Разгрузочный день на овощах

Однодневные голодовки в современной диетологии представлены в широком ассортименте. Как показывает практика, не стоит ходить далеко за океаны и выдумывать экзотические рецепты, например, из кивано, дуриана, пандануса или рамбутана. Идите в ближайший супермаркет и купите капусту, свёклу и морковь. А потом устройте себе разгрузочный день на овощах — и вкусно, и сытно, и желудку привычно!

Механизм похудения

В овощной разгрузочный день весь рацион должен состоять исключительно из продуктов растительного происхождения, не считая фруктов (в них слишком много сахара для такой системы питания). Причём налегать нужно на самые низкокалорийные и не содержащие крахмала.

Если правильно составить меню, процесс похудения будет происходить достаточно интенсивно:

• клетчатка гарантирует быстрое и длительное насыщение, так как разбухает в желудке и создаёт ощущение его наполненности, подавляя аппетит;
• сложные углеводы перевариваются очень медленно, из-за чего не возникает желания перекусить между запланированными приёмами пищи;
• улучшается пищеварение;
• низкая калорийность исключает откладывание жиров про запас, заставляя организм тратить дополнительную энергию в течение дня на переваривание клетчатки и двигательную активность, в результате происходит хоть и минимальное, но всё-таки сжигание жиров;
• ускоряется метаболизм;
• организм обогащается витаминами, микроэлементами, аминокислотами, которые в избытке содержатся в овощных культурах.

Если всё сделать правильно, овощной разгрузочный день поможет сбросить несколько ненужных килограммов. Не стоит рассчитывать на внушительные результаты, но облегчить свой балласт на 1 кг вполне возможно.

Будете перекусывать часто или лакомиться запрещённой картошкой — потери могут составить всего 0,5 кг. Отберёте только самые низкокалорийные продукты и наберётесь терпения — цифра может увеличиться даже до 2 кг.

Всё в ваших руках!

Сельдерей. Включая этот овощ в разгрузочный день, вы способствуете ускорению метаболизма. В этом продукте мало калорий, но много воды и клетчатки. Его называют природным диуретиком.

Возможный вред

Нельзя садиться на разгрузочные дни при наличии ряда противопоказаний, иначе они могут закончиться букетом побочных эффектов.

Противопоказания:

• желудочно-кишечные расстройства;
• тяжёлая физическая работа;
• склонность к диарее;
• болезни печени, желчного пузыря, поджелудочной железы;
• аллергия;
• беременность;
• лактация;
• пожилой возраст.

Побочные эффекты:

• нарушение работы желудка (диарея, запор, метеоризм, вздутие и пр.);
• обилие сахара и углеводов может привести к обратному результату — прибавке в весе, если включать в рацион преимущественно крахмалистые овощи (картошку, морковь, брюкву, свёклу и т. д.);
• снижение работоспособности из-за низкой калорийности рациона;
• отсутствие в рационе белка, железа и витамина В12 проявляется в виде быстрой утомляемости.

Какие бы разгрузочные дни на овощах вы ни выбрали (монодиета или с дополнительными продуктами), нужно знать о возможном вредном воздействии, которое они могут оказать на организм. Его всегда можно предупредить при грамотном составлении меню.

Есть мнение. Некоторые диетологи называют одним из противопоказаний для овощного похудения приём антибиотиков, оральных контрацептивов и других лекарственных препаратов.

Действительно, продукты растительного происхождения могут блокировать их действие, но лишь в том случае, если употреблять их много и долго.

Так что для разгрузочного дня этот момент не имеет никакого значения.

Топ лучших овощей

В рацион разгрузочного дня должны входить самые низкокалорийные овощные культуры. Представляем вашему вниманию ТОП лучших, которые идеально впишутся в ваше однодневное похудение.

1. Сельдерей. 13 ккал.
2. Огурцы. 15 ккал.
3. Помидоры. 19,9 ккал.
4. Редис. 20 ккал.
5. Шпинат. 23 ккал.
6. Баклажаны. 24 ккал.
7. Болгарский перец. 27 ккал.
8. Капуста. 28 ккал — белокочанная, 30 — цветная, 35 — брюссельская.
9. Морковь. 32 ккал.
10. Свёкла. 42 ккал.

На выбранные овощи у вас не должно быть аллергии, они должны быть доступны по сезону и стоимости. А самое главное — вы должны наслаждаться их вкусом. Не стоит худеть на шпинате, если вы его никогда не пробовали или он вызывает у вас тошноту одним только своим видом.

Перец чили. Этого овоща нет в списке выше, хотя его калорийность составляет всего 40 ккал на 100 гр. Как и любые другие острые продукты, он способен ускорить метаболизм на 5%, а сжигание жира — на все 16%. Самое главное — не увлекаться им.

Правила соблюдения

Что нужно знать об овощных разгрузочных днях, чтобы они помогли похудеть на максимальное количество килограммов?

1. Кто-то рекомендует устраивать такие дни зимой, чтобы обеспечить худеющий организм витаминами. Другие советуют делать это исключительно летом, когда ассортимент продуктов очень разнообразен, а цены на них невысоки. Самый оптимальный вариант — повторять это дважды в месяц круглый год.
2. Максимального результата можно добиться, если худеть на сырых овощах, так как они сохраняют все полезные вещества в составе.
3. Опытные худеющие рекомендуют устраивать разгрузочные дни на варёных овощах, так как в этом случае продукты теряют часть своей калорийности. Для сравнения: калорийность сырой моркови составляет 32 ккал, а варёной — 25. Но при этом помните, что часть полезных свойств продуктов при термической обработке теряется.
4. Есть ещё один вариант — посидеть на тушёных овощах, но тут также присутствует минус. Тушение по времени — процесс ещё более длительный, чем варка. Т. е. из наших продуктов улетучатся при этом вообще все питательные вещества и влага.
5. Разрешённые жидкости: вода (нужно выпить за день не менее 2 л), зелёный чай (можно с лимоном, имбирём или корицей), соки собственного приготовления.
6. Соль и сахар категорически запрещены.
7. Негативное действие клетчатки на желудок и кишечник можно блокировать большим количеством выпитой воды.
8. Отбирая продукты, следите за тем, чтобы они были без гнили и плесени — пользы от испорченных продуктов будет мало.

