Помидорки черри

Помидоры черри набирают популярность с каждым годом, особенно в странах Южной Европы и Средиземноморья, благодаря изысканному вкусу и полезным свойствам. Выращивать томаты черри просто — агротехника черри не сложнее агротехники крупноплодных томатов. Статья поможет подобрать сорт томатов черри для ваших нужд, подскажет правила ухода и особенности выращивания.

Томаты черри — садовый вариант томатов с маленькими плодами, выведенный заботливыми селекционерами. Помидоры черри маленькие, массой 10-30 грамм, напоминают плоды вишни, отсюда и название «черри», что в переводе с английского языка означает «вишня».

Полезные свойства плодов томатов черри аналогичны спелым крупноплодным томатам, но в отличие от крупных плодов, помидорки черри стараются не разрезать перед употреблением, используя для украшения блюд, салатов и даже десертов. Вкус и аромат помидоров черри различается от сорта к сорту, но, в целом, плоды вишневидные помидоры слаще и ароматнее крупноплодных собратьев.

Полезные свойства томатов черри

Помидоры черри маленькие, а польза от них в 2 раза больше чем от крупноплодных разновидностей томатов, благодаря повышенному содержанию сахаров и сухих питательных веществ, растворенных в сочной мякоти.

Помидоры черри полезны для здоровья, благодаря повышенному содержанию сахаров и сухих питательных веществ, растворенных в сочной мякоти..

Instructables

В вишнеподобных плодах томатов содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин C, E, витамины группы B, антиоксидант, органические кислоты и ликопен:

• Калий, содержащийся в плодах томатов черри, улучшает работу сердца, способствует выводу избыточной жидкости из организма;
• Железо для профилактики анемии;
• Магний полезен для сердца и способствует адаптации к холоду;
• Фосфор улучшает обменные процессы в организме;
• Кальций укрепляет кости;
• Ликопен, содержащийся в помидорах черри придает плодам насыщенный красный цвет. Ликопен — мощный антиоксидант полезный для лечения рака желудка, пищевода, кишечника и легких. Ликопен снижает риск патологий сердечно-сосудистой системы.

Томаты черри противопоказаны при язвенной болезни желудка и кишечника, при нарушении обмена веществ и аллергии на красные плоды.

Селекционеры трудятся не покладая рук, выводя новые сорта вишневидных томатов. При желании можно посадить и вырастить томаты черри с плодами вкуса земляники, малины, черники и даже дыни. А сколько дивных расцветок помидоров черри выведено на радость садоводам и огородникам: красные, белые, желтые, розовые, малиновые, фиолетовые, черные, оранжевые и др.

Благодаря разнообразию цветов томаты черри можно выращивать для украшения сада, а не только для пищевых целей. Весьма удобно иметь возможность подзакусить зрелыми плодами томатов черри, предварительно насладившись внешним видом.

Кстати, внешний вид плодов помидоров черри зависит от сорта: традиционные круглые, похожие на сливу, грушевидные, лимонообразные и даже похожие на виноград «дамские пальчики».

Таким образом, эстеты будут покупать и выращивать томаты черри для услады глаз, а практики посадят 5-6 кустов, чтобы запастись на зиму витаминными помидорками, которые влезают по 100 штук в банку.

Агротехника черри: как выращивать помидоры черри. Сорта черри

Агротехника томатов черри аналогична крупноплодным томатам. Van Chaplin / Bonnie Plants

Несмотря на то, что плоды томатов черри напоминают вишню, сами растения далеко не маленькие.

Кусты сортов для открытого напоминают кусты томатов среднерослых сортов — высота кустов может достигать 70-100 см.

Поэтому выбирая сорт для комнатного выращивания следует выбирать специальные сорта, ростом не выше 40 см.

Да, томаты черри хорошо растут на южном подоконнике и в кашпо, в комнатных условиях, радуя домочадцев не только декоративным внешним видом, но и пикантной закуской к столу круглый год.

https://www.youtube.com/watch?v=lX5iFVh8a74

Главное условие успешного выращивания томатов черри в комнате — влажная, но не сырая почва в горшках. Влажность почвы препятствует растрескиванию помидоров черри, что очень важно, как декоративной, так и с пищевой точки зрения. Также важно вовремя собирать урожай, иначе перезрелые плоды будут падать под ноги.

Особенным спросом среди комнатных цветоводов пользуется сорт черри «Зимняя вишня», сочетающий в себе неприхотливость и выносливость, с плодами, вкус которых напоминает малину, чернику и дыню одновременно.

