых может вызвать проблемы со здоровьем.

Правила безуглеводной диеты (строгие)

  • 1. Сидеть на такой строгой диете регулярно категорически запрещается, так как ограничение в потреблении углеводов может привести вас к болезням печени и почек.
  • 2. Хотя эта диета и называется безуглеводной, полное исключение углеводных соединений остаётся под запретом. Ведь именно они дают вам силы и энергию на весь день, поэтому употреблять можно не менее 20 граммов в день. Только так такая диета не приведёт вас на больничную койку.
  • 3. Также сложно забыть про то, что девушкам придётся полностью отказаться от сладостей, а это часто приводит к снижению настроению. Но выдержать такой сильный напор всё-таки стоит, так как в итоге вы получите отличный результат, которым будете долго гордиться.
  • 4. А самое главное после окончания диеты не прекращать ограничивать себя в сахаре и сладостях, так как вскоре вы опять можете набрать свои нежелательные лишние килограммы.

Правила безуглеводной диеты (дополнительные)

Cуществуют правила, которые, хоть и не так категоричны, но именно они помогут вам достичь желанной фигуры.

  • 1. 2 литра – это минимум воды, который вы должны выпивать каждый день. Так вы не только освободите свой организм от ненужных ему веществ, но и заметно улучшите цвет кожи и её состояние, что немаловажно.
  • 2. Перед началом диеты нужно купить в аптеке витаминный комплекс, который даст вам заряд энергии и обеспечит полное насыщение организма полезными микроэлементами, а также предотвратит от запоров, которые являются частым посетителем при безуглеводной диете. Это можно сказать один из главных её недостатков.
  • 3. Нежелательно выпивать какую-либо жидкость после приёма пищи. Это разрешается только после истечения 30 минут. Также это правило можно отнести и к тем, которые нужно соблюдать каждый день, так как оно относится и к обычным людям, которые не сидят на диете. Диетологи считают, что именно так употреблённая пища лучше усваивается.
  • 4. После 20:00 употребление пищи запрещается по нескольким причинам. Во-первых, усвоение съеденной еды в это время очень мешает нормальному сну. Во-вторых, ненужные вещества откладываются в жировых отложениях, и поэтому вскоре, стоя на весах, вы заметете прибавку в килограммах.

Безуглеводная диета предполагает отказ от многих всеми любимых продуктов, потому что, как ни странно, именно они содержат большое количество углеводов.

Йогурты и творожки с добавлением сахара, хлеб и макароны, мёд и варенье, пиво и алкогольные напитки, разнообразные виды каш и картофель – именно об этих продуктах на время достижения диетической цели нужно напрочь забыть.

Кроме того, стоит также знать меру в употреблении фруктов, овощей и орехов. Их должно быть совсем немного, чтобы не нарушить максимум употреблении углеводов в день.

Сложно поспорить с тем, кто скажет, что безуглеводная диета накладывает массу ограничений, выполнить которые часто бывает достаточно сложно, но всё же самое главное, двигаясь к своему идеальном весу, важно не отступить от намеченной цели, и именно тогда у Вас всё получится.

Рецепты различных блюд безуглеводной диеты читайте в наших следующих статьях.

Источник: https://dobro.pw/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета. Плюсы, минусы, предостережения

Безуглеводная диета. Суть, достоинства, недостатки и меню безуглеводной диеты

Безуглеводная диета – один из наиболее популярных способов избавиться от лишних килограммов и привести себя в форму. Это не только эффективный, но и комфортный режим питания, о котором мы и поговорим поподробнее.

Безуглеводная диета предполагает частичный или полный отказ от любых углеводов. Они заменяются большим количеством белков, а также жирами в умеренных пропорциях. Организм не насыщается привычной энергией от углеводов и вынужден использовать собственные жировые запасы.

Из рациона пропадают следующие продукты:

– сладкие фрукты и ягоды;

– мучные и сладкие изделия;

– крахмалистые овощи (картофель, морковь, свёкла);

– крупы (макароны, рис);

– сахарозаменители.

На смену им приходят:

– мясо и субпродукты;

– рыба и морепродукты;

– каши (гречневая, овсяная, гороховая);

– некрахмалистые овощи (лук, фасоль, капуста);

– кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, сыр);

– зерна (кунжут, семена подсолнечника);

– орехи;

– кислые фрукты и ягоды (киви, зеленое яблоко, крыжовник).