Чтобы вам было легче составить меню разгрузочного дня, возьмите на вооружение несколько примерных. Ориентируйтесь в них на размер порций, набор продуктов и рекомендуемые блюда.

https://www.youtube.com/watch?v=wB7-a9kHuIE

Первый вариант. Со свежими овощами:

Второй вариант. С тушёными и варёными овощами:

Оба меню не предполагают включение в рацион дополнительных продуктов. Но бывают ситуации, когда это просто необходимо.

Кимчхи. Так называется корейское блюдо, которое готовится из квашеных овощей: сельдерея, пекинской капусты, редиса. Оно богато пробиотиками, укрепляющими здоровье, улучшающими пищеварение и избавляющими от вздутия живота. Ускорение метаболизма гарантировано, а значит — этот острый супчик тоже можно включить в свой разгрузочный день.

Варианты

Они зависят от дополнительных продуктов, которые вы включаете в рацион. Например, спортсменам больше подойдёт белково-овощная голодовка для сохранения мышечной массы.

С кефиром

Разгрузочный день на овощах и кефире — это похудение для самых терпеливых. Обезжиренный кисломолочный напиток будет заставлять пищеварение тратить максимум калорий на переваривание растительной клетчатки.

С одной стороны, это гарантированная потеря веса, с другой — дискомфорт и урчание в животе (в ряде случаев наблюдаются слабительный и мочегонный эффект). Суточный объём — 1 л кефира и 1 кг любых овощей.

• Суп из кефира по-болгарски

Очистить 300 гр свежего огурца, мелко нарезать. Залить его 750 мл обезжиренного кефира. Добавить 4 толчёных зубчика чеснока. Хорошо размешать, медленно влить стакан холодной (кипячёной) воды. Присыпать измельчёнными грецкими орехами (50 гр) и зеленью.

С мясом

Всем, кто занимается спортом и не может отказаться от физической нагрузки, можно посоветовать чистку организма на овощах и мясе (куриной грудке и говядине). Соблазнительно? Конечно, но только до тех пор, пока вам не придётся попробовать все эти продукты без соли.

Можно приготовить самые разнообразные блюда:

• диетическое куриное рагу с фасолью и помидорами;
• диетические голубцы с куриной грудкой;
• фаршированные луком говяжьи котлеты;
• картофель, фаршированный куриным филе;
• курица, тушённая с капустой;
• паровые овощные зразы с филе индейки;
• куриный шницель.

Такие сытные и вместе с тем диетические блюда скрасят любую голодовку. Суточный объём — по 0,5 кг того и другого.

На супе

Неплохих результатов можно добиться от разгрузочной системы питания на овощном супе. Жидкая консистенция основного блюда расслабляет кишечник и очищает его от ненужного мусора. Возможен незначительный слабительный эффект. Переносится легко, так как можно найти множество разнообразных рецептов.

Тонкой соломкой нашинковать 1 небольшую морковь, 1 побег лука-порея, черешок сельдерея и 50 гр свежей белокочанной капусты. Вскипятить 500 мл воды вместе с лавровым листом. Всыпать туда всё, что нарезано. Варить 5-6 минут. Добавить стакан уже заранее отваренных бобов. Варить ещё 10 мин. Перед подачей присыпать мелко изрубленным шпинатом. Рекомендуемый объём на день: 1 л супа.

Больше рецептов, в нашей статье по ссылке.

На салате

Самый распространённый и эффективный вариант — на овощном салате. У него свои плюсы: употребление сырых продуктов с сохранением их витаминного состава, отменные вкусовые качества блюд, разнообразные рецепты и отличные результаты.

Смешать по 500 гр сырых, натёртых: свёклы, моркови и белокочанной капусты. Не солить. Разделить на 10 небольших порций и съесть в течение разгрузочного дня.

Другие салаты:

• из помидоров и огурцов;
• из моркови, капусты, болгарского перца и зелени;
• из моркови и сельдерея;
• из редиса и зелени.

Здесь можно дать разгуляться собственной фантазии: сочетайте любимые продукты в одном салате и наслаждайтесь результатами похудения.

На зелёных овощах

Можете устроить себе похудение на зелёных овощах, к которым относятся:

• мангольд, шпинат;
• свекольная ботва;
• листовой салат;
• капуста;
• кинза, петрушка;
• огурцы, кабачки;
• зелёный лук;
• щавель, спаржа;
• и другие.

Из них можно готовить диетические салаты, пюреобразные супы и зелёные коктейли.

https://www.youtube.com/watch?v=CsSiuE0Eia4

Низкоуглеводные овощные разгрузочные дни — действенная система для быстрого похудения за счёт выведения лишней жидкости из организма.

Вместе с ней уходят шлаки и токсины (хотя потеря кальция и других полезных веществ тоже возможна). Так происходит снижение веса на 0,5-2 кг всего за сутки. Результат зависит от выдержки худеющего.

Чем меньше съедите и чем больше калорий израсходуете — тем результативней окажется мини-диета.