Таблица. Лучшие сорта томатов черри, рекомендуемые к выращиванию

Назначение Название и краткая характеристика

Для открытого грунта, теплиц	6 Пунто 7 F1 — гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Очень ранний с красными очаровательными плодами, пригодными для консервирования; Ампельный — тепличный сорт томатов черри с плодами весом 15 грамм. Сорт формирует кисти вместо пасынков. Устойчив к фузариозу, кладоспориозу; Изюм F1 — среднеспелый гибрид помидоров черри для пленочных теплиц, с розовыми эллиптическими плодами; Белая смородина — дает вкусные, круглые плоды кремового цвета; Бусики — дает сладкие плоды, диаметром около 10 мм, сорт урожайный; Вишенка розовая — сорт черри для пленочных теплиц с розовыми плодами; Вишенка черная — сорт черри с мелкими (18 г) плодами темно-фиолетовой окраски. Сорт возделывается в теплицах; Волшебный каскад F1 — плоды красные массой до 25 г. Растение для пленочных теплиц и открытого грунта. Идеален для консервирования; Десерт — красноплодный сорт для выращивания в пленочных теплицах. Масса плодов до 20 грамм; Елоу Мими F1— гибрид для пленочных теплиц. Томаты массой до 15 грамм желтого цвета. Устойчив к фузариозу; Злоты Дешч — сорт для открытого грунта, требующий подвязки и пасынкования. Плоды желтые, грушевидные массой 7 грамм; Каприз F1 — гибрид среднеспелый, плоды красные цилиндрические до 25 грамм. Идеален для консервирования; Красная вишня — ранний сорт. Его выращивают в теплицах; Мадейра F1 — гибрид для пленочных необогреваемых теплиц. Окраска плодов красная, масса 25 грамм, хороший вкус, устойчив к вертициллезу; Медовая капля — плоды имеют грушеобразную форму, и красивый желтый цвет; Черная вишня — редкий сорт томатов черри, с плодами, похожими на спелую вишню.
Для комнатного выращивания, зимних садов и балконов	Балконное чудо — формирует компактный куст, пригодный для выращивания на балконах и террасах; Кира — сорт с плодами напоминающими фрукты; Лиза — сорт, формирующий плоды желто-оранжевого цвета; Ликопа — сорт томатов черри, формирующий плоды темно-красного цвета, похожие на сливу. У помидоров сорта Ликопа тонкая кожица. Минибел — неприхотливый сорт томатов черри, хорошо растущий в балконных условиях. Мио — сорт, формирующий плоды, похожие на обычные помидоры малых размеров. Беби — штамбовый детерминантный сорт для выращивания на балконах и подоконниках. Бонсай — штамбовый сорт с красными плотными плодами для балконов и подоконников. Рекомендуется для салатов. Жемчужинка — ранний стелющийся сорт томатов черри, пригодный для выращивания на балконах, лоджиях и в комнатных условиях. Зрелые плоды розового цвета. Золотая гроздь — сорт с плодами оранжевого цвета. Плоды хороши для использования в салатах. Пиноккио — сорт томатов черри, формирующий мелкие красные плоды. Высота куста до 25 см. Рябиновые бусы — среднеспелый сорт для комнатного выращивания, формирующий красные плоды.
Для комнатного выращивания в кашпо и подвесных корзинах	Горожанин — мощный, слабоветвящийся сорт томатов черри. Садовая жемчужина — низкорослый сорт помидоров черри, не требующий пасынкования. Черрипальчики — сорт для выращивания в кашпо, неприхотливый, не требует пасынкования. Плоды сочные, вытянутой формы.

Итак, не важно где будут расти томаты черри, в открытом грунте, в теплице или в комнатных условиях, если правильно выбраны сорта, то урожай будет гарантированно, ведь уход за томатами черри ничем не отличается от обычных томатов. Знаете, как выращивать крупноплодные томаты, справитесь и с томатами черри.

https://www.youtube.com/watch?v=S_la_lbrEmE

Подробнее о выращивании томатов читайте в помидорном справочнике огородника.

Как правильно выбрать и хранить помидоры черри

Томаты черри сорта Sweet-n-Neat хорошо растут в комнатных условиях. bonnieplants.com

Не у всех есть возможность копаться на грядках, выращивая заветные томаты черри, ведь проще купить помидоры в магазине. Что следует знать, чтобы правильно выбрать наиболее ценные и полезные вишневидные плоды.

Помидоры черри обычно продаются в прозрачных пластиковых контейнерах с отверстиями для вентиляции, поэтому первое, что стоит сделать, выбирая черри — понюхать продукт.

У качественных помидоров черри насыщенный приятный аромат, который может отличаться от обычного помидорного аромата. Если черри не пахнут, что их сорвали зелеными и они дозревали уже в упаковке, а значит ничего полезного в них нет.

Помидоры должны быть одинакового размера и формы, без повреждений.

Если помидоры черри покупаются впрок, то самый лучший способ сохранить полезные свойства на зиму — заморозка. Черри хорошо замораживаются и размораживаются, не теряя свойства. При желании можно завялить или засушить плоды томатов черри, но это на любителя.

Консервация — традиционный длительного хранения помидоров черри. Черри консервирую подобно крупноплодным томатам, по тем же рецептам.

Помидоры черри: лучшие сорта для домашних условий, закрытого и открытого грунта

Все чаще огородники отдают предпочтение томатам черри. Селекционерами выведено огромное количество таких овощных культур.

Оригинальное наименование растения, относящиеся к этой разновидности, получили от слова «cherry», что в переводе с английского означает «вишня». На самом деле помидоры черри очень похожи на маленькие сочные ягоды.

Вес таких плодов обычно колеблется в пределах 25-30 г. Некоторые сорта дают совсем «миниатюрный» урожай, иногда плоды весят всего 10 г.

Общая информация о сортах помидор черри

Сегодня выращивание помидор черри может быть успешным в любом регионе. Некоторые разновидности рекомендованы для культивирования в северных областях. Даже в неблагоприятных условиях плоды отличаются насыщенным «томатным» вкусом. Некоторые сорта дают нетривиальные нотки, овощи могут напоминать по вкусу дыню, малину или чернику.

Лучшие разновидности для закрытого грунта

Существуют различные сорта помидор черри, которые отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к болезням, свойственным этим овощным культурам. Выращивать их можно в открытом и закрытом грунте. Для парников и теплиц селекционерами выведено великое множество разновидностей.

Среди них особого внимания заслуживают сорта:

1. Елоу Микки;
2. гибрид Кира;
3. Черная Вишня;
4. Бусики;
5. Ликопа F1;
6. Белая смородина;
7. Мадейра;
8. Гроздевые Ильди.