5 безуглеводных диет

Немногие знают, что безуглеводный режим питания лежит в основе многих популярных диет. Рассмотрим основные из них:

Белковая. Диета рассчитана на две недели. Свёкла и картофель в рационе присутствуют, сладкое и мучное – нет. Вместо привычных трех или четырех приемов пищи необходимо питаться семь или восемь раз в день. Мясо и рыбу разрешено запекать, а также отваривать без добавления масла. В рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты.

Диета по системе Дюкана.

Процесс похудения разбит на 4 этапа: атака (быстрое снижение веса за счет отказа от любых углеводов), чередование (потребление как чистых, так и смешанных белков), закрепление (постепенное введение в рацион продуктов с повышенной энергетической ценностью), стабилизация (возврат к привычному образу жизни с соблюдением трех правил: один раз в неделю питаться только белковой пищей, уделять 20 минут в день физической активности, ежедневно съедать по три ложки отрубей). Дюкан выделил 100 продуктов, разрешенных к потреблению в неограниченных количествах. Основу составляют отруби, мясо и рыба.

Кремлевская. Принцип прост: углеводы нужно урезать, остальные продукты можно потреблять без ограничений. Подсчитывать калории необязательно, однако следует учитывать баллы, соответствующие каждому разрешенному продукту. Общая сумма баллов в день не должна превышать сорока в процессе активного снижения веса и шестидесяти в период поддержания формы.

«Магги». Продукты, разрешенные к потреблению, относятся к категории белковых: мясо, приготовленное без добавления масла, овощи на пару, кислые фрукты. Важнейший принцип – усиленный питьевой режим. Потреблять менее 2 литров жидкости в сутки недопустимо. Следовать диете рекомендуется месяц.

Японская. Вариаций этой диеты множество, однако самые популярные из них рассчитаны на двухнедельный период.

Режим питания не сбалансирован, разрешено потреблять лишь определенные продукты, нельзя распивать алкогольные напитки.

На завтрак необходимо выпивать чашку черного кофе или зеленого чая, на обед съедать постное мясо или овощи, а на ужин ограничиваться салатом, рыбой или же несколькими фруктами.

Плюсы безуглеводных диет

Преимуществ отказа от углеводов сразу несколько:

– Быстрый результат. Организм использует свои резервы, жир уходит, результат заметен уже через несколько дней. Согласно некоторым отзывам, похудеть можно буквально за неделю.

– Долгосрочный эффект. Результат сохраняется и после окончания диеты, но при одном условии: количество потребляемых углеводов продолжает быть ограниченным.

– Рельефность мышц. Спортсмены следуют белковой диете во время так называемой сушки: мышцы прорисовываются, общая физическая форма улучшается.

– Запас энергии. Человек, придерживающийся белкового рациона, не чувствует упадок сил, может продолжать заниматься привычными делами и даже посещать тренажерный зал: эффект от занятий спортом только усиливается!

– Ощущение сытости. В среднем белок переваривается за 4 часа – промежутки между приемами пищи обычно не длятся дольше этого времени. Человек не чувствует голод, необходимости в перекусах нет.

– Оздоровление. В организме происходят положительные изменения: улучшается состояние кожи, ночной сон приходит в норму, увеличивается работоспособность и выносливость. У некоторых женщин пропадает целлюлит – важный показатель эффективности.

Предостережения

Старайтесь соблюдать следующие рекомендации:

– Не отказывайтесь от углеводов совсем. Не следует питаться одними белками, допустимо потреблять некоторые углеводы, например, рис или отварной картофель. Если вы чувствуете, что не можете прожить без любимых сладостей, не лишайте себя удовольствия, но будьте осторожны: одна конфета не навредит фигуре, а вот целая коробка, скорее всего, скажется в виде лишних килограммов.

– Не переедайте. Практически любая диета предполагает урезание привычного рациона: отказавшись от углеводов, не пытайтесь съедать огромные порции разрешенных продуктов. Ешьте досыта, но знайте меру.

– Ведите здоровый образ жизни. Регулярно высыпайтесь, занимайтесь спортом, ходите пешком, откажитесь от вредных привычек – все это будет способствовать снижению аппетита и стресса.

– Посоветуйтесь с врачом. Если вы подозреваете, что у вас имеются проблемы со здоровьем, спросите совета у лечащего врача: возможно, эксперимент с питанием принесет вашему здоровью ощутимый вред.

Источник: https://itissite.com/2017/09/bezuglevodnaya-dieta/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.