Предлагаем ознакомиться и с другими, не менее эффективными разгрузочными днями на:

Видео:Прожить день на ОВОЩАХ / Как это без мяса?Скачать

Варианты разгрузочных дней на овощах

• Похудение
• Питание

Овощной разгрузочный день базируется на разработанных диетологами правилами, соблюдение которых обеспечивают высокую эффективность разгрузки:

• Накануне перед разгрузочным днём рекомендуется подготовить организм – сократить или исключить из рациона вовсе жирную, жареную, копчёную пищу, сильно не наедаться, стараться пить больше жидкости;
• Разгрузка на овощах подразумевает либо сочетание разных овощей, либо употребление одного продукта весь день. Оба варианта способны дать положительный результат, но монодиета единогласно признана диетологами более эффективной;
• Следует отдавать предпочтение свежим овощам, также разрешены тушёные компоненты, варёные, приготовленные на пару или овощные соки. Жарить, добавлять в блюда соль, соусы, сахар категорически запрещено;
• Единственным допустимым вариантом заправки пресных блюд является лимонный сок – его добавлять нужно всего несколько капель;
• При расчёте общего объёма продукта на разгрузочный день всё зависит от выбранного ингредиента для очищения организма. Стоить помнить о том, что калорийность при этом не должна быть выше показателя в 1500 ккал за день;
• Весь объём овощей необходимо разделить на одинаковые порции (их должно быть 5-6), между которыми следует делать равные промежутки;
• Последний приём пищи – не позднее 19:00;
• Важно соблюдать питьевой режим – в течение разгрузочного дня выпивать не менее 2х литров чистой воды без газа;
• Помимо воды разрешается пить зелёный или травяные чаи;
• Проводить разгрузку на овощах рекомендуется не чаще 1 раза в неделю;
• В разгрузочный день лучше оградить себя от физических нагрузок и спортивных упражнений;
• Перед проведением монодиеты на овощах следует ознакомиться с противопоказаниями;
• Во время беременности важно учитывать особенности проведения разгрузочных дней.

Польза

Среди огромного разнообразия овощей, каждый из которых обладает индивидуальным набором положительных качеств, можно выделить общие черты, позволяющие рекомендовать овощной разгрузочный день, как одну из наиболее эффективных диет:

• Высокое содержание клетчатки оказывает благотворное действие на работу кишечника, очищая его;
• Овощи налаживают метаболизм, а это приводит к похудению;
• Из организма выводится лишняя жидкость, снижается отёчность;
• Овощи насыщены микроэлементами и витаминами, что благоприятно сказывается на общем самочувствии и здоровье;
• Налаживается работа печени, органов мочеполовой системы;
• Нормализуется уровень холестерина в крови. 

Варианты овощных меню

Многие овощи при соблюдении всех рекомендаций оказывают положительный эффект при разгрузке. Каждый из них дополнительно несёт в себе уникальные благоприятные качества, полезные для организма – это зависит от состава выбранного ингредиента. Чаще всего выбор главного компонента разгрузочного меню зависит от личных вкусовых предпочтений. 

На огурцах

Овоща с меньшей калорийностью, чем огурец, найти сложно. Состоящий на 95% из воды, он мгновенно выводит лишнюю жидкость, очищая организм от шлаков и токсинов.

• Огуречный разгрузочный день может проводиться в нескольких вариациях – употребление одного лишь главного ингредиента или дополнение его побочными продуктами, которые ускоряют действие овоща.
• При любом варианте общее количество огурцов составляет 1,5 кг.
• Огурцы могут дополняться кефиром (1 л на протяжении разгрузочной диеты) – им заливают нарезанный кружками овощ или запивают стаканом напитка каждую трапезу.
• Не запрещено употребление зелени в любом количестве, её также можно добавить в кефирно-огуречный суп.
• Ещё одно разрешённое блюдо – огуречный салат. Огурец нарезается дольками и заправляется ½ чайной ложки кунжутного или льняного масла. 

На моркови

При проведении разгрузочного дня на моркови важно выбирать ярко-оранжевый молодой корнеплод. Морковь содержит много витаминов (А, Е, В, С, В9), улучшает перистальтику кишечника, повышает иммунитет. Важно отметить, что большая концентрация этих веществ содержится в кожуре, поэтому чистить её не нужно.

• Всего на протяжении разгрузочного дня нужно съесть 1,5 кг моркови.
• Употребление корнеплода отличается одной особенностью – морковь отлично расщепляет жиры, но это свойство проявляется только при взаимодействии с небольшим количеством жиров. Поскольку целью разгрузочного дня является похудение, то дополнять морковь лучше полезными жирами – ½ чайной ложки растительного масла (кунжутное, льняное, тыквенное), орехами, семечками, ложкой маложирного натурального йогурта.
• Также разрешается за весь день съесть маленькую ложку мёда (её допустимо добавить в салат из моркови) и 1 фрукт (предпочтительно цитрусовый или яблоко). 

На капусте

Преимущество капустной разгрузки заключается в разнообразии сортов этого овоща и вариантах приготовления – разрешено есть белокочанную, брюссельскую, цветную, брокколи капусту в свежем виде, готовить из неё супы, делать рагу или выжимать сок.

• Всего потребуется 1,5 кг капусты.
• Разрешается провести разгрузочный день на одной разновидности или сочетать между собой разные сорта.
• Существует также вариант монодиеты на квашеной капусте – её потребуется столько же, из неё варят суп, делают салат с зеленью или едят отдельным блюдом.
• Помимо воды можно пить также травяной чай.

На картофеле

Распространено мнение, что высокое содержание крахмала в картофеле не способствует похудению. На самом деле, корнеплод обладает низкой калорийностью, а если соблюсти все рекомендации по её приготовлению, то лишние килограммы будут исчезать.

• Для однодневной монодиеты потребуется 1,5 кг картофеля.
• Самым оптимальным способом приготовления овоща считается отварка его в мундире. Именно это блюдо обладает наименьшей калорийностью и концентрацией полезных веществ (все они содержатся в кожуре).
• Сочетать картошку можно с зеленью и сметаной пониженной жирности. 

На свёкле

Этот овощ не только избавляет от лишнего веса, но и очищает печень, благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин и снижает давление.

• Общее количество – 1,5 кг.
• Свёклу на протяжении всего дня разгрузки нужно употреблять преимущественно в сыром виде.
• Чтобы свежий овощ съедать было легче, из свёклы выжимают сок или делают салат, добавляя в него морковь и капусту (всех компонентов на период разгрузки потребуется по 0,4 кг).
• И салат, и свежую свёклу нужно разделить на 7 одинаковых порций.
• Такой же ценностью, как и плод, обладает свекольная ботва – её можно использовать, чтобы немного разнообразить монотонное меню: натереть свежий корнеплод на тёрке и добавить к нему мелко порубленную зелень. 

На помидорах

Томаты по своей ценности превосходят многие другие продукты – они насыщены витаминами, полезными кислотами, присутствует в них и ликопин, активно расщепляющий жиры.

• За день нужно съесть до 2х кг помидоров.
• Количество порций, между которыми следует делать одинаковые временные промежутки – 6.
• Разрешается также есть зелень, делать из томатов салат с добавлением лимонного сока и льняного масла.
• Одним из вариантов разгрузочного дня является употребление свежевыжатого томатного сока. Кроме того, напиток можно сочетать с поеданием свежего овоща.

На кабачках

Кабачок не только выводит из организма лишнюю жидкость и нормализует обмен веществ, приводя к похудению, но и препятствует преждевременному старению и защищает организм от воздействия болезнетворных микроорганизмов.

• Общая суточная доля кабачков в рационе – 1,5 кг, съесть их нужно за 7-8 приёмов.
• Этот овощ можно есть в сыром виде, запекать на гриле, в духовке, варить или тушить.
• Специфичным вкусом обладает свежевыжатый сок кабачка, тем не менее он также вполне пригоден для разгрузочного меню.
• Рецепт кабачкового супа-пюре разнообразит монотонное и немного пресное меню: отварной кабачок вместе с морковью и чесноком взбивается блендером. 

На тыкве 

Этот овощ ускоряет выведение токсинов и за счёт регенеративной функции оказывает лечебное действие при патологиях ЖКТ.

• За день необходимо съесть до 2х кг тыквы.
• Овощ разрешается употреблять в свежем, запечённом, отварном виде. Тыкву, приготовленную разными способами можно сочетать в один день.
• Допустимо также готовить свежевыжатый тыквенный сок, но при этом разбавлять его наполовину водой.
• Перед тем, как есть свежую тыкву или готовить, её очищают от кожуры и семян.
• Количество порций — 5-6.

На морской капусте

Ламинария богата йодом, железом, полезными кислотами и отличается низкой калорийностью. Эти вещества помогают быстрее похудеть, оказывают лечебный эффект на печень, желудок, улучшают состав крови, снижают холстерин.

• Для диеты подходит только та морская капуста, в которую не добавлен уксус, майонез и другие вредные компоненты. Легче её приготовить самостоятельно, купив сухую ламинарию. Для этого засушенные листья заливаются горячей водой, настаиваются 2 часа.
• Размер одной порции по весу не должен превышать 150 гр, всего порций должно быть не меньше 6.

На болгарском перце

Этот продукт разжижает кровь, устраняя тромбы, повышает общий тонус организма (благодаря этому разгрузка проходит безстрессово), увеличивает запас витаминов, способствует похудению и избавляет от чувства голода.

• Лучше отдавать предпочтение свежему продукту, но запечённый и тушёный перец также разрешён.
• Общая масса — 1,5 кг перца.
• Цвет болгарского перца значения не имеет.
• Допустимо дополнять рацион свежей зеленью.

На фасоли

Чтобы максимально эффективно почистить организм и ускорить процесс метаболизма подходит стручковая фасоль. Этот овощ можно употреблять и в замороженном виде.

• Общее количество — 1,5 кг фасоли. 
• Количество порций — 5-6.
• Продукт запекают, тушат или едят в сыром виде.

На авокадо

Этот диетический продукт благодаря высокому содержанию полезных жиров моментально улучшает состояние кожи, способствует похудению и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

• Суточное количество авокадо — 5 плодов, их делят на 6-7 одинаковых порций.
• Перед употреблением авокадо следует очистить от кожуры и вынуть косточку.
• Для диеты подходят только спелые, чуть мягкие плоды, на которых нет чёрных пятен.
• Авокадо едят в свежем виде дольками или делают из него пюре.

На брокколи

Разгрузочный день на брокколи устраняет запоры, выводит вредные вещества, улучшает состояние кожи и волос, нормализует уровень сахара в крови.

• Суточная норма — 1,5 кг брокколи.
• Капусту отваривают, запекают, тушат, но предпочтительнее её съедать свежую.
• Если же брокколи подвергается термической обработке, важно долго её не готовить, чтобы не разрушились полезные вещества. Для варки и тушения достаточно 3х минут, для запекания — 5 минут.

На сельдерее

Сельдерей давно зарекомендовал себя, как отличный диетический продукт, устраняющий лишний вес. Положительный момент проведения разгрузки на сельдерее заключается в более разнообразном меню за счёт добавления других овощей.

• За день нужно съесть не меньше 0,3 кг сельдерея.
• Существует вариант однодневной диеты на овощном супе из сельдерея, моркови и лука. 1,5 литра блюда необходимо съесть за 6 приёмов пищи.
• В еду допускается употреблять литься, стебель и корень сельдерея.

Курица и овощи

В сочетании с куриным мясом овощное меню становится более сытным, а разнообразие продуктов позволяет избежать монотонности диеты.

• В еду употребляется только отварная куриная грудка без кожи. Общее количество — 250 гр.
• Грудка дополняется овощным салатом или рагу. Преимущество лучше отдать зелёным овощам (в них содержится больше витаминов).
• Во время разгрузки можно съесть до 1 кг любых овощей (исключение составляют картофель и варёная свёкла).

Рыба с овощами

Овощи, дополненные рыбой позволяют не испытывать недостатка в белке, который отвечает за построение мышечной ткани путём сжигания лишнего жира. Клетчатка же ускоряет это действие, быстрее выводя вредные вещества из организма.

• За 1 порцию необходимо съедать 100 гр отварной или пригтовленноё на пару рыбы. Всего порций должно быть 4.
• Рыба дополняется овощным рагу или салатом из свежих овощей.
• Последний приём пищи должен быть овощным.
• Для однодневной диеты подходит рыба нежирных сортов (минтай, треска, окунь, горбуша).
• Запрещённые овощи для рыбно-овощной диеты: картофель, отварная свёкла, баклажаны и кукуруза.

Какой результат ожидать?

Все овощи оказывают положительное действие на организм. Они богаты клетчаткой и витамины — это позволяет привести его в тонус, повысить иммунитет, предотвратить многие болезни и улучшить состав крови. Похудение является приятным дополнением к такому широкому спектру воздействия.

Сколько можно сбросить?

Комбинированное меню из разных овощей (или дополненной курицей или рыбой) даёт меньший результат, при котором похудение составляет до 0,3 кг. Монодиета демонстрирует куда более внушительный показатель до 0,7 кг.

Фото до и после

Овощной разгрузочный день позволяет достичь колоссального эффекта — лишние килограммы исчезают на глазах, улучшается состояние кожи, внутренние органы начинают работать бесперебойно. Кроме того, при добавлении небольшого количества мяса или рыбы рацион можно разнообразить вкусными блюдами.

Видео:Самый лучший рецепт разгрузочного дня от врача диетолога. Сытно, легко, полезно.Скачать

Разгрузочный день на овощах — плюсы и минусы, меню

Неправильным и несбалансированным питанием человек накапливает в своём организме множество вредных токсических веществ, а также зашлаковывает свои сосуды, что грозит многочисленными опасными заболеваниями, а жировые «запасы» увеличиваются день ото дня. Разгрузочный день на овощах поможет время от времени очищать органы и ткани от всякого хлама, а если ещё правильно подобрать меню, то можно и килограмм лишний сбросить.

Особенно такая разгрузка поможет после длительных праздников с обильным застольем. Сырые овощи, употребляемые в пищу в течение всего дня, отлично избавят от зашлакованности, насытят витаминами и минералами, которых нам так не хватает из-за погрешностей в питании, и просто вернут лёгкость нашему телу.

Какова польза овощного разгрузочного дня

Овощи, особенно в сыром виде, содержат много всего полезного для человеческого организма.

Они богаты микро и макроэлементами, витаминами, аминокислотами, а особенно клетчаткой, которая и способствует очищению кишечника, почек, печени и других органов.

Также именно за счёт высокого содержания клетчатки в овощах, ими можно насытиться довольно быстро, а чувство голода долго не даст о себе знать.

https://www.youtube.com/watch?v=CCPfBbG8jL8

Прибегая к овощным разгрузочным дням хотя бы раз в неделю, можно убить сразу несколько зайцев:

1. Почистить органы от зашлакованности и вредных токсических веществ;
2. Насытить полезными веществами организм;
3. Нормализовать обменные процессы;
4. Укрепить иммунитет;
5. Улучшить состояние кожи;
6. Дать отдых организму от ежедневной рутины переваривания тяжёлой высококалорийной пищи.

Если научиться грамотно сочетать продукты, то при таких разгрузках можно ещё и похудеть на килограмм — полтора.

Также плюсом разгрузочных дней является то, что поглощать сырые овощи можно в неограниченном количестве, не боясь поправиться, так как в них содержится мало калорий. При этом организм станет тратить свою собственную энергию на то, чтобы переварить клетчатку. Происходить это будет за счёт сжигания жира.

Как правильно подобрать продукты для разгрузки на овощах

Правильный выбор продуктов — залог положительного результата. Самым эффективным будет, если на протяжении всего дня кушать один или два вида овощей. Такая монодиета позволит организму отлично отдохнуть, так как ему не нужно особо перенапрягаться, чтобы переваривать пищу.

Разгрузочный день на огурцах

Огурцы принесут огромную пользу при разгрузках. Они и организм почистят, и воду лишнюю выведут, и килограмм — два легко помогут сбросить. Этот овощ незаменим не только при похудении и разгрузках, а для оздоровления всего организма в целом, так как он богат:

• Йодом, полезным для щитовидки;
• Калием и щелочными соединениями, способствующими улучшению работы сердца и сосудов, а также устранению из тканей лишней жидкости, тем самым избавляя от отёков;
• Клетчаткой, нормализующей работу перистальтики кишечника.

Обязательно читайте:  Особенности провдения разгрузочного дня на молокочае

Употребляя в пищу в течение дня данный овощ, можно избавиться от лишнего холестерина, который является причиной атеросклероза. Огурцы используют в качестве профилактики ишемической болезни сердца, тромбофлебита и других заболеваний.

Огуречный сок благотворно влияет на жировые отложения, растворяя и выводя их из организма, ускоряет обменные процессы, избавляет от запоров.

Какое количество овоща в день можно съедать для разгрузки? Огурцы можно кушать в неограниченном количестве, однако, оптимальным вариантом является съедание 2-х кг огурцов на протяжении дня, разделяя их на 5-6 приёмов. Так как овощ на 80% состоит из воды, то, кушая его, нет необходимости много пить.

Разгрузка организма на капусте

Капуста является диетическим овощем, содержание которого богато кальцием, калием, магнием, цинком, фосфором, многочисленными витаминами, фтором, хромом, молибденом, медью, марганцем и др. В капусте содержится большое количество углеводов, белков и клетчатки.

Все эти элементы способствуют нормальной работе органов, очищают ткани и клетки от зашлакованности, разбивают и выводят ненужные жиры и лишнюю жидкость, улучшают функцию ЖКТ и обменные процессы.

При помощи капусты можно легко и быстро избавиться от опостылевших килограммов, не причиняя вреда здоровью.

Примечательно то, что существует несколько сортов данного овоща, которые рекомендуется чередовать, поэтому, разгрузочный день на капусте не покажется таким печальным — можно будет наслаждаться вкусом сразу нескольких видов полезного овоща.

Наибольшую пользу овощ принесёт в сыром виде. Можно приготовить лёгкий салатик из разных сортов, добавив туда несколько капель нерафинированного растительного масла, или заправить соком лимона.

Очень полезной является квашеная белокочанная капуста, в которой содержится огромное количество витамина С, благодаря которому овощ восстановит функционирование иммунной системы, защитит от простудных и вирусных заболеваний.

Сок квашеной капусты также творит чудеса. Он не только очистит от зашлакованности, но и сожжёт лишние жировые накопления, улучшит процесс пищеварения и нормализует метаболизм.

Помимо этого, соком квашеного овоща даже лечат такие недуги, как рак и цирроз.

https://www.youtube.com/watch?v=3CsDP-8YyAk

Рацион для капустного разгрузочного дня можно сделать достаточно разнообразным. Ниже в таблице приведено приблизительное меню на один день.

Разгружаться таким образом рекомендовано не дольше двух дней.

Разгрузочный день на томатах

Тем, кто желает быстро оздоровиться и похудеть, можно сделать это при помощи томатов, ведь в 100 г помидоров содержится всего 20 ккал. Плюс этих овощей в том, что ими можно одновременно и наесться, и напиться. А какие они полезные!

Помидоры богаты содержанием мощного антиоксиданта ликопина, который способен расщеплять вредные для организма свободные радикалы. Этот компонент будет быстрее усваиваться, если кушать овощ с добавлением растительных масел. Помимо этого, состав томата богат:

1. Витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, благодаря которой укрепляется иммунитет;
2. Медью, кальцием, калием, магнием, способствующими исцелению различных недугов;
3. Марганцем, кобальтом, фтором, натрием;
4. Щавелевой кислотой и др.

В помидорах очень мало сахара, что делает их доступными для питания людей, страдающих сахарным диабетом.

В 100 г томатов содержится:

• Жиров — 0,2 г;
• Белков — 0,6 г;
• Углеводов — 4,2 г.

Да, в помидорах содержится большое количество углеводов, но они относятся к тем, которые быстро усваиваются, поэтому, никак не способствуют отложению жиров.

При разгрузке на томатах разрешено употреблять не более 1,5 кг овоща в день, которые делят на 4-5 приёмов. Также можно пить приготовленный в домашних условиях томатный сок, но не более трёх стаканов в день.

Другие виды овощных разгрузочных дней

Те, кому придётся не по вкусу монодиета, могут разнообразить свой дневной рацион и другими овощами, только нужно выбирать те, которые имеют минимум калорий и не содержат крахмала. Разнообразить меню можно:

1. Морковью;
2. Свёклой;
3. Сельдереем; 
4. Луком-пореем;
5. Шпинатом;
6. Редисом;
7. Кабачками;
8. Баклажанами;
9. Сладким болгарским перцем.

Все эти овощи имеют малое количество калорий, и их можно кушать в сыром виде. Во время разгрузочных дней ни в коем случае не едят картофель и кукурузу. Мало того, что они слишком высококалорийны, но и содержат крахмал, который способствует увеличению веса. Есть ещё один нюанс разгрузки на овощах — все блюда готовятся без добавления сахара и соли.

Если нет желания кушать овощи сырыми, можно их несколько минут поварить, потушить или даже запечь, однако, стоит помнить, что во время термической обработки теряется большая часть полезных для организма веществ.

Ниже в таблице приведён дневной рацион для сыроедов.

В следующей таблице — приблизительное меню на один день для тех, кто не приемлет сыроедение.

Помимо овощей в вышеприведённые меню запрещено включать какие-либо другие продукты. Также это касается и фруктов, которые содержат большое количество сахаров.

Разгрузочный день на овощах и кефире

Разгрузочные овощные дни можно разнообразить употреблением обезжиренного кефира. Такая диета приведёт к снижению веса и очищению организма от всякого хлама.

Особенно отличного результата можно добиться, если кефир сочетать со свёклой или свекольным соком, однако стоит учесть, что эта схема питания приведёт к активизации перистальтики кишечника, поэтому, такую разгрузку рекомендуют устраивать во время отпуска или в выходные дни. Зато какой результат!

Употребление в пищу свёклы несёт огромную пользу организму, благодаря её богатому химическому составу, в который входит чуть ли не вся таблица Менделеева. Овощ можно употреблять как в сыром виде, так и варёным.

При варке он практически не теряет своих полезных свойств. Также можно готовить сок как из свежей свёклы, так и из отварной, однако, стоит помнить, что свежевыжатый свекольный сок сразу пить нельзя.

Он должен отстояться хотя бы четыре-пять часов.

Кефирно-свекольный разгрузочный день подразумевает употребление этих двух продуктов как врозь, так и одновременно. Если их совмещать, то наилучшим вариантом станет кефирно-свекольный коктейль, приготовленный в блендере. Для его приготовления понадобится килограмм овоща, отварного или сырого, и 1 литр кефира пониженной жирности. Пьют напиток на протяжении всего дня по 200 мл за раз.

https://www.youtube.com/watch?v=FhKREgFSr0Q

Приблизительное меню свекольно-кефирного разгрузочного дня.

Помимо свёклы для разгрузочного дня с кефиром можно использовать и другие виды низкокалорийных овощей. В течение дня разрешено употреблять не более 1,5 л обезжиренного кисломолочного напитка и 1 килограмм овощей. Кефир и овощи, обычно, чередуют. Также кефир может служить отличной заправкой для овощных салатов.

Кому противопоказан разгрузочный день на овощах

Разгрузочные дни на овощах не так безобидны, как кажется на первый взгляд, и далеко не всем можно прибегать к таким разгрузкам.

От них стоит отказаться людям, страдающим:

• Аллергией на растительную пищу;
• Тяжёлыми патологиями органов ЖКТ, почек и печени;
• Гипотонией (пониженным артериальным давлением).

Женщинам во время беременности и кормления грудью, подросткам, не достигшим 18 лет, пожилым людям, страдающим рядом хронических недугов также не рекомендовано прибегать к разгрузочным овощным дням.

Побочные эффекты

Во время разгрузок на овощах может возникнуть резкое ухудшение самочувствия в виде:

1. Головных болей и головокружения;
2. Общей слабости и тошноты;
3. Быстрой утомляемости, сонливости, раздражительности, депрессии.

Может ухудшиться настроение из-за невозможности лакомиться своими любимыми блюдами. На время разгрузочных дней следует отказаться от тяжёлой физической работы и занятий спортом, особенно в тренажёрных залах.

Судя по отзывам тех, кто не раз прибегал к овощным разгрузочным дням, состояние здоровья после таких разгрузок значительно улучшается, появляется лёгкость в теле, органы начинают функционировать намного лучше, а также уходят лишние килограммы, однако, не стоит увлекаться, достаточно одного разгрузочного дня в неделю, чтобы достичь нужного результата.

Видео:-1 кг за день. Разгрузочный день для похудения. Мой результат похудения. Дневник похудения.Скачать

Разгрузочный день на овощах

Однодневные голодовки в современной диетологии представлены в широком ассортименте. Как показывает практика, не стоит ходить далеко за океаны и выдумывать экзотические рецепты, например, из кивано, дуриана, пандануса или рамбутана. Идите в ближайший супермаркет и купите капусту, свёклу и морковь. А потом устройте себе разгрузочный день на овощах — и вкусно, и сытно, и желудку привычно!

Механизм похудения разгрузочного дня на овощах

Механизмом похудения в разгрузочный день на овощах является то, что весь рацион должен состоять исключительно из продуктов растительного происхождения, не считая фруктов (в них слишком много сахара для такой системы питания). Причём налегать нужно на самые низкокалорийные и не содержащие крахмала.

Если правильно составить меню, процесс похудения будет происходить достаточно интенсивно:

• клетчатка гарантирует быстрое и длительное насыщение, так как разбухает в желудке и создаёт ощущение его наполненности, подавляя аппетит;
• сложные углеводы перевариваются очень медленно, из-за чего не возникает желания перекусить между запланированными приёмами пищи;
• улучшается пищеварение;
• низкая калорийность исключает откладывание жиров про запас, заставляя организм тратить дополнительную энергию в течение дня на переваривание клетчатки и двигательную активность, в результате происходит хоть и минимальное, но всё-таки сжигание жиров;
• ускоряется метаболизм;
• организм обогащается витаминами, микроэлементами, аминокислотами, которые в избытке содержатся в овощных культурах.

Если всё сделать правильно, овощной разгрузочный день поможет сбросить несколько ненужных килограммов. Не стоит рассчитывать на внушительные результаты, но облегчить свой балласт на 1 кг вполне возможно.

Будете перекусывать часто или лакомиться запрещённой картошкой — потери могут составить всего 0,5 кг. Отберёте только самые низкокалорийные продукты и наберётесь терпения — цифра может увеличиться даже до 2 кг.

Всё в ваших руках!

Сельдерей. Включая этот овощ в разгрузочный день, вы способствуете ускорению метаболизма. В этом продукте мало калорий, но много воды и клетчатки. Его называют природным диуретиком.

Противопоказания разгрузочного дня на овощах

Нельзя садиться на разгрузочные дни на овощах при наличии ряда противопоказаний, иначе они могут закончиться букетом побочных эффектов.

Противопоказания:

• желудочно-кишечные расстройства;
• тяжёлая физическая работа;
• склонность к диарее;
• болезни печени, желчного пузыря, поджелудочной железы;
• аллергия;
• беременность;
• лактация;
• пожилой возраст.

Побочные эффекты:

• нарушение работы желудка (диарея, запор, метеоризм, вздутие и пр.);
• обилие сахара и углеводов может привести к обратному результату — прибавке в весе, если включать в рацион преимущественно крахмалистые овощи (картошку, морковь, брюкву, свёклу и т. д.);
• снижение работоспособности из-за низкой калорийности рациона;
• отсутствие в рационе белка, железа и витамина В12 проявляется в виде быстрой утомляемости.

Какие бы разгрузочные дни на овощах вы ни выбрали (монодиета или с дополнительными продуктами), нужно знать о возможном вредном воздействии, которое они могут оказать на организм. Его всегда можно предупредить при грамотном составлении меню.

Есть мнение. Некоторые диетологи называют одним из противопоказаний для овощного похудения приём антибиотиков, оральных контрацептивов и других лекарственных препаратов.

Действительно, продукты растительного происхождения могут блокировать их действие, но лишь в том случае, если употреблять их много и долго.

Так что для разгрузочного дня этот момент не имеет никакого значения.

Топ лучших овощей для разгрузочного дня

В рацион разгрузочного дня должны входить самые низкокалорийные овощи. Представляем вашему вниманию ТОП лучших, которые идеально впишутся в ваше однодневное похудение.

1. Сельдерей. 13 ккал.
2. Огурцы. 15 ккал.
3. Помидоры. 19,9 ккал.
4. Редис. 20 ккал.
5. Шпинат. 23 ккал.
6. Баклажаны. 24 ккал.
7. Болгарский перец. 27 ккал.
8. Капуста. 28 ккал — белокочанная, 30 — цветная, 35 — брюссельская.
9. Морковь. 32 ккал.
10. Свёкла. 42 ккал.

На выбранные овощи у вас не должно быть аллергии, они должны быть доступны по сезону и стоимости. А самое главное — вы должны наслаждаться их вкусом. Не стоит худеть на шпинате, если вы его никогда не пробовали или он вызывает у вас тошноту одним только своим видом.

Перец чили. Этого овоща нет в списке выше, хотя его калорийность составляет всего 40 ккал на 100 гр. Как и любые другие острые продукты, он способен ускорить метаболизм на 5%, а сжигание жира — на все 16%. Самое главное — не увлекаться им.

Выбор овощей для разгрузочного дня

Для организации разгрузочного дня в той или иной степени подходят все виды овощей, но, для того чтобы сделать правильный выбор, рекомендуем четко определить цели и задачи.

Если основная цель — похудеть, лучше всего выбрать овощи и травы зеленого цвета. Подойдут овощи и любых других цветов, калорийность которых не превышает 40 ккал в 100 граммах.

https://www.youtube.com/watch?v=O6di-ahjyzc

В этом случае особенно хороша для разгрузочного дня кочанная капуста — цветная, брокколи, брюссельская, красно- и белокочанная, в том числе квашеная.

Для восстановления нервной системы после перенесенных стрессов рекомендуем попробовать «разгрузку» на зеленых листовых овощах и травах (зелень).

Для пополнения запасов витаминов и минералов. В данном случае следует изучить химический состав продукта и выбирать овощи, которые богаты необходимыми вам нутриентами.

При упадке сил, для повышения активности, при симптомах синдрома хронической усталости лучше всего выбирать овощи ярких цветов — красные, оранжевые, ярко-желтые, яркие зеленые.

С целью «почистить» внутренние органы:

• Для очищения желудка и кишечника организуйте разгрузочный день на капусте.
• Для нормализации водного баланса — выведения застойных жидкостей и восполнения запасов воды, для улучшения работы почек — будут полезны огурцы, петрушка, укроп, листовые виды капусты и салата, черешки сельдерея, помидоры.
• Для печени особенно полезны свёкла, кабачки, морковь.
• Черешковый сельдерей считается самым ценным из овощей для стимуляции работы щитовидной железы и очищения крови.

🔍 Видео

Самые легкие разгрузочные дни, которые всегда приносят отвес до 1 кг.Скачать

Разгрузочный день на гречке -- минус 1.5 кгСкачать

3 лучших разгрузочных дня. Как сбросить лишнееСкачать

Самый Эффективный Разгрузочный День Итоги РезультатыСкачать

За день минус 1 килограмм! Разгрузочный день на сметане и овощах!Скачать

Разгрузочные дни / Обзор эффективных разгрузочных днейСкачать

КАК ПРАВИЛЬНО ПРОВЕСТИ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ / КАК УБРАТЬ ВСЮ ЛИШНЮЮ ВОДУ ИЗ ОРГАНИЗМА / КОВАЛЬКОВСкачать

- 1 кг за день. Разгрузочный день☘️ МОЙ РЕЗУЛЬТАТСкачать

7 ДНЕЙ КУШАЮ ТОЛЬКО ОВОЩИ И ФРУКТЫ 🥬 🍎Скачать

как похудеть ? моя история : - 17 кг за 25 днейСкачать

Худеем Вместе! День 7 Разгрузочный день Марафон похуденияСкачать

ПОХУДЕЛА ЗА 3 ДНЯ НА 5 КГСкачать

Разгрузочный день для похудения на огурцах минус 3.5 кгСкачать

Супер диета Белковая минус 5 кг за неделю. Всего 2 продукта. Диета для похудения.Ешь и худей. Тутси.Скачать

- 1 кг за ДЕНЬ🔥 Белковый Разгрузочный День на Твороге и на Филе🔥Худеем вместе!Скачать

Разгрузочный день на фруктах. Фруктовый разгрузочный день.Похудение на разгрузочном дне Juliy@Скачать

Что есть на завтрак, обед и ужин? Правильный рацион питания и меню на день от нутрициологаСкачать