Метаболическая диета. Подробное описание и меню метаболической диеты

Набор лишнего веса — проблема, бесспорно, серьезная, особенно если похудение дается с большим трудом, какие бы усилия человеком не прилагались.

На самом деле решение ее лежит на поверхности: избавиться от ненавистных килограммов легко, определив истинную причину избыточной массы тела.

Чаще всего полноту дает нарушение обмена веществ, а значит приобрести стройность позволит, прежде всего, налаживание метаболизма. И вот тут-то на помощь придет метаболическая диета.

Суть метаболической диеты

Указанный способ жиросжигания был разработан диетологом Дайан Кресс. Специалист по здоровому питанию описала метаболическую диету в собственной книге «Чудо метаболизма».

Этот метод похудения основан на приведении в норму гормонального фона человеческого тела и, как следствие, — обмена веществ.

Такая взаимосвязь двух физиологических явлений, имеющих место быть в организме каждого человека, не случайна: уровень тех или иных гормонов очень сильно влияет на набор лишних килограммов.

В частности, проблемы с выработкой инсулина провоцируют появление стабильного и достаточно острого чувства голода. С повышением уровня гормона растут и объемы жировых отложений. Метаболическая диета предоставляет шикарную возможность решить гормональные проблемы, заставляющие человека полнеть, потому что:

• ограничивает выработку гормонов, выполняющих жиронакопительную функцию (уже упомянутого инсулина и эстрогена);
• способствует синтезу гормональных соединений, чья работа направлена, напротив, на расщепление клеток жировой ткани (речь идет о соматропине, адреналине и др.).

Как результат, похудение происходит равномерно и вполне естественным образом.

Особенности метаболической диеты

Метаболическая диета отличается от других диет и пищевых методов борьбы с лишним весом тем, что питание, согласно данной методике, базируется на классификации продуктов по показателям углеводной ценности. Только обозначают эту самую ценность лакомств не привычные для нас калории, а баллы.

Данная система разделяет все разрешенные метаболической диетой продукты на 5 групп.

I группа включает в себя лакомства, калорийность которых составляет 0 баллов.

Это индюшиное и куриное филе; креветки, устрицы, мидии, кальмары; крольчатина, рыба (средней и малой жирности), птичьи яйца; молоко, сметана, кефир, сыры, творог с количеством молочного жира не более 2%.

Из растительных видов пищи в I группу попали свежие овощи и зелень, грибы, лимоны, зеленый горошек, чеснок, лук, острые пряности, а также отруби и различные специи. Кроме того, следует упомянуть о протеиновых батончиках и коктейлях.

II группа представлена продуктами с калорийностью 1 балл. Составляющих ее немного: овощные соки, ягоды, фасоль.

В III группу поместили лакомства, содержащие калорий на 2 балла: большинство фруктов, семечки подсолнечника и кунжута, орехи, хлеб из муки грубого помола, крупы (коричневый рис, овсяные хлопья, гречка), мюсли, вареные свекла и морковь. Сюда же входят кисломолочные продукты и молоко (2-4% жирности), некоторые виды мяса (говядина, курятина), растительные масла.

IV группа малочисленна и предлагает плавленный сыр, натуральные плодово-ягодные соки, темный и горький шоколад, пшенка. Углеводная ценность каждого из перечисленных продуктов оценивается в 3 балла.

Наконец, представители V группы с калорийностью 4 балла — это молоко и кисломолочные напитки с жирностью более 4%, жирное мясо птицы (гуся, утки), свинина, белый хлеб, пакетированные соки и нектары, консервированные лакомства, сладкая газировка, картофель. Еще к этой группе принадлежат сосиски, колбасы, спиртные напитки, в том числе пиво; молочный шоколад, манка, мороженое, сухофрукты, пчелиный мед, жирные соусы.

Не менее важная особенность метаболической диеты — проведение ее в три этапа.

Первый этап имеет своей целью сжигание лишнего жира в организме. По времени он занимает около двух недель.

В течение всего этого периода нужно употреблять в пищу продукты из I группы, иными словами — лакомства, богатые растительными волокнами и протеинами. Дополнить свой рацион разрешается приемом поливитаминных препаратов.

К концу первой фазы диеты вы почувствуете себя не слишком комфортно: дадут знать о себе ощущение слабости, головокружения. Не пугайтесь, это пройдет.

https://www.youtube.com/watch?v=D1CIuC66Mhk

Второй этап направлен на стабилизацию показателей потери массы тела. В данный период питание должно быть пятиразовым, происходить в строго определенные часы с употреблением продуктов, имеющих конкретную углеводную ценность:

• утро — кушать следует с 8.00 до 10.00 утра, разрешены лакомства с ценностью в 4 балла;
• ланч — осуществляется в промежуток с 11.00 до 12.00 дня, калорийность продуктов 2 балла;
• обед — предусмотрен с 14.00 до 15.00 вечера, рекомендуемая углеводная ценность блюд — 2 балла;
• перекус — с четырех до шести часов вечера, используйте продукты с калорийностью 1 балл;
• ужин — с 18.00 до 20.00 вечера, продукты с запасами энергии на 0 баллов.

