Творожная запеканка в микроволновке. Как приготовить запеканку из творога в микроволновке: диетические рецепты

Рецепт вкусной творожной запеканки, приготовленной в микроволновке, прекрасно дополнит меню любого гурмана.

Ее замечательный вкус вкупе с полезными свойствами вряд ли оставит равнодушным капризного ребенка, спортсмена или человека, соблюдающего диету и следящего за своим здоровьем.

Разнообразие рецептов и быстрота приготовления позволят тратить меньше времени над решением вопроса, чем накормить семью утром или какой приготовить десерт.

Основой любой творожной запеканки является творог. Давно известно, что этот продукт является источником органических кислот, минералов и витаминов. Его польза для здоровья неоценима:

Совокупность минеральных веществ, витаминов и аминокислот делает творог продуктом, употребление которого способствует росту и помогает сохранить здоровье и молодость.

Особенности приготовления творожной запеканки в микроволновой печке

СВЧ — печь используется не только для разогрева блюд, но также и для их приготовления. Как приготовить в микроволновой печи запеканку, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным, помогут несколько советов:

Можно использовать стандартный рецепт творожной запеканки в микроволновке. Существует огромное количество рецептов запеканки из творога, приготовленной в микроволновой печи. Чаще всего первым на ум приходит воспоминание о запеканке из детского сада. Для ее приготовления потребуется:

Кисломолочный продукт необходимо тщательно размещать с яичными желтками, манкой, солью, сахаром, разрыхлителем и ванилином. Охлажденные белки взбить до пены блендером или венчиком и добавить к творожной массе.

Полученной смеси лучше дать выстояться несколько минут — так у манки будет время разбухнуть, и блюдо станет нежнее и пышнее. Потом выложить в форму и запекать в микроволновке 11 минут на мощности 850 Вт.

Для того чтобы образовалась корочка, можно воспользоваться функцией гриль.

После того как блюдо будет готово, его следует вынуть из формы, уложить в специальную посуду и украсить. Для украшения используют корицу, сахарную пудру, какао, изюм, свежие фрукты. Впрочем, все эти ингредиенты можно добавить и в саму творожную массу до того, как поместить ее в микроволновку.

Белки лучше взбивать в охлажденном виде, отдельно от желтков и только потом вводить в тесто, так оно получится пышнее.

Легко делается творожная запеканка без манки. Вместо манки для приготовления запеканки можно использовать кукурузную или обычную муку, овсяные хлопья.

Блендером взбить творожок, муку, сахар и порезанный кусочками банан. В полученную массу добавить изюм. Форму смазать маслом и поместить в нее творожную массу. Выпекать 20 минут при 850 Вт.

• 100 г творога;
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
• 1 яйцо;
• 1 чайную ложку кокосовых стружек;
• 1 чайную ложку лимонного сока;
• 1 столовую ложку сахарного песка;
• 1 столовую ложку меда

Яйца растереть с медом, добавить лимонный сок, ванилин и все перемешать. В полученную массу добавить творожную массу, кокосовую стружку и овсяные хлопья, тщательно размешать и поместить в форму для микроволновой печи. Включить печь на 3 минуты на максимальную мощность, выключить и дать блюду 2 минуты постоять. Потом готовить на той же мощности еще 1,5 минуты.

Диетические рецепты творожной запеканки

Если вы на диете, можно побаловать себя творожной запеканкой из микроволновки по специальному рецепту. Она готовится буквально 5 минут. Для ее приготовления нужно взять:

• 500 г творога;
• 4 яйца;
• щепотка соды;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка сахарного песка

Творог смешать с желтками и содой. Венчиком или блендером взбить белки с сахаром и солью и смешать с творожной массой. Выложить полученную смесь в предварительно смазанную маслом форму. Запечь при мощности 800 Вт 5 минут.

С соевым соусом

Запеканка с соевым соусом будет прекрасной альтернативой сладким блюдам. Для ее приготовления взять:

• 1 чашка нежирной творожной массы без сахара;
• 1/3 чашки любой клетчатки;
• по вкусу соевый соус;
• 2 яйца

Охлажденные белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную массу и тщательно размешать. Добавить соевый соус и снова взбить. После этого внести клетчатку и размешивать ее до однородности руками.