Сорт томата Золотая бусинка

Существуют и другие хорошие сорта помидор черри для теплицы, которые популярны среди огородников. Отличным решением является гибрид Золотая бусинка. Это ранняя высокорослая овощная культура, выведенная российскими селекционерами.

Овощи этого гибрида созревают примерно за 98 суток. Спелые плоды приобретают необычный насыщенный желто-оранжевый тон. У этих томатов сладкая мякоть и довольно плотная кожица, которая не дает им растрескиваться.

Особенно дачники ценят эти помидоры в засолке.

Гибридный сорт томата Кира

Не менее популярен сорт Кира F1. Этот гибрид, выведенный селекционерами из России, считается скороспелым. Но огородников привлекает в этой овощной культуре еще возможность длительного хранения (вплоть до 2.5 месяцев), оптимальные размеры (около 30 г), приятный аромат и богатый вкус. Еще растение привлекает наличием больших кистей. На каждой из них обычно формируется от 17 до 20 овощей.

https://www.youtube.com/watch?v=u5XFfFua1EU

Гибридный сорт томата Кира

Сорт томата Вишня красная

Среди томатов черри, которые подходят для теплиц и парников, нельзя не отметить разновидность Вишня красная. Эта овощная культура не относится к гибридам, но многие дачники часто путают это растение с Зимней вишней F1.

Сорт является раннеспелым. Он высокорослый, что указывает на необходимость создания подпорок. Хорошо зарекомендовавшие себя помидоры Вишня красная очень урожайны.

Всего с одного куста дачникам удается собирать до 2 кг красных, сочных, десертных плодов с отличным вкусом.

Разновидности для домашних условий

Распространено выращивание помидоров черри в домашних условиях, для чего селекционерами выведено большое количество соответствующих сортов.

Культивировать их можно:

• в кашпо;
• на подоконниках;
• в лоджиях;
• на балконах.

Наиболее популярными разновидностями для дома являются гибриды Бонсай, Тотем, Минибел, Золотая гроздь. Из обычных сортов черри на балконе, в кашпо и на подоконниках можно культивировать Рябиновые бусы, Балконное чудо, Беби, Тини Тим.

Сорт томата Пиноккио

Многие садоводы выделяют помидоры Пиноккио, которые можно выращивать в домашних условиях. Это карликовая гибридная разновидность. Компактная овощная культура эффектно смотрится и станет отличным украшением интерьера. Сорт поражает своими показателями урожайности.

Плоды, вес которых варьируется от 20 до 30 г, созревают гроздьями. Ими кустик буквально усыпан. В каждой грозди формируется в среднем 10 томатов. Пиноккио позволяет с каждого куста собрать 1-1.5 кг спелых томатов.

Невзирая на это, кустики данной овощной культуры не требуют установки опоры.

Высота растения составляет около 30 см. Но дачников привлекают в этой разновидности и другие свойства. Огородники высоко ценят вкусовые качества плодов. Овощи сладковатые, насыщенные, с нотками вишни.

При выращивании этого сорта следует учитывать, что при формировании плодов растение перестает быть декоративным. Постепенно оно начинает чахнуть и желтеть. Это вовсе не указывает на то, что куст заболел.

Просто такие карликовые помидоры черри в домашних условиях имеют непродолжительный период «жизни».

Сорт томата Балконное чудо

В домашних условиях можно возделывать и другие разновидности. Многие помидоры черри на балконе отлично растут и дают богатый урожай. К числу таковых относится сорт с говорящим названием Балконное чудо.

Карликовая овощная культура стала результатом работы селекционеров из Германии. Разновидность является штамбовой, низкорослой, раннеспелой. Растение очень эффектно смотрится.

На фоне насыщенных листьев изумрудного оттенка невероятно аппетитно выглядят плоды глубокого красного цвета.

Балконное чудо – сорт, который обычно не вырастает выше 50 см. Еще разновидность отличается:

1. возможностью собрать отличный урожай (примерно 2 кг с 1 куста);
2. устойчивостью к фитофторозу;
3. отсутствием негативной реакции на слабую освещенность и колебания температурного режима.

Плоды этой овощной культуры отлично проявляют себя в солении, консервировании, тушении и салатах. Не менее вкусными эти помидоры являются в свежем виде.

Ампельные сорта и их агротехника

Для выращивания на балконе или лоджии подходят и некоторые ампельные помидоры, которые сегодня представлены в широком разнообразии отечественными и зарубежными селекционерами. Это гибриды Ампельный, Каскад Ело, Каскад Ред, Горожанин. К разновидностям томатов, которые можно возделывать в подвесных горшках, также относятся версии Черрипальчики и Садовая жемчужина.

Многие садоводы интересуются, как выращивать помидоры черри в подвесных кашпо. На самом деле агротехника таких томатов не представляет собой ничего особенно сложного.

Обычно кустики ампельных овощных культур компактные, немного свисающие. Их многочисленные побеги в длину не превышают 50 см. Подобные растения, как правило, не нужно пасынковать.

Поскольку они не соприкасаются с почвой, такие культуры практически не болеют.

https://www.youtube.com/watch?v=LP7t60z1yiI

Чтобы получить богатый урожай миниатюрных десертных томатов, не потребуется ждать подходящего момента для высадки в открытый грунт. Посев семян рекомендуется производить в первый весенний месяц. Рассада нуждается в правильном уходе.

Особенно важен сеянцам грамотно организованный полив. Грунт не следует заливать. В противном случае растение может заболеть черной ножкой. Не менее важно до пикировки несколько раз внести минеральные подкормки.

Рекомендуется выбрать составы, обогащенные азотом и калием.

Сорта для открытого грунта

Такие разновидности томатов можно возделывать не только в теплице, они также культивируются в открытом грунте.

Следует назвать лучшие сорта помидор черри для открытого грунта, которые дают отличный урожай. На грядках можно выращивать разновидности:

• Андрюшка;
• Зеленушка;
• Хилма;
• Ландыш;
• Вишневый коктейль;
• Королева Марго.

Известны и другие сорта черри, которые можно возделывать под открытым небом.

Сорт томата 6 Пунто 7 и Садовая жемчужина

Называя низкорослые сорта помидор черри для открытого грунта, стоит отметить овощную культуру 6 Пунто 7. Это гибридная разновидность, которая буквально усыпана красно-оранжевыми томатами яйцевидной формы. Плети этого растения не очень длинные. На них формируются тройные и двойные гнезда.

Еще одной популярной культурой является Садовая жемчужина. Этот низкорослый сорт дает уникальные по оттенку плоды. Их цвет напоминает розовый жемчуг.

Высоко ценятся такие помидоры черри — цена за 1 кг составляет минимум 115 рублей. Невзирая на то, что по размеру помидоры формируются совсем миниатюрными, кусты очень урожайны.

С каждого растения при качественном уходе огородникам удастся снять 300-500 овощей.

Сорт томата Рапунцель

Отличные отзывы о помидоре Рапунцель оставляют многие дачники, которые культивировали этот сорт. Такое название растение приобрело неслучайно. Плодоносящая кисть напоминает длинную косу, которой могла похвастаться героиня одноименной сказки.

Стоит оговориться сразу, что эта разновидность является новинкой и редкостью.

На сегодняшний момент практически нереально встретить помидор Рапунцель на территории стран, ранее входящих в состав СССР. Сорт считается высокорослым. Его высота колеблется от 180 до 240 см.

Индетерминантные кусты очень любят солнечный свет. Что касается вегетационного периода, то он варьируется от 70 до 80 суток.

Подробное описание сорта помидор Рапунцель позволяет говорить о прекрасных вкусовых и внешних качествах овощей. Томаты вида черри получаются маленькими, поразительно сладкими, красными.

Плоды хороши для приготовления салатов, закусок и употребления в свежем виде. На плодоносящей кисти формируется до 40 томатов.

При культивировании этого сорта очень важно соблюдать расстояние не менее 40 см между кустами.

Сорт томата Королева Марго и Коктейль

Еще одним отличным решением является сорт Королева Марго. Это гибридная форма томата типа черри является раннеспелой. Разновидность является высокорослой. Каждый куст имеет множество простых кистей. На любой из них формируется от 20 до 30 десертных плодов. По цвету овощи напоминают спелую малину. У них насыщенный и богатый оттенок, вызывающий аппетит.

Не менее популярны помидоры Коктейль черри, которые можно культивировать не только на открытых грядках, но и в домашних условиях. Эта разновидность считается очень ранней. Со дня возникновения первых всходов до момента сбора урожая проходит около 70 суток. Разновидность очень урожайная. На каждой кисти формируется до 3 десятков овощей.

Популярный сорт помидор Коктейль черри в высоту достигает 2 метров, но может быть и выше. Товарные качества плодов этой овощной культуры отличные. Многие дачники используют спелые томаты для употребления в свежем виде, но овощи подходят для украшения салатов и приготовления других кулинарных шедевров. Сладковатый вкус этих помидорчиков очень нравится детям.

Лучшие сорта помидоров черри с описанием и фото

Помидоры черри, как и все остальные виды помидор, распространились по миру из Южной Америки, где их научились выращивать индейцы. Первое письменное упоминание о маленьких помидорах напоминающих вишню, относится к 1623 году.

После появления черри в Европе началась интенсивная работа по выведению новых видов, более устойчивых, сильных и необычных сортов. В статье будут рассмотрены лучшие сорта черри для теплиц, открытого грунта и методология их выращивания.

В чем особенности помидоров черри?

Свое необычное название «cherry», эти помидорчики получили за непривычно малый размер. На вид они действительно похожи на крупную вишню массой 10-30 грамм.

https://www.youtube.com/watch?v=KS3vFzOFx4w

Помидоры черри не только маленькие, но также имеют уникальный вкус, который не прекращает поражать огородников. Черри намного слаще обычных помидор, у них тонкий, нежный вкус, практически отсутствует кислота. Некоторые сорта отличаются интересным привкусом дыни или разных ягод.

На вид они действительно похожи на крупную вишню массой 10-30 грамм

Выращивают черри в открытом грунте, в парниках, теплицах, на балконах или лоджиях. Это непривередливое в плане условий растение, и все же ученые доказали, что самые полезные помидоры созревают именно под открытым небом. Благодаря обилию солнечного света и тепла за весь период роста они могут максимально насытиться полезными веществами.

Лучшие сорта помидор черри для открытого грунта

Помидоры черри для открытого грунта отличаются стойкостью к агрессивной окружающей среде, резким перепадам температур, вредителям. Их выращивают при простой подвязке к колышкам или на шпалерах – в зависимости от типа растения.

• «Бусики» – интересный среднеспелый сорт японской селекции. Плоды редко превышают 1 см в диаметре, красные, яркие, очень сладкие и вкусные. Используются в свежем виде и для консервации, засолки.
• «Медовая капля» – русский сорт. Растет до 2 метров, пасынкуется. Плоды по 15-30 грамм, в кистях до 15 помидорчиков одинаковой каплевидной формы. Цвет желтый, вкус сладковатый, с медовым послевкусием.Лучшие сорта помидор черри для открытого грунта
• «Белая смородина» – необычный сорт помидор черри из США. Растет до 1,8 м, формируется обычно в 3 стебля. Вкус сладковатый, немного напоминает смородину. Плоды до 20 г, практически белые, кремовые, с тонкой, но плотной полупрозрачной кожурой. В кистях собраны помидорчики по 10 штук.
• «Вишневый коктейль» растет до 2 метров, нуждается в формировке. Помидоры круглые, до 20 г, мандаринового цвета, собранны в кисти по 40-50 штук. Поверхность блестящая, плотная. Урожайность с растения до 2 кг.
• «Садовая жемчужина» – низкорослая разновидность помидор черри, растет до 40 см. период созревания 90-95 дней. Окрас плодов ярко-розовый, форма круглая. Каждое растение за сезон дает по 7-10 кг урожая.

Также в открытом грунте можно выращивать помидоры черри сортов «Ландыш», «Волшебный каскад», «Королева Марго», «Золотая бусинка», «Свиа Пиа», «Ломтик дыни» и др.

Как правильно выращивать в открытом грунте помидоры черри?

Выращивание черри в открытом грунте обычно проводится рассадным методом. Рассаду начинают делать с середины марта до начала апреля. Иначе она просто не успеет вырасти до момента посадки. В открытый грунт можно сажать рассаду примерно с мая. К этому времени обычно устанавливается теплая погода.

Рассада делается довольно просто. Сначала готовится земля (для рассады), прогревается до комнатной температуры, обрабатывается раствором марганцовки или хотя бы просто кипятком, чтобы уничтожить большинство вредных микроорганизмов.

Теперь можно высевать в землю семена помидор черри. Делаются ряды глубиной до 1 см, в них на расстоянии 0,5-1 см можно закладывать семена. После посадки семена присыпают землей и поливают из пульверизатора теплой, отстоянной водичкой.

Выращивание черри в открытом грунте обычно проводится рассадным методом

На время прорастания ящик с рассадой накрывают пленкой и ставят в помещение с температурой +25…+28 градусов. В темноте они находиться не должны – световой день должен составлять 10-12 часов.

После появления ростков пленку убирают, а температуру в помещении понижают до +20 градусов.

При появлении 3-4 листочков можно пикировать рассаду в отдельные горшочки и начинать закаливание на балконе при +16 градусах не менее!

Посадка рассады помидор черри в открытый грунт осуществляется с начала мая и по первые числа июня, в зависимости от погодных условий. Земля, разумеется, должна быть очень хорошо удобрена. Под ростки делают отдельные лунки на расстоянии 30-70 см друг от друга, в зависимости от сорта. Между рядами оставляется тропинка в метр шириной, чтобы было удобно ходить.

https://www.youtube.com/watch?v=hu6qx9xMPpk

После того, как саженцы подрастут, к ним устанавливаются колышки или иная опора, к которой их и подвязывают, иначе при плодоношении кустики просто упадут. Уход за растением заключается в своевременном поливе, уборке сорняков, урожая, опрыскивании от вредителей, внесении подкормок.

Лучшие сорта помидор черри для теплиц

Для теплиц обычно выбирают помидоры черри, которые хорошо растут даже в тени и при высокой влажности.

• «Мадейра F1» дает небольшие помидорчики по 25 грамм, собранные в кисти по 16-20 штук. Сорт раннеспелый, высокорослый имеет долгий период плодоношения – до холодов, устойчив ко многим болезням.Лучшие сорта помидор черри для теплиц
• «Горожанин F1» – скороспелый гибрид, созревает за 95-100 дней. Плоды до 25 грамм, созревают в кистях по 12-18 штук. Вкус отменный, сладковатый. Чтобы повысить плодоношение или ускорить созревание помидор, необходимо пасынкование.
• «Кира F1» – гибрид помидор черри из России. Помидоры по 25-30 г, круглые, немного удлиненные, оранжевые, собраны в кисти по 17-20 штук. Хранятся до 5 месяцев. Имеет сладкий вкус и приятный, фруктовый аромат.
• «Вишня розовая» – высокорослый, среднеранний сорт. Плоды по 25 грамм, созревают в кистях по 25-30 тук. Вкус сладкий, сахарный.
• «Зеленушка F1» – детерминантный, среднеспелый гибрид. Плоды до 12 грамм, зеленые с желтоватым оттенком. Вкус нежный, почти без кислоты.

В теплицах также можно выращивать сорта: «Ликопа F1», «Изюм F1», «Черная вишня», «Финик оранжевый F1», «Желтая Мими F1».

Как выращивать черри в теплице?

В теплице помидоры черри растут намного быстрее и урожай можно снимать примерно на 1-2 недели раньше, чем в открытом грунте при посадке в то же время, что и под открытым небом. Плюс также и в том, что теплица позволяет высаживать черри намного раньше, а если помещение отапливаемое, то растение можно возделывать на протяжении всего года, а не только в теплый сезон.

В теплице помидоры черри растут намного быстрее

Посадка черри в не отапливаемую теплицу проводится в апреле. Но нужно проследить, чтобы в помещении было уже довольно тепло. Если нужно землю прогревают кипятком на протяжении 3-14 дней. В отапливаемое помещение можно сажать помидоры черри круглый год.

Для посадки используется рассада или семена. Но первый метод позволяет получить более ранний урожай. Схема посадки та же, что и в случае открытого грунта – между саженцами должно быть 30-70 см, а между грядками один метр. После посадки важно следить за качеством, скоростью роста растений, а также микроклиматом в теплице.

Помещение ежедневно должно проветриваться. Поливы проводят по мере необходимости, но земля не должна пересыхать! Время от времени ее рыхлят, все сорные растения удаляют. После достижения ростками высоты в 30-40 см их необходимо подвязать вне зависимости от того низкорослый это сорт или высокорослый.

Где еще можно выращивать помидоры черри?

Кроме теплиц и открытого грунта, помидоры черри нередко выращивают дома, на подоконнике или балконе. Это не трудно, но есть несколько обязательных условий.

Черри для комнатного выращивания

1. Место, где стоит горшок с культурой должно быть солнечным и теплым.
2. Для комнатного выращивания используются исключительно низкорослые сорта черри.
3. Стоит выбирать помидоры, которые предназначены именно для комнатного выращивания. В данную группу входят: «Балконное чудо», «Бонсай F1», «Минибел», «Черри Лиза», «Бэби», «Черри Кира».
4. При выращивании черри в подвесных кашпо стоит отдавать предпочтение сортам с хорошо гнущимися стеблями: «Черри-пальчик», «Горошина», «Каскад Ред», «Каскад Елоу», «Садовая жемчужина».

Выращивание помидор черри начинается с подготовки рассады. Для этого используют метод, описанный выше. Только когда у ростков появится 3-4 листика, их пикируют в большие горшки объемом 5-20 литров, а не в маленькие стаканчики. Теперь остается обеспечить культуре оптимальные условия, а именно:

• температуру в +20…+30 градусов;
• невысокую влажность;
• частые проветривания комнаты;
• долгий световой день – 12-13 часов.

Болеют и поражаются болезнями такие растения очень редко, но в случае чего их нужно обработать инсектицидами или фунгицидами.

Видео — как вырастить томаты черри? секреты возделывания

Помидоры черри 7 лучших рецептов на зиму

Помидоры черри — одни из самых красивых и аппетитных овощей, поднимают настроение только одним своим видом.

Маленькие, яркие, сочные, они являются прекрасным дополнением к различным блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, и даже, как отдельное блюдо. Ими украшают тарелки при подаче или делают с ними канапе.

Представленные в статье рецепты помогут выбрать лучший способ заготовки томатов черри на зиму.

Маринованные помидоры черри на зиму в банке

Состав на 2 банки объемом 720 мл:Помидоры черри — сколько влезетГорчица, семена — 2 ч. л.Лавровый лист — 4 шт.Перец душистый горошком — 6 шт.Перец черный горошком — 8 шт.Вода — 750 млСоль — 1,5 ст. л.Сахар — 2,5 ст. л.Уксус 9% — 4 ч. л.

https://www.youtube.com/watch?v=cf_7xFRKxok

Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

Помидоры вымыть.

В стерильные банки выложить по 2 лавровых листочка, по 2 зубчика чеснока, по 3 шт. душистого и по 4 шт. черного горошка.

Заполнить банку помидорами. Залить кипятком и оставить на 5 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, довести до кипения. Добавить уксус.

Разлить маринад в банки. Закатать. Перевернуть и укутать.

Пикантные и вкусные помидорчики-черри, закатанные на зиму, великолепная закуска для любого застолья. Приятного аппетита!

 Маринованные помидоры «Ассорти» на зиму

Ярко-красные томаты и желтые малютки-черри — яркий, красивый дуэт, очень подходящий для рецепта «Ассорти».

Рецепт не разочарует: на редкость аппетитный вкус придаст маринад, в котором идеально сбалансированы сахар, уксус и соль. А пряный эстрагон, терпкий базилик, ароматная петрушка создадут фантастический букет ароматов.
Гармонию вкуса не нарушат острые нотки чеснока — лишь придадут пикантности.

Состав на 3 литровую банку:

Томаты (красные помидоры и желтые черри) — 1.7 -2 кгБазилик, петрушка, укроп (зонтики), тархун (эстрагон) — 1 пучок

Чеснок — 1-1.5 головки

Для маринада:

Вода — 1.2-1.5 лУксус — 100 гСахар — 125-130 г

Соль — 37-40 г

Приготовление:

Подготовить томаты: осмотреть на предмет возможных повреждений, переспевших плодов, треснутых. Удалить плодоножки, промыть.

Подготовить травы и специи: пучки базилика, петрушки разобрать по веточкам, помыть. Отделить «зонтики» укропа от стеблей.

Чеснок очистить, разделить на отдельные зубки. Не стоит разрезать дольки на части: чеснок быстро потеряет аромат и остроту.

На дно стерилизованной банки в любой последовательности выложить чеснок, укроп и травы.Приготовить маринад: в кипящую воду опустить и размешать соль с сахаром, уксус.

Некоторые хозяйки при приготовлении маринада в кипящую воду кладут травы и специи.

Это оправданно, если рецепт включает душистый перец горошком, гвоздику, кориандр: специи должны «отдать аромат». Базилик, тархун, петрушка теряют значительную часть эфирных масел при термообработке, поэтому попросту закладываются в банки и пропариваются кипятком.

Наполнить банки красными томатами и желтыми черри, чередуя цвета, не забывая заполнять пустоты зеленью и чесноком.

Кипящим маринадом залить по самое горлышко банки с ассорти из томатов и накрыть крышками.

Через 5-7 минут маринад слить, вскипятить для повторной заливки. Все эти манипуляции повторить 3 раза.

Пастеризовать не обязательно, это скажется на вкусе маринованных томатов не лучшим образом.
Укупорив банки крышками, перевернуть для проверки качества шва.

Ярко-красные томаты и желтые малютки-черри — яркий, красивый дуэт. Сочными красками и дивным ароматом он напомнит о лете, станет украшением стола и достойным поводом для гордости хозяйки. Приятного аппетита!

На заметку
Каждый помидор, перед отправлением в банку, рекомендуется проткнуть зубочисткой или стерильной иголкой в зоне плодоножки. Это делается для того, чтобы помидоры быстрее и лучше пропитались рассолом, а также для того, чтобы томаты имели меньше шансов лопнуть в воде.

Помидоры черри в собственном соку на зиму

Полезные, вкусные помидорчики в собственном соку! Зимой такая баночка на вес золота!

Состав:Помидоры черри (крупные) — 2 кг

Помидоры на сок — 2 кг

На 1 л банку:

Укроп зонтики — 1 шт.Паприка сушеная кусочками — 1 ч. л.Чеснок — 2-3 зубчикаЛистья вишни — 1 шт.Лавровый лист — 1 шт.Перец черный горошком — 3-4 шт.

Перец горошком душистый — 2-3 шт.

На 1 л томатного сока:Соль — 1 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:Помидоры на сок очистить от плодоножек, промыть, пробить блендером или через мясорубку.

Помидоры черри промыть, наколоть зубочисткой вокруг плодоножек. Банки и крышки промыть и простерилизовать.

На дно банок поместить укроп, перцы, чеснок, зелень, паприку. Уложить плотно помидоры и залить банки под завязку крутым кипятком.

https://www.youtube.com/watch?v=SyH14ak6Y_k

Как только банки остынут, до состояния, когда их можно спокойно брать руками, воду слить и залить второй раз крутым кипятком.

Томатный сок довести до кипения с добавлением сахара и соли. По необходимости попробовать и добавить или соль или сахар, вкус у сока должен быть насыщенным.

По одной банке сливать охладевшую воду и заливать кипящим соком – сразу закручивать горячими крышками туго.
Банки перевернуть на полотенце и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Помидоры черри в собственном соку рецепт с фото пальчики оближешь

Очень вкусные помидорчики, минимум усилий, и маленькие аппетитные солнышки в тарелке станут украшением стола и порадуют ваших близких.

Состав:Помидоры (черри)Соль (без горки) — 2 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Приготовление:
Подготовить ингредиенты.

Простерилизовать банки. Крупные помидоры очистить от кожуры и провернуть через мясорубку.

Добавить соль и сахар из расчета на 1 литр жидкости. Довести содержимое до кипения.

Банки заполнить мелкими помидорами и залить кипятком на 7-10 минут прикрыв стерилизованными крышками. После слить воду.

И залить кипящей помидорной жидкостью. Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания банок. Хранить при комнатной температуре.

Помидоры получаются очень вкусными. Приятного аппетита!

Маринованные сладкие помидоры черри на зиму

По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные помидоры черри, вся прелесть в маринаде.

Состав:Помидоры черриЧеснокСельдерейЛавровый листПерец черный горошекЛук репчатыйДля маринада на 1,5 л воды:Соль — 3 ст. ложкиСахар — 9 ст. ложек

Уксус 9% — 12. ст. ложек

Приготовление:

Помыть с содой банки. Простерилизовать крышки. Помыть помидоры, зелень. Очистить чеснок и лук. Лук помыть и нарезать кольцами или дольками.

Заложить в чистые банки томаты, зелень, лук, зубчики чеснока, лавровый лист и перец. Можно кусочек горького перца. Вскипятить чайник. Сделать троекратную заливку. Первый раз залить кипятком на 10 минут. Вылить и залить ещё раз другим кипятком на 15 минут.

Слить этот кипяток в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Вскипятить маринад.

Залить помидоры третий раз маринадом, закатать крышкой. Перевернуть маринованные помидоры черри до остывания.

Маринованные помидоры черри готовы. Особого хранения не требуют. Приятного аппетита!

Маринованные помидоры черри на зиму на 1 литровую банку

Выбирать томаты лучше плотные яркого цвета, с плотной кожицей, без изъянов, вмятин, трещин.

Состав на литр маринада:Помидоры черриСоль — 2 ст. л.Сахар — 1 ст. л. без горкиУксус 9% — 2 ст. л.Чеснок — 2-3 зубчикаПерец черный — 8 горошинТравы: укроп-зонтик, листики смородины или винограда

Кориандр — 10-15 горошин

Приготовление:

Тщательно отобранные помидоры нужно помыть. Так же хорошо промойте банки и крышки, простерилизуйте их.

Уложите на дно банки приправы, чеснок и виноградные или смородиновые листья.

Сверху плотно распределите томаты черри, наполнив банки до горлышка. Затем залейте их кипятком и оставьте постоять минут на десять-пятнадцать.

Вылейте воду обратно в кастрюлю и приготовьте маринад: в кипяток положить соль, сахар, лавровый листочек, и, для аромата, бутончик гвоздики. Через несколько минут, его можно вынуть. После того, ка выключите газ, добавьте уксус.

Залейте эти маринадом банки и прикройте крышками. Подержите баночки минут по десять на водяной бане, а затем закрутите крышками.

Уберите готовые помидорки черри крышками вниз под теплое оделяло до полного остывания. Через неделю уже можно пробовать маленькие маринованные томаты. Приятного аппетита!

Маринованные помидоры черри  на зиму рецепт с пряностями

Состав:

Помидоры черри10 долек чеснок1 пучок петрушки1 пучок укропа2 ч. л. душистый черный горошек перец2 ч. л. зерен горчицы6 шт. зеленый кардомон1 ч. л. соцветий гвоздики

2 шт. лавровый лист

https://www.youtube.com/watch?v=ARKfoQ44aNc

Рассол на 2 литра:7 ст. л. с горкой морская крупная соль5 ст. л. с горкой сахар2 ст. л. яблочный уксус4 ст. л. уксус столовый 6%1 мускатный орех4 звездочки бадьян

Палочка корицы 5 см

Приготовление:

Помидоры помыть, проткнуть в нескольких местах деревянной шпажкой, положить в кастрюлю.

Добавить рубленую зелень, чеснок, порезанный на пополам и все специи.

Закипятить воду. Добавить соль, сахар, порезанную на 4 части палочку корицы и раздавленный мускатный орех, бадьян. Поварить 5 минут. После добавить уксус, дать немного остыть, рассол должен быть горячий.

Залить рассолом помидоры, наверх положить крышку, груз — 3-х литровую банку с водой. Оставить при комнатной температуре на 5-6 дней, после убрать в холодильник. Приятного аппетита!

Радуйте своих близких зимой аппетитными, красивыми помидорчиками черри. Удачных вам заготовок и вкусной зимы!

Если статья Вам понравилась, и оказалась для Вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях. Кнопки социальных сетей находятся вверху и внизу статьи. Спасибо, заходите за новыми рецептами на мой блог чаще.

Помидоры черри

Томаты в последнее время становятся все популярнее во всем мире. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри.

Вишневидные помидоры являются садовой разновидностью томатов с плодами по 10 – 30 г. Они всем известны как закуска, которая используется для приготовления разнообразных салатов, а также для консервации.

Есть определенные сорта черри, которые сушат. Название произошло от английского слова cherry, что означает – вишня. Это не значит, что у томата и вишни схожий вкус.

Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку.

Выращивают маленькие сорта, так же как и обычные. Они замечательно произрастают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

На прилавках гроздья с томатами черри кажутся игрушечными, но это – зрительный обман. Вкусовые качества этого маленького овоща способны придавать новый вкус даже самому обыденному блюду.

Несмотря на свой маленький размер этот сорт довольно высокорослый. Одна кисть может достигнуть в длину нескольких метров. Чаще всего она достигает одного метра и на ней формируется около 20 плодов.

Помидоры черри могут быть следующей формы: удлиненная, каплеобразная, круглая.

У этих крохотных помидоров довольно многообразна цветовая палитра: зеленые, красные, желтые, оранжевые, розовые.

Любители полакомиться свежими овощами выращивают их не только на грядках, но и на подоконниках.

Для такого высокорослого растения очень нужна опора. Можно использовать длинные палки. Чтобы черри смотрелись более презентабельно можно использовать подвесное кашло. Получается обворожительная картина.

Представьте сами: с кашло свисают богатые и довольно длинные кисти и маленькими, подобными вишням помидорами. Эти «бусины» как бы нанизаны на ажурную листву.

Если Вы собираетесь выращивать томаты в домашних условиях, то лучше использовать сорта, форма куста которых должна быть небольшой, а высота не должна превышать 40 сантиметров.

Важно поддерживать влажность почвы, для того, чтобы плоды не растрескивались. Нужно своевременно собирать урожай, ведь если сорвать их раньше времени они будут недостаточно сладкими, а перезревший овощ просто опадет.

Вкус этих маленьких помидорчиков впечатляет, никто не сможет остаться равнодушным. В природе существует сорт черри, который отличается своим вкусом, в котором присутствуют нотки дыни, малины и черники. Имя этих вкусных томатов – «Зимняя вишня».

Сорта для открытого грунта:

• Бусики –это довольно урожайный сорт. Плоды очень сладкие, а в диаметре они всего 1 сантиметр.
• Медовая капля –плоды имеют грушеобразную форму, и красивый желтый цвет.
• Белая смородина – цвет плодов кремовый, они круглые и очень вкусные.
• Черная вишня –очень редкий сорт. Порой его путают с фруктом.
• Вишневидный сорт –цвет плодов темно-красный, а плоды круглой формы.
• Красная/желтая вишня –ранний сорт. Его выращивают в теплицах.

Черри, которые выращивают на балконах:

• Балконное чудо –довольно компактный куст.
• Лиза – вытянутые плоды желто-оранжевого цвета.
• Минибел –это очень неприхотливый сорт.
• Ликопа –у этих плодов тонкая кожица. Они сливовидной формы и темно-красного цвета.
• Мио – уменьшенная копия обычного помидора.
• Кира –сорт напоминающий фрукт.

Идеально подходят для подвесных корзин:

• Черрипальчики – этот сорт не требует пасынкования. Его плоды вытянутой формы с очень сочной мякотью
• Садовая жемчужина – низкорослый вид, который не требует пасынкования.
• Горожанин – довольно мощный сорт, который слабо ветвиться.

Как выбрать

При покупке помидора черри особое внимание следует уделить запаху. У зрелых ароматов очень приятный и сочный аромат. Если томат совершенно не пахнет – значит, его сорвали еще зелеными, и они еще не успели созреть.

Когда плодоножка нарушена и ее цвет неестественный – это явный признак того, что дозревали они уже сорванными. Когда томаты дозревают, таким образом, они теряют все свои полезные свойства.

Выбирать нужно помидоры среднего размера и без каких-либо повреждений.

Как хранить

Одним из способов хранения томатов черри является заморозка. Этот вариант подойдет, если Вы намерены сохранить их в свежем виде, но еще помидорчики можно засушить или валять. Но самым распространенным способом считается консервация.

Отражение в культуре

Вывели этот маленький сорт еще в 1973 году. Его создателем является израильский ученый. Ученый поставил перед собой цель – замедлить быстрое вызревание томатов в жарком климате. Была создана генетическая комбинация, которая способствовала замедлению созревания, но при этом, был найден способ дающий возможность использовать полученные гены для выведения маленьких помидорчиков черри.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
0,8	0,1	2,8	0,9	18,0	22,4

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

https://www.youtube.com/watch?v=LA3IDMbb8-k

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

🎦 Видео