В течение этой фазы обмен веществ постепенно улучшается.

Третий этап состоит в закреплении полученного эффекта и правильном завершении диеты. Эта фаза предписывает прибавление ко всем приемам пищи кроме вечерней трапезы по 1 баллу (воспользуйтесь II группой продуктов).

В случае дальнейшего уменьшения массы тела спустя 7 дней можно произвести эти манипуляции повторно. Подбор продуктов для меню заключительного этапа метаболической диеты носит индивидуальный характер и зависит от того, на какой отметке стабилизировался вес.

А начинать следует с такого распределения:

• утро — лакомства с калорийностью 5 баллов;
• перекус — продукты с ценностью в 3 балла;
• обед — то же самое;
• перекус — 2 балла;
• вечер — 0 баллов.

Примерное меню метаболической диеты

Для первого этапа метаболической диеты:

• Утро — филе курицы, приготовленное в духовке; несколько ложек зеленого горошка, 200 мл черного чая без сахара.
• Перекус — немного маложирного творога, чашка несладкого травяного чая с кусочком лимона.
• Обед — суп с брокколи, сельдерейным корнем, листовым салатом, зеленым луком и базиликом; 100 г крольчатины, приготовленной на пару; овощной салат.
• Полдник — смесь ламинарии с репчатым луком.
• Ужин — индюшиное филе, запеченное в фольге; немного отварной цветной капусты.

Для второго этапа метаболической диеты:

• Завтрак — 100 г гречневой каши, столько же вареной куриной грудки, ломтик отрубного хлеба, кусочек сыра, 200 мл 2%-ного молока.
• Перекус — чашка пшеничных отрубей со 100 мл обезжиренного кефира.
• Обед — 150 г супа-пюре из картофеля и грибов, 100 г запеченного филе кролика, салат из свежих огурцов и томатов.
• Полдник — 2 куриных яйца, сваренных всмятку; стакан кефира с 1% жирности.
• Ужин — салат из морепродуктов с соком лимона, чашка несладкого зеленого чая.

Отзывы о метаболической диете очень хорошие. Она помогает в самых запущенных случаях, когда не способны сдвинуть ситуацию с мертвой точки ни интенсивные занятия спортом, ни поистине жесткие диеты. Метаболическая диета абсолютно безопасна. Метод подходит в том числе женщинам в период после родов. За месяц соблюдения метаболической диеты реально потерять до 10 кг лишнего веса.

Видео:Принципы метаболической диетыСкачать

Метаболическая диета: подробное описание + меню на каждый день

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

Вот уже много лет эта диета пользуется огромной популярностью, а миллионы похудевших не перестают выражать свое восхищение автору и разработчику этой системы питания, которая помогла сбросить лишний вес и улучшить физическое самочувствие. Проработав специалистом по диетологии более 30 лет, Диана Кресс сумела создать свою стратегию, основываясь на огромном опыте и собственной практике.

Метаболическая диета: перезагрузка и революция

Около 60% людей, которые пытаются сбросить лишний вес, в итоге набирают его снова, даже если они строго придерживались своего диетического рациона. На это и обратила внимание Диана. Более того, она даже выявила общие симптомы, на которые жаловались худеющие:

• Усталость
• Неспособность сконцентрироваться
• Быстрый набор веса
• Подавленность
• Раздражительность
• Скопление жира на животе и вокруг талии.

Кроме этого, изучив истории болезней своих пациентов, Диана пришла к выводу, что некоторые заболевания, такие как гипертония, повышенный уровень холестерина, ожирение, диабет передавались из поколения в поколение.

В ходе исследований диетолог пришла к выводу, что все эти люди обладали совершенно другим метаболизмом, который и был виновником появления лишнего веса. Сама Диана условно разделила метаболизм на две категории: Метаболизм А и Метаболизм В.

Люди с первым видом метаболизма не склонны к быстрому набору веса и не страдают от ожирения, а вот обладатели Метаболизма В очень быстро набирают вес и очень медленно и сложно его теряют. Как же определить, какой вид метаболизма у вас?

Итак, вы являетесь носителем Метаболизма В, если:

• Вы часто и быстро утомляетесь.
• По утрам вы просыпаетесь разбитыми и уставшими.
• Чаще всего вы пребываете в подавленном настроении.
• Испытываете беспокойство.
• Вы любите углеводную пищу. В вашем рационе много хлеба, чипсов и пасты.
• Ваши проблемные зоны — это живот и талия.
• Вы легко набираете вес и медленно сбрасываете его.
• У вас пропало сексуальное желание.
• Вам сложно сконцентрироваться.
• Вы быстро раздражаетесь и выходите из себя.
• После принятия даже небольшой дозы алкоголя вы чувствуете себя разбитыми.

Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, то скорее всего вы относитесь к людям, обладающим метаболизмом В.

https://www.youtube.com/watch?v=dq9EcG9iIR4

Следует также отметить, что в медицине существуют такие понятия как метаболический синдром и резистентностью к инсулину, которые также имеют схожие симптомы и приводят к увеличению веса и диабету. Самое первое лечение при таких заболеваниях — изменение образа жизни и плана питания, на что и нацелена Метаболическая диета, разработанная Дианой Кресс.

Придерживаясь определенного метода питания, вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но также предотвратить появление целого ряда болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Это и делает данную систему питания по-настоящему революционной.

Метаболическая диета: подробное описание

Итак, в чем заключается суть этой диеты. Во-первых, вам придется отказаться от мысли, что диета — это лишь временное ограничение в еде. Ведь цель диеты не просто похудеть, но и изменить образ жизни, полностью пересмотрев свое питание.

Для более простого понимания автор данной методики делит систему питания на 3 части или этапа. Каждый этап имеет свои особенности и правила, которых нужно строго придерживаться.

1 этап или фаза

Эта часть диеты является самой тяжелой, так как именно на этом этапе происходит строгое ограничение рациона. Продолжительность составляет 8 недель в этот период ваш рацион будет состоять преимущественно из белковой пищи.

Вы перестаете получать углеводы и ваш организм начинает тратить свои запасы, чтобы восполнить этот пробел. За счет этого и происходит похудение.

Хотя и безуглеводную диету сложно назвать полезной, но в данном случае она дает некий толчок нашему организму для запуска метаболизма.

В этот период диетический рацион должен состоять из продуктов, которые содержат 0 баллов, плюс 25 грамм углеводов!

Важно добавлять в свой рацион полезные или медленные углеводы, которые долго расщепляются и дают большой запас энергии: цельнозерновые продукты, гречка, коричневый рис.

Сразу нужно предупредить, что для общего поддержания организма лучше всего принимать витаминный комплекс на протяжении этого этапа, чтобы организм смог перенести такие кардинальные изменения.

Не нужно пропускать и приемы пищи. Ваша схема — это завтрак, обед и ужин и привычные два перекуса. Порции умеренные, старайтесь съедать не более 200 грамм за один прием.

В процессе прохождения этого этапа вы сможете побороть углеводную зависимость. Большинство худеющих отмечало, что тяга к сладкому и хлебобулочным изделиям пропадала насовсем. Это и есть одна из главных задач всего плана питания.

2 этап или фаза

После перехода на 2 этап вы продолжаете питаться диетически, но при этом добавляете в свой рацион и другие продукты. На этом этапе метаболической диеты вы уже можете прибавлять баллы к своему рациону и разнообразить его. Плюс к этому количество разрешенных углеводов растет до 60 грамм в день! Также не забываем следить не только за количеством углеводов, но и за их качеством!

Наибольшее количество баллов вы можете употребить на завтрак, который является одним из главных приемов пищи, и пропускать его категорически не рекомендуется.

Помните, что если вы пропустили завтрак, то не можете перенести эти баллы на обед или ужин. Строго следуйте таблице распределения баллов.

Еще немного баллов добавляется на второй завтрак и обед, а вот к концу дня количество баллов сокращается, и на ужин мы уже получаем 0 баллов.

На этом этапе диеты вы продолжите терять лишний вес и при этом ваш рацион станет более насыщенным. Придерживаться этой части диеты можно до тех пор, пока вы не приблизитесь к заветной цифре на ваших весах.

3 этап или фаза

Вот наконец-то мы подошли к последней стадии метаболической диеты. Хотя эта стадия и является финальной, но придерживаться ее можно на протяжении многих месяцев.

В этот период мы закрепляем наши результаты, чтобы снова не набрать вес после выхода из диеты.

В целом, этот этап напоминает предыдущий, но с тем условием, что к каждому приему пищи вы добавляете 1 балл! Таким образом вы делаете свой рацион еще более разнообразным, но при этом держите свой вес и не набираете лишние килограммы.

https://www.youtube.com/watch?v=SEXr3RgET34

Метаболическая диета подразумевает строгое выполнение каждого этапа.

Вы не можете пропускать этапы диеты по-своему усмотрению, так каждый этап крайне важен для потери лишнего веса и ускорения вашего обмена веществ. Есть только одно исключение.

В случае, если вы заметили, что на последнем закрепляющем этапе диеты вы начали набирать вес, тогда можете вернуться на 2 этап диеты, снова пройти его и вернуться на 3 этап.

Заключительный этап диеты является разнообразным и сбалансированным питанием, и вы можете придерживаться его в течение длительного времени.

Метаболическая диета: таблица продуктов

Удобство этой системы питания заключается в том, что вам не нужно постоянно следить за съеденными калориями. Все разрешенные продукты систематизированы в разные категории, согласно баллам.

Именно подсчет баллов и будет играть решающую роль во время всей диеты.

Единственное, что вам нужно будет считать, — это количество углеводов, которые можно будет употреблять в пищу на разных этапах диеты.

К категории с нулевым содержанием баллов относятся продукты, которые не содержат углеводов. Эти продукты богаты белком и способствуют похудению. Здесь вы найдете нежирные сорта мяса, зеленые овощи и нежирные молочные продукты.

Хотя на первый взгляд список продуктов на 0 баллов кажется небольшим, из него можно приготовить достаточное количество диетических блюд.

Обязательно включайте в каждый прием пищи овощи, они содержат много клетчатки и способствуют процессам пищеварения, что очень важно вовремя 1 этапа.

По мере продолжения вашей диеты в ней будут появляться блюда с большим количеством баллов. Так в вашем рационе появятся каши, растительные масла и фрукты. Все это значительно разнообразит ваше питание и позволит вам составлять отличные диетические блюда.

Огромным плюсом метаболической диеты является присутствие молочной продукции на всех этапах, единственное отличие — это лишь процент содержания жира в таких продуктах. На первых этапах он должен быть минимальным.

Метаболическая диета меню на 0 баллов

Как мы уже говорили выше, меню 1 фазы или меню на 0 баллов является самым трудным испытанием во время всего процесса похудения. Выбор продуктов в категории на 0 баллов является довольно ограниченным и узким. Но вместе с тем вы можете разработать свое меню и готовить блюда даже из этого списка продуктов.

Завтракать можно всевозможными омлетами с овощами и творогом. Не забывайте и про натуральные йогурты, кефир, молоко. На обед разрешено есть овощные супы или легкие бульоны из филе и индейки.

Обязательно добавьте овощи в свой рацион, их можно отваривать, тушить, готовить в духовке или запекать на гриле. Они станут отличным дополнением к мясу.

На этом этапе диеты вы можете добавить в свой рацион 1 столовую ложку растительного масла в день. Заправляйте им свежие овощные салаты.

Мы предлагаем примерное меню на 0 баллов, которого можно придерживаться в течение 1 фазы диеты. Вы можете менять блюда местами и добавлять свои варианты в пределах таблицы разрешенных продуктов. И не забываем о перекусах между приемами пищи.

Метаболическая диета меню на каждый день

Мы разобрали меню 1 этапа диеты, который является самым жестким и сложным. Если вы перешли на 2 этап диеты, то вашей стойкости можно только позавидовать. На следующих этапах диеты вы уже можете брать продукты из других категорий и составлять меню, опираясь на ваш вкус. Считайте баллы каждого продукта и не выходите за рамки дозволенного.

Вот примерное меню с разными вариантами каждого приема пищи во время 2 фазы метаболической диеты. Вы можете сами придумывать свой рацион, комбинируя продукты из разных категорий.

Это же касается и 3 этапа диеты. С каждой фазой вы все больше и больше расширяете свой рацион, добавляя продукты из разрешенного списка.

Как видите, сама диета довольно проста, но при этом эффективна. Огромным плюсом данной методики похудения является возможность самими продумывать меню и различные рецепты. При правильном подходе к метаболической диете вы уже никогда не вернетесь к сброшенным килограммам и перезапустите свой метаболизм! Обязательно пробуйте и делитесь своими впечатлениями!

5.0 из 0/5 (: 2)

Видео:Метаболическая тарелка. Что это такое и как ее составить.Скачать

Метаболическая диета для похудения- раскроем важные нюансы

Статья посвящена метаболической диете, программе, которая была разработана опытными врачами специально для людей, которые стремятся сбросить лишние килограммы в сжатые сроки. Вы ознакомитесь с утью системы питания, ее основополагающими правилами и подробным меню на несколько недель.

Также вы познакомитесь с интересными рецептами, тематическими видеоматериалами и получите практические навыки, необходимые для правильного выхода из режима.

В чем суть диеты и ее принципы

Метаболическая система питания представляет собой высокоэффективную программу, которая была разработана Всемирной организации здравоохранения. Данная система питания целиком и полностью основывается на продуктах, которые способны оказать серьезное воздействие на внутренние процессы в организме.

Ученым удалось доказать, что набор лишнего веса — это далеко не всегда результат недостатка физической активности и переедания. Нередко увеличение массы является результатом нарушения метаболических процессов. Другими словами гормональные и клинические сбои замедляют метаболизм и приводит к значительному уменьшению расходов калорий и последующему накоплению жиров.

https://www.youtube.com/watch?v=Ucd39g5Mnt0

Рассматриваемая в статье диета призвана предупреждать столь серьезные нарушения в деятельности организма и справляться с их последствиями.

Важно! Перед тем как приступить к следованию основополагающим принципам метаболической диеты, обязательно получите консультацию врача. Особенно осторожно к данной программе питания необходимо относиться людям, страдающим от сахарного диабета, онкологических заболеваний и нарушений в работе эндокринной системы.

Правила и баллы

Как и диета Дюкана, рассматриваемая в статье метаболическая система требует от индивида соблюдения целого ряда правил. Пренебрежительное отношение к этим правилам приведет к еще большему усугублению состояния организма. Дабы этого не произошло, рекомендуем учитывать следующие моменты:

• Откажитесь от копченостей и жареных блюд.
• Уменьшите в разы потребление полуфабрикатов и консервов.
• Сведите к минимуму потребление соли.
• Исключите или в разы уменьшите количество мяса и животных жиров в своем рационе.

• Введите в повседневный режим питания больше растительной пищи, кисломолочных изделий, злаков, цельно-зернового хлеба и макарон из твердых сортов пшеницы.
• Потребляйте больше орехов, бобовых и сухофруктов. Они обеспечат организм необходимым количеством магния.
• Введите в меню только легкие углеводы.
• Контролируйте вес каждого приема пищи. Он должен быть не более 300 г.
• Питайтесь дробно, не реже 5−6 раз в сутки.

• Потребляйте пищу размеренно, тщательно пережевывая.
• Обеспечьте себя на первом этапе программы ферментами и прочими специальными препаратами, которые способны уменьшить газообразование.
• Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Изучив основополагающие принципы метаболической системы, постарайтесь должным образом понять, как формировать свой рацион. В отличие от таких популярных систем, как Японская диета или щадящая белковая программа, рассматриваемый в статье режим питания не предусматривает строгого перечня разрешенных или запрещенных продуктов.

Более того, подсчет необходимого рациона осуществляется по так называемой бальной системе. Она выглядит таким образом:

• 0 баллов — остное мясо, морепродукты, яйца, обезжиренные кисломолочные изделия, зелень, грибы, лимон, лайм, горошек, специи, лук, чеснок и уксус.
• 1 балл — овощные фреши, фасоль и ягоды.
• 2 балла — мюсли, гречка, рис или овсянка, козий сыр, авокадо, цельнозерновой хлеб, кислые и кисло-сладкие фрукты, отварная морковь, субпродукты, оливки, орехи и семечки, а также растительное масло.
• 3 балла — йогурт, фруктовые фреши, твердые и плавленый сыры, черный шоколад.
• 4 балла — манка, картофель, жирное мясо, молочная продукция жирностью не более 4%, консервы, алкогольные напитки, газированная вода, чипсы, майонез, сладости и прочее.

Отметим, что сама диета делится на три этапа сжигание жира, нормализация и закрепление. Каждый из них предполагает потребление своих определенных продуктов. Так вот, исходя из изложенных данных, построим примерную схему питания. Она будет выглядеть следующим образом.

• Первый этап. Длится не более 14 дней и предполагает потребление только продуктов, имеющих 0 баллов по таблице.
• Второй этап. Предусматривает гибкий режим потребления пищи. На завтрак вы едите продукты, имеющие 4 балла. На второй завтрак и обед — продукты с 2 баллами. На полдник — с 1 баллом и на ужин — с 0 баллов.
• Третий этап. На завтрак отлично подойдут продукты с 5 баллами, второй завтрак и обед доверьте изделиям с 3 баллами. Полдник оставьте за продуктами до 2 баллов, а ужин — за провиантом с 0 баллов.

Подробное меню на 7 дней

Ранее мы уже успели отметить, что у данной диеты 3 этапа, каждый из которых длится не менее недели. Следовательно, далее вас ждет информация по блюдам и продуктам, из которых можно сформировать меню на каждый день того или иного этапа. Отметим, что метаболическая программа не имеет жестких ограничений. Достаточно только опираться на данные таблицы с баллами.

Обратите внимание! Если вы используете метаболическую диету по назначению врача, ни в коем случае не меняйте ее принципы и режимы самостоятельно. Такие действия могут привести к серьезному ухудшению вашего благосостояния.

Сжигание жира

Эта неделя одна из самых неприятных, так как предполагает достаточно сжатый перечень блюд, а именно:

• На утро рекомендуем готовить яйца, овощную нарезку и чай каркаде без сахара. Также можно отведать запеченное сыром филе, овощной салат и стакан яблочного сока.
• На роль второго завтрака отлично подойдет нежирный творог, травяной чай, стакан кефира, нежирное молоко и мюсли.

• Обед желательно делать на основе супа с овощами и постного мяса, которое готовится на пару или методом выпекания. Заедать все можно овощными салатами, а запивать хорошим зеленым чаем.
• Полдник можно заполнить овощным салатом, негазированной минеральной водой, морской рыбой, зеленым горошком, стаканом апельсинового сока, кефиром или ягодами клюквы.
• Ужин предполагает использование любого парного или печеного постного мяса, салатов и чая.

Нормализация

Этот этап можно считать плавным переходом, когда вы начинаете успокаивать свой организм после стресса. Он предполагает формирование меню на основе следующих продуктов:

• На завтрак подавайте отварной или запеченный картофель, стакан молока, сосиску, каши на воде, утиное мясо или окрошку.
• Второй завтрак следует формировать из горсти орехов или арахиса, банана, грозди винограда, сухофруктов или чашки мюсли с йогуртом.

• На роль обеда подойдут овощной суп, грибной суп-пюре, салат с ломтиком курицы, гречневая каша с грибами или порция отварного коричневого риса.
• Полдник проведите с 2 яйцами всмятку, фруктовым смузи, салатом из морепродуктов и овощей, семечками кунжута или стаканом кефира.
• На ужин лучше всего подать грибы в сметане и стакан томатного сока, салат из морепродуктов, куриную грудку на гриле, овощные салаты из моркови, стакан кефира, 2 поджаренных яйца или салат из томатов.

Закрепление

По сравнению с двумя предыдущими этапами этот является полным расслаблением для организма. Рацион на данном этапе метаболической диеты формируется из следующих блюд и продуктов:

• На завтрак подавайте порцию творога со сметаной, рисовый гарнир, кольцо вареной колбасы, овсяные хлопья с молоком или кефиром, а также копченые колбасы.
• Второй завтрак можно облагородить стаканом кефира, горстью черники, фруктовым коктейлем, чашкой чая с плиткой шоколада или кружкой горячего шоколада.

• На обед приготовьте запеченную телятину, порцию плова с курицей, овощной бульон с гренками или салат с сыром фета.
• На полдник можно побаловать себя морковной запеканкой, молочным коктейлем, орехами кешью, салатом из морепродуктов и овощей и натуральным йогуртом.
• Ужин можно формировать из таких блюд, как индюшиные тефтели, творожная запеканка, 2 яйца, сваренные вкрутую, сырники, свежие огурцы, жюльен с курицей и грибами, салатом из редиса и зеленого чая.

Польза и вред

Как и у диеты Магги, у рассматриваемой нами метаболической программы есть целый ряд своих достоинств и недостатков. В свою очередь к преимуществам программы следует отнести:

• Высокую эффективность при сбросе лишних килограммов.
• Отсутствие необходимости в постоянном подсчете калорий.
• Гибкое время ужина, которое опирается на ваш личный график.
• Сбалансированный рацион.
• Сохранение привычного образа жизни с тренировками и отдыхом.
• Большой выбор блюд, способный удовлетворить запросы даже самых требовательных потребителей.
• Гибкое меню, подстраивающееся под интересы каждого человека.

Внимание! Что касается недостатков системы, то они кроются непосредственно в необходимости консультирования с врачом. Любые решения по диете принимаются только с разрешения опытного диетолога после проведения всех надлежащих анализов.

https://www.youtube.com/watch?v=WZSM9Ylz0Qk

Также можно отметить и относительно низкую скорость сброса веса. Метаболическая диета рассчитана на месяц, но основное количество килограммов сбрасывается в первые пару недель, на первом этапе. Далее идет только постепенное правильное закрепление результата.

Рецепты

Если вы всерьез настроились на эффективное похудение посредством метаболической диеты, рекомендуем обратить внимание на несколько блюд, которые обязательно разнообразят ваш повседневный рацион, сделав его более гармоничным и интересным.

Яичница с грибами

Блюдо по таблице имеет 0 баллов. Его приготовление занимает считанные минуты. Изначально протушите на сковороде 100 г шампиньонов, добавив к ним помидор без кожуры, зубчик чеснока и измельченную луковицу.

Дополните имеющийся состав специями по вкусу и вбейте в него 2 яйца. Размешайте все до единой консистенции, накройте сковороду фольгой и поставьте ее в духовку. Печь блюдо необходимо 15−20 мин. при температуре 2000 градусов.

Греческий салат

Простое блюдо, которое по таблице имеет 2 балла. Нарежьте кубиками лук, помидор, огурец, маслины, болгарский перец и сыр фету. Добавьте к получившемуся составу небольшое количество оливкового масла, зубчик измельченного чеснока, лимонный сок и специи по вкусу. Остается только перемешать и подать к столу.

Жаркое из крольчатины

Блюдо имеет по таблице 3 балла и не требует особых навыков в приготовлении. Изначально выложите на противне в один слой кусочки крольчатины. Украсьте их морковью, картофелем и луком нарезанными кубиками. Далее слегка посолите, добавьте оливкового масла и отправьте в духовку. Запекать блюдо следует 40−60 мин. при температуре 200 градусов.

Внимание! Метаболическую диету запрещено применять при беременности и в момент кормления грудью. Причиной тому непредсказуемость организма.

Как выходить из диеты

Выход из метаболической системы питания также предполагает тщательную проработку режима, предусматривающую разработку индивидуальной программы на 2 недели. В первые 7 дней необходимо прибавить по баллу ко всем приемам пищи, кроме ужина. Вторые 7 дней прибавить еще по баллу. Причем тщательно следите за весом. Он должен стабилизироваться.

Обратите внимание! Если вы заметили, что возвращаетесь к былой массе, уберите лишний бал. Высока вероятность, что такой выход вам не подходит. Тогда понадобится растянуть его приблизительно на три недели. То есть второй балл добавить на третьей семидневке.

Сколько можно находиться на этой диете и каких результатов можно достичь

Обычно врачи рекомендуют следовать принципам метаболической диеты в течение 30 дней. Далее необходимо сделать перерыв. За время диеты вы теряете от 8 до 10 кг. Причем основная часть жировых отложений уходит уже на первом этапе. На втором этапе осуществляется укрепление интенсивности сброса, а на третьем закрепляется уже полученный результат.

Полезные видео

Чтобы правильно рассчитать рацион метаболической диеты под себя, а также полноценно разложить суть и принципы программы, постарайтесь использовать дополнительные материалы.

Далее мы предлагаем вам ознакомиться с тематическими видео, в которых опытные специалисты описывают тонкости рассматриваемого в данной статье процесса похудения. На основании этой информации вы сможете не только пополнить базу своих знаний, но и получить практические навыки в формировании эффективного рациона.

Что думают врачи о пользе и вреде подобного питания.

Заботьтесь о состоянии собственного здоровья, используя эффективные методики питания. Метаболическая диета — программа, завоевавшая многочисленные позитивные отзывы со стороны людей с различных уголков планеты. Разрабатывайте собственный режим, консультируйтесь с опытными врачами и добивайтесь желаемых результатов в плане избавления от лишних килограмм.

Видео:Что Такое Метаболическая Диета и Почему Она Подходит ВсемСкачать

Метаболическая диета: рецепты, меню, основные принципы быстрого и эффективного похудения (видео + 90 фото)

Сбой обмена веществ часто влечет образование лишнего веса. Для похудения необходимо восстановить нормальный режим метаболизма, почистить организм от токсинов и нормализовать деятельность ЖКТ.

Метаболическая диета прежде всего ориентирована на восстановление обмена веществ и улучшение пищеварения.

Далее поговорим подробнее о метаболической диете, рассмотрим ее основные этапы и ежедневное меню.

Основные правила

• нельзя употреблять жареную пищу.

  Допускаются запеченные, вареные, тушеные и приготовленные на пару блюда;

• снижение объема белков и жиров животного происхождения в рационе;
• обязательно употреблять такие продукты для метаболической диеты, как сухофрукты, орехи и разные бобовые;
• дробный рацион.

  Принимать пищу нужно незначительными порциями;

• уменьшенное потребление соли и приправ;
• увеличение потребления фруктов, овощей и кисломолочных продуктов;
• не более 20 г сахара в сутки;
• пищу нужно тщательно пережевывать.

Этапы метаболической диеты

Программа диеты предполагает 3 этапа. Временной отрезок одного этапа составляет около 2 недель, исходя из начального веса.

https://www.youtube.com/watch?v=qCnraPsWP04

Первый этап метаболической диеты основан на употреблении исключительно продуктов со значением баллов 0. Желательно добавить витамины, но исключительно после консультации врача.

Этап №2 ориентирован на уменьшение веса, рацион строится так:

• Завтрак – 4 балла.
• Второй завтрак – 2 балла.
• Обед – 2 балла.
• Полдник – 1 балл.
• Ужин – 0 баллов.

Старайтесь придерживаться режима. Старайтесь есть примерно через каждые 2-3 часов, слишком часто нельзя.

На 3-м этапе нужно закрепить результат, рацион формируется по такой схеме:

• Завтрак – 5-6 баллов.
• Второй завтрак – 3-4 балла.
• Обед – 3-4 балла.
• Полдник – 2-3 балла.
• Ужин – 0 баллов.

Допустимые продукты и система баллов

Подбирать меню метаболической диеты на каждый этап можно самостоятельно, исходя из системы баллов и разрешенных продуктов.

0 баллов:

• диетическое мясо;
• креветки, кальмары и другие морепродукты;
• куриные яйца;
• кисломолочные продукты с незначительной долей жира;
• свежие фрукты и овощи;
• зелень;
• грибы;
• горох.

1 балл:

• всевозможные бобовые (подойдет фасоль всех сортов);
• ягоды;
• свежевыжатые соки.

2 балла:

• все виды мяса со сниженным объемом жира;
• кисломолочные продукты;
• разные сорта орехов;
• растительное масло;
• животные субпродукты;
• рис (крайне рекомендуется отдавать предпочтение бурым сортам);
• овсянка;
• гречка;
• фрукты с невысоким объемом сахаров;
• хлеб.

3 балла:

• мюсли;
• пшенка;
• кукуруза;
• черный шоколад;
• нежирные сыры;
• йогурты.

4 балла:

• алкоголь;
• газировка;
• магазинные соки;
• сгущенка;
• картофель;
• рыбные и мясные консервы;
• свинина (лучше с меньшим содержанием жира) и колбасы;
• сладости и сахар;
• хлеб.

Недельный рацион питания

Характерная черта метаболической диеты – не предусмотрено жесткое меню. Вы самостоятельно определяете продукты, ориентируясь на баллы и требования каждого этапа.

Допускается достаточно обширный перечень продуктов. Меню метаболической диеты на каждый день формируется по системе баллов. Но, употреблять нужно незначительно, до насыщения, без переедания.

На 0 баллов:

• овощи с морскими продуктами;
• нежирный творог и зелень;
• омлет (можно добавить овощи);
• салат из вареных яиц и морской капусты.

На 1 балл:

• запечённая зеленая фасоль;
• яично-овощная запеканка;
• нежирные кисломолочные продукты.

На 2 балла:

• греческий салат (в качестве сыра лучше использовать брынзу);
• печень с гарниром из овощей;
• рагу из свежих или замороженных овощей и зелени;
• салаты из фруктов.

На 3 балла:

• творог низкого уровня жирности с мюслями;
• куриные отбивные;
• индейка, приготовленная на пару;
• запеченная рыба и овощи.

На 4 балла:

• все виды каш (можно добавлять ягоды);
• овощные салаты (можно заправлять майонезом);
• запеканка из творога;
• запеченный, вареный или приготовленный на пару картофель;
• суп с мясом курицы;
• яично-гороховый салат.

Голодать при метаболической диете не нужно. Питаться следует разнообразно и сбалансировано. Считайте балы по продуктам в соответствии с требованиями этапа.

Большие физические нагрузки применять необязательно, однако легкие тренировки тоже дадут положительный результат.

Противопоказания

Метаболическая диета относится к категории самых щадящих для организма. Противопоказания практически отсутствуют, за исключением некоторых болезней.

Однако следует понимать, что радикальные изменения рациона приводят к перестройке гормональной системы. В определенных случаях это может привести к негативным последствиям.

Метаболическая диета не рекомендуется при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• сбои эндокринной системы;
• злокачественные опухоли.

Побочные эффекты

Проявление побочных эффектов, как правило, приходится на этап №1. К ним относятся:

• тошнота;
• шум в ушах;
• сниженная трудоспособность;
• головные боли;
• повышенное потоотделение;
• вялость;
• головокружения.

Особенно осторожными следует быть беременным женщинам. В этот период следует отказаться от первого этапа, поскольку он является самым тяжелым для организма. Также всем женщинам не следует сразу прибегать к физическим нагрузкам.

https://www.youtube.com/watch?v=zzAJPnq4Ob8

При появлении вышеперечисленных симптомов, следует прервать первый этап. В этой ситуации сразу начинайте со 2-го этапа. Результаты метаболической диеты от этого сильно не ухудшатся, но вы сохраните здоровье.

Результаты и отзывы

Чтобы достигнуть высокой эффективности, нужно понять принцип формирования рациона. В действительности привыкнуть к новой системе питания не сложно.

Рассчитайте блюда на каждый день по системе баллов и просто употребляйте их в рекомендуемое время. Результат появится уже после первого этапа, что подтверждают фото до и после метаболической диеты.

Первый этап длится около 2 недель, при этом можно снизить вес на 10-12 кг. Далее темп снижения веса замедляется и зависит прежде всего от исходной массы.

Ключевым достоинством диеты заключается свободное меню и обширный перечень допустимых продуктов питания.

Положительные отзывы о метаболической диете связаны обычно именно с этим преимуществом. Вы можете выбрать продукты, которые вам нравятся. Сильных ограничений нет. Главное не передать и соблюдать количество баллов.

После прохождения курса будут достигнуты такие результаты:

• ускорение метаболизма;
• улучшение состояния кожных покровов;
• активизация восстановительных процессов;
• нормализация гормональной системы;
• восстановление нормальной работы ЖКТ.

И конечное же, самый главный результат – снижение веса. А для исключения повторного увеличения веса, желательно все время придерживаться диеты.

Однако не нужно постоянно повторять первый этап. Согласно словам диетологов, для поддержания красивой фигуры на протяжении жизни оптимально подходит третий этап.

Фото метаболической диеты

Пожалуйста, сделайте репост

🔥 Видео

ВОТ ЭТО ДИЕТА !✅ТАК БЫСТРО Я ЕЩЁ НЕ ХУДЕЛА ✅Делюсь Результатом ✅МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ ВЕСАСкачать

Азбука похудения. Метаболическая тарелка.Скачать

Программа метаболического похудения. Прямой эфир с Кристиной ШереметьевойСкачать

МЕНЮ на НЕДЕЛЮ для ПОХУДЕНИЯ 🍓 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🍎Как Похудеть Без Диет🌟Olya PinsСкачать

🔴 ДИЕТА ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА. СНИЖЕНИЕ ВЕСА ★ Women Beauty ClubСкачать

Как начать худеть и быстро увидеть результат?Скачать

Метаболическая диета: минус 7-20 кг за 13 дней!Скачать

Что есть в последний прием пищи? Метаболическая точка.Скачать

🔴 РЕЦЕПТЫ МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ ДИЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ★ Women Beauty ClubСкачать

Как нужно правильно завтракать? Готовим омлет по рецепту диетолога Сергея ОбложкоСкачать

Правильное питание для вашего типа телосложения: что подходит вам? (русская озвучка)Скачать

Что Такое Диета DASH и Почему Врачи Считают Ее Одной из ЛучшихСкачать

1 этап диеты: Меню на 2 недели. Какие продукты нужно полюбить, а от каких отказаться.Скачать

КАК ПОХУДЕТЬ? МЕНЮ для ПОХУДЕНИЯ 🥗Скачать

Как похудеть быстро и навсегда?Скачать

Как быстро худеть без калорий?Скачать

💊КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО? КАКАЯ ДИЕТА CАМАЯ ЛУЧШАЯ❓ОБЗОР ДИЕТ. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.Скачать