Она быстро превращается в комок, поэтому растирать ее придется аккуратно и достаточно долго. Полученную смесь оставить на 15 минут и после этого выложить в форму для запекания.

Запекать на максимальной мощности 3 минуты, дать выстояться пару минут при выключенной печи и потом еще раз включить выпекать 3 минуты на полной мощности.

Детские рецепты

Детей можно порадовать десертом с бананами по рецепту, пришедшему из Колумбии.

• 500 г творога;
• 3 спелых, но не черных банана;
• 2 столовых ложки манки;
• 2 столовых ложки сахара;
• 180 мл сливок, предпочтительно жирных;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• кусочек сливочного масла.

Бананы почистить, разрешать пополам и обжарить с двух сторон в разогретом масле. В отдельную посуду положить творог, залить сливками и хорошо размять. Добавить манку, яйца, соду, сахар и размешать.

В смазанную форму выложить половину жареных фруктов, залить большей частью творожной массы, положить слой бананов и вылить остатки теста. Выпекать на максимальной мощности 8 минут.

Украсить свежей клубничкой или малиной.

https://www.youtube.com/watch?v=E2-vk3nvio0

Чтобы привлечь внимание ребенка, в саму запеканку можно положить орех, изюминку или кусочек шоколадки и устроить с малышом поиск сокровищ.

Для детей с сухофруктами

• 500 г творога;
• 75 г сахарного песка;
• 60 г манной крупы;
• 40 – 50 г сухофруктов
• 2 яйца

Творожок сбить с желтками, сахаром и манкой. Отдельно взбить белки, добавить их в полученную массу, перемешать и оставить на 12-14 минут. Промыть сухофрукты и ненадолго залить их кипятком. Потом обсушить, нарезать на небольшие ломтики и вмешать в творожную смесь. Запекать на максимальной мощности 13 — 14 минут.

Кстати, для детских блюд лучше использовать не обычные, круглые формы, а формочки в виде разных фигурок, например, мишек. Если из ягод, орехов или изюминки сделать веселую рожицу сверху, десерт вызовет у ребенка улыбку.

Запеканка с тыквой и рисом

Для приготовления понадобится:

• 370 г тыквы;
• 720 г творога, желательно рассыпчатого;
• 120 г риса;
• 200 г сметаны;
• горсточку панировочных сухарей;
• 175 г сахара;
• 100 г сливочного масла

Почистить тыкву, очистить от косточек и волокон, разрезать на кубики и бланшировать в половине масла. Рис отварить смешать его с творогом. Растопить оставшееся масло, смешать со сметаной и сахаром.

Соединить тыкву, творожно-рисовую массу и смесь из масла и сметаны, перемешать. Подготовленную форму смазать маслом, посыпать сухарями и положить полученную массу.

Готовить на максимальной мощности 25 минут.

Рецепт запеканки за 10 минут

Есть вариант вкуснее обычного, но с более продолжительным временем приготовления.

Для рецепта понадобится:

• 270 – 290 г творога;
• столовая ложка сахара;
• столовая ложка кукурузного или картофельного крахмала;
• 1 яйцо;
• 60 г жирной сметаны.

Протереть творожок через мелкое сито, добавить в него сахар, крахмал, сметану, вбить яйцо и хорошо перемешать. Массу переложить в формочки и выпекать на максимальной мощности 3-3,5 минуты.

Праздничный десерт «Зебра»

Запеченный творожный десерт можно подать не только в будний день. Он прекрасно украсит и праздничный стол. Для такого блюда нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 г сахара;
• 500 г полужирного творога;
• 2 яйца;
• 80 г манки;
• щепотка ванилина;
• 25 г какао-порошка;
• 150 мл молока;
• щепотка соли.

Перемешать творог, яйца, ванилин, сахар, соль, в полученную смесь добавить манку и молоко. Дать массе постоять 10-15 минут и разделить ее на две части. В одну из них добавить какао и размешать. В смазанную форму по очереди выливать полученное темное и светлое тесто. Запекать 10 минут на 750 Вт.

Рецепт творожной запеканки в микроволновой печи позволяет приготовить полезное и вкусное блюдо, от которого придут в восторг не только взрослые, но и дети. Большое количество рецептов разнообразит меню на завтрак, полдник и даже ужин. Десерт украсит стол, как в обычный день, так и в праздник.



Видео:Творожная запеканка в микроволновке. Быстрый рецептСкачать

Творожная запеканка в микроволновке: рецепты с фото

Для приготовления запеканки в микроволновке лучше всего использовать круглые, а не квадратные формы. В квадратных при выпекании это блюдо может слишком сильно подсохнуть по углам.

Самый простой рецепт запеканки в микроволновке

Ингредиенты:

• 200 г творога 9%;
• по 1 ст/л сахара и манки;
• 1 яйцо;
• 1 ст/л сахара;
• ¼ ч/л соды.

В чашу кухонного комбайна выложить творог. Добавить в него яйцо, манку, сахар и соду. При желании можно слегка подсолить ингредиенты.

Вымесить в комбайне гладкую творожную массу. Оставить массу в чаше прибора на 5 мин. За это время манка немного набухнет, а уксус погасится в соде.

https://www.youtube.com/watch?v=jNkeROB9NNo

Смазать силиконовые формочки небольшим количеством растительного масла. Заполнить их творожной массой чуть больше чем на половину.

Выставить в микроволновке мощность на 500 Вт, поставить в нее формочки и включить таймер на 2 мин.

Через 2 мин. достать формы из микроволновки и подержать их на столе 5-7 мин. Вынуть запеканки из формочек и подать их к столу со сметаной или сгущенкой.

Диетическая запеканка с яблоками в микроволновке

Ингредиенты:

• 500 г нежирного творога;
• 2 яблока;
• 50 г манки;
• немного стевия вместо сахара;
• 3 яйца.

Творог соединить с яйцами и хорошенько перемешать. Добавить в смесь заменитель сахара и манку и взбить ее блендером в воздушную массу. Настоять смесь в течение 15 мин. до набухания манки.

Яблоки очистить, нарезать на кусочки и разложить в 2-3 формы. Выложить на яблоки творожную смесь.

Поставить формы в микроволновку и настроить прибор на 800-900 Вт. Выпекать запеканки 3 мин.

Оставить формы в выключенной микроволновке еще на 5 мин. при закрытой дверке. Снова включить прибор и выпекать запеканки еще 2 мин. при той же мощности.

Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

• 350 г жирного творога;
• 50 г манки;
• 85 г сахара;
• 70 г сливочного топленого масла;
• 1 яйцо;
• немного ванилина.

Вбить в глубокую миску яйцо и взбить его в густую пену. Всыпать в миску манку и сахар. Выложить творог и взбить все миксером до получения однородной массы. Настоять тесто 10 мин.

Изюм промыть и залить кипятком на 10 мин. Обсушить изюм, добавить к творожной массе и все перемешать. При желании добавить в тесто немного ванильного сахара.

Стеклянную форму смазать топленым маслом и выложить в нее тесто. Смазать маслом также и саму творожную массу сверху.

Поставить форму в микроволновку. Включить прибор на полную мощность и выпекать запеканку в течение 10 мин.

Вкусная запеканка с бананом в микроволновке

Ингредиенты:

• 350 г домашнего творога;
• 2 банана;
• по 40 г сахара и манки;
• 1 яйцо.

С бананов снять кожицу и нарезать их тонкими кружочками. В чашу блендера положить творог, манку, сахар и яйцо. Перетереть ингредиенты до получения однородной массы.

Положить в чашу нарезанные бананы. Снова взбить массу блендером.

Стеклянную форму смазать небольшим количеством масла. Выложить в нее фруктово-творожную массу. Тщательно разровнять ее поверхность.

Включить микроволновку на полную мощность. Выпекать запеканку 7 мин. и подать ее к столу, посыпав орехами или кокосовой стружкой.

Запеканка «Райское наслаждение»

Ингредиенты:

• 500 г жирного творога;
• 2 яйца;
• 90 г сахара;
• немного соли и ванилина;
• 30 г порошка какао;
• 100 мл молока;
• 100 г манки.

Яйца разбить в миску и взбить венчиком в пену. Добавить в яйца сахар, соль и манку. Выложить в массу творог и молоко и вымешать ее до полной однородности.

Разделить творожную массу пополам. В одну часть добавить порошок какао и перемешать.

Силиконовую форму смазать маслом. Выкладывать в нее творожную массу слоями, чередуя темное со светлым.

Поставить форму в микроволновку. Включить прибор на 600 Вт и выпекать запеканку 12 мин. Готовое блюдо охладить, достать из формы и полить фруктовым сиропом или сгущенкой.

Запеканка с консервированными фруктами

Ингредиенты:

• 200 г творога;
• 250 г любых консервированных фруктов;
• 1 ст/л лимонного сока;
• 1 ст/л с горкой крахмала;
• ½ ст сахара;
• немного сливочного масла;
• 2 яйца.

Из банки с фруктами слить сироп. Откинуть фрукты на дуршлаг, подержать так, выложить их на бумажные салфетки и подсушить.

Нарезать фрукты небольшими кусочками и снова немного подсушить на салфетках. Яйца разделить на белки и желтки.

В творог добавить крахмал, 2 ст/л сахара, желтки и лимонный сок. Хорошенько взбить массу.

https://www.youtube.com/watch?v=m_utGQg0v-A

Белки выложить в глубокую миску, добавить к ним к ним оставшийся сахар и взбить массу в крепкую пену. В творожную массу аккуратно, стараясь не выдавить сок, выложить кусочки фруктов.

Также осторожно ввести в массу взбитые белки. Форму для СВЧ смазать растительным маслом и выложить в нее творожную массу.

Поставить форму в микроволновку и включить прибор на среднюю мощность. Выпекать блюдо в течение 10-12 мин.

Вариант запеканки с рисом и изюмом

Ингредиенты:

• 400 г творога;
• ¾ ст риса;
• горсть изюма;
• 1 пакетик ванилина;
• 1 яйцо;
• ½ ст сахара;
• немного сливочного масла.

Рис помыть в 2-3 водах. В кастрюле вскипятить воду и высыпать в нее крупу. Подсолить рис и варить его 15 мин. Снять кастрюлю с огня и подержать в ней рис примерно 10 мин.

Откинуть рис на дуршлаг, промыть его под проточной водой и переложить в миску. Творог протереть через сито и добавить к рису. Хорошо перемешать массу.

Изюм промыть, просушить и также добавить в творожную массу. Насыпать в миску ванильный сахар и снова все перемешать.

В отдельную миску разбить яйца и высыпать сахар. Размешать массу до однородности и вылить в миску с творогом. Перемешать ингредиенты.

Форму для СВЧ смазать сливочным маслом и выложить в нее массу. Выпекать запеканку при средней мощности 10-12 мин. Остудить блюдо в форме и нарезать его на кусочки.

Творожно-овсяная запеканка в микроволновке

Ингредиенты:

• 100 г обезжиренного творога;
• 2 ст/л овсяных хлопьев;
• по 1 ч/л лимонного сока и кокосовой стружки;
• 1 яйцо;
• 1 ч/л меда.

Яйцо разбить в тарелку, добавить в него мед, лимонный сок и перемешать массу. Овсяные хлопья измельчить кухонным молотком, завернув в пленку или пекраскую бумагу.

Выложить в яйцо творог, насыпать хлопья и кокосовую стружку. Все хорошенько перемешать.

Силиконовые формочки смазать сливочным маслом. Выложить в них творожную массу. Микроволновку включить на максимальную мощность и выпекать запеканки 3 мин.

Подержать выпечку в выключенной микроволновке 2 мин. при закрытой дверке. Снова включить прибор на полную мощность и готовить блюдо еще 1.5 мин.

Творожная запеканка с черносливом

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 2 ст/л манки;
• 100 мл молока;
• 2 яйца;
• 100 г чернослива;
• 4 ст/л сахара;
• немного соли.

Манку залить молоком и настоять. Чем дольше будет набухать манка, тем более нежной в последующем получится запеканка. Чернослив выдержать в кипятке 15 мин. и обсушить.

Яйца разбить в миску, добавить в них сахар и взбить миксером в пену. Выложить в яйца творог и растереть все вилкой.

Чуть-чуть подсолить массу и добавить к ней набухшую манку. Чернослив нарезать на мелкие кусочки и также положить в миску.

Перемешать творожную массу и переложить ее в форму для СВЧ, смазанную любым маслом. Поставить форму в микроволновку, выставить среднюю мощность и печь запеканку 12-15 мин.

Пошаговый рецепт запеканки с зеленью в СВЧ

Ингредиенты:

• 170 г творога;
• пучок петрушки и укропа;
• 1 ст/л сметаны;
• 1 яйцо;
• немного сливочного масла;
• соль по вкусу.

В глубокую тарелку выложить творог и разбить яйцо. Посолить массу и добавить к ней немного сметаны.

Укроп и петрушку хорошенько промыть, обсушить и мелко нашинковать. Также положить зелень в массу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Смазать форму для СВЧ сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу. Включить микроволновку на 800 Вт. Поставить в печь форму и выпекать запеканку 6-7 мин.

Эффектная запеканка с тыквой в микроволновке

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 500 г тыквы;
• 4 ст/л манки;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• ½ ч/л ванилина;
• ¼ ст изюма;
• кусочек сливочного масла.

Духовку разогреть до 200 °С. Тыкву почистить, нарезать на куски и выпекать 20 мин. Вытащить тыкву из духовки и охладить.

https://www.youtube.com/watch?v=hkwg-ruOrVg

Положить тыкву в миску, добавить туда же 100 г сахара, 2 ст/л манки, яйцо и ванилин. Перемешать массу блендером до однородности.

В творог выбить оставшееся яйцо, положить сахар и манку, в конце добавить изюм. Все хорошенько перемешать.

Форму для микроволновки смазать сливочным маслом. Выкладывать в нее поочередно слоями тыквенную и творожную массу. Включить микроволновку на среднюю мощность и выпекать запеканку 12-15 мин.

Творожная запеканка с яблоками и апельсинами

Ингредиенты:

• 180 г обезжиренного творога;
• 1.5 ст/л муки;
• 20 г сахара;
• по ½ яблока и апельсина;
• 1 яйцо;
• немного ванилина;
• ½ ч/л разрыхлителя;
• немного сливочного масла.

Вбить яйцо в творог, добавить сахар и ванилин. Муку перемешать с разрыхлителем и также высыпать в миску с творогом. Все хорошенько перемешать.

С яблока и апельсина убрать кожуру и удалить из фруктов семечки. Нарезать апельсин и яблоко небольшими кубиками. Добавить фрукты в творожную массу и очень аккуратно перемешать ингредиенты.

Силиконовые формы смазать маслом. Выложить в формы творожную массу таким образом, чтобы они были заполнены до половины.

Включить микроволновку на максимальный режим. Выпекать запеканки 10 мин.

Запеканка с печеньем в микроволновке

Ингредиенты:

• 250 г очень жирного творога;
• 300 г сливок;
• 180 г молочного песочного печенья;
• по 100 г сливочного масла и шоколада;
• ½ апельсина;
• 150 г сахара;
• любой фруктовый сухой напиток «3 в 1»;
• немного ванильного сахара.

Печенье растолочь в мелкую крошку и влить в него растопленное сливочное масло. Высыпать в массу сухой напиток и все хорошенько перемешать.

Форму для СВЧ выстелить пищевой пленкой. Положить на пленку смесь из печенья и хорошенько ее разровнять.

В творог положить сметану, вбить яйца, добавить сахар и ванилин. Вымешать массу до однородного состояния ложкой или в блендере.

Нарезать кубиками апельсины и добавить в творожную массу. Аккуратно все перемешать, стараясь не подавить фрукты.

Вылить творожную массу в форму поверх печенья. Поставить микроволновку на 800 Вт и выпекать блюдо 11 мин.

Выключить микроволновку и оставить в ней запеканку при закрытой дверке еще на 10 мин. За это время натереть на мелкой терке шоколадную плитку. Вынуть запеканку из микроволновки, посыпать шоколадной крошкой и поставить в холодильник на 8 ч.

Видео:ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МИКРОВОЛНОВКЕСкачать

Диетическая творожная запеканка в микроволновке. Рецепт приготовления

Диетическая творожная запеканка в микроволновке готовится на удивление быстро. Сегодня мы хотим поделиться несколькими рецептами этого вкусного и полезного блюда.

Творожная запеканка в микроволновке «Диетическая». Рецепт

Если вы активно занимаетесь спортом и следите за своим питанием, то вам наверняка придется по вкусу это блюдо. Также наш рецепт пригодится тем, кто решил избавиться от лишнего веса. Как готовится диетическая творожная запеканка в микроволновке, вы можете узнать далее.

• Протрите через сито 500 граммов творога.
• Соедините продукт с куриным яйцом.
• Добавьте пару ложек сахара или замените их стевией. Также положите корицу или ваниль по вкусу.
• Перемешайте продукты и выложите их в жаропрочную форму.

Поставьте запеканку в микроволновую печь и готовьте восемь минут. Когда прозвучит звуковой сигнал, форму следует достать. После этого блюдо можно подать к столу с йогуртом или нежирной сметаной.

Творожная запеканка в микроволновке диетическая с фото

Это блюдо подойдет не только тем, кто решил сесть на диету. Его можно смело включить в меню будущей мамы или ребенка. Творожная запеканка в микроволновке диетическая готовится следующим образом:

• Положите 250 граммов творога в миску и разомните массу вилкой.
• Добавьте к ней пару ложек сахара и две ложки крупы (манной или кукурузной).
• Отдельно взбейте два яйца, ложку сливочного масла и немного соды.
• Соедините подготовленные продукты и хорошо их перемешайте.
• Переложите «тесто» в стеклянную посуду для микроволновки и закройте его крышкой.

Готовьте запеканку восемь минут, а затем несите на стол. Подавайте блюдо в горячем или холодном виде. Вы вполне можете использовать его в качестве диетического десерта к чаю.

Творожная запеканка по Дюкану

С помощью этого рецепта себя могут побаловать те, кто находится на этапе, где чередуются белковые и овощные дни. Как готовится диетическая творожная запеканка в микроволновке? Инструкцию по ее приготовлению вы можете прочесть здесь:

• В чашу блендера положите 600 граммов обезжиренного творога, две ложки отрубей, три яйца, ложку сахарозаменителя и чайную ложку разрыхлителя.
• Измельчите продукты до однородного состояния.
• Положите полученную массу в стеклянную форму и выпекайте ее в микроволновой печи десять минут.

Перед подачей блюдо порежьте на порционные куски и полейте обезжиренным йогуртом.

Запеканка за пять минут

Если у вас нет времени для приготовления завтрака или полдника, то попробуйте воспользоваться нашим рецептом. С его помощью вы сможете быстро накормить всю свою семью. Диетическая творожная запеканка в микроволновке делается по следующему рецепту:

• Смешайте в большой миске 350 граммов свежего творога, два яйца, две ложки манной крупы, две ложки сахара, ваниль, промытый изюм. Творог можно протереть через сито, но если вы спешите, то не нужно тратить на это время.
• Выложите «тесто» в силиконовую форму или небольшие формы для маффинов. Помните, что чем меньше порция, тем быстрее она приготовится.
• Выпекайте блюдо пять минут на самой высокой мощности.

Запеканку перед подачей можно полить обезжиренным йогуртом или «легкой» сметаной.

Творожно-ягодная запеканка

Это очень вкусное блюдо понравится детям и взрослым. Летом вы можете использовать любые свежие ягоды, а зимой замороженные. Рецепт приготовления необычной запеканки крайне прост:

• Дно стеклянной формы для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
• В глубокую миску протрите через сито 500 граммов нежирного творога.
• Добавьте к нему взбитые в крепкую пену белки, немного сахара (можно заменить его стевией), 50 граммов манной крупы и 50 граммов сметаны.
• Тщательно смешайте все эти продукты.
• Выложите в форму половину творожной массы, затем ровным слоем выложите помытые и обсушенные ягоды, а в конце снова слой творога. Количество ягод вы можете определить на свой вкус.

Поместите форму в микроволновую печь и готовьте запеканку десять минут.

Запеканка с цукатами

Вкусное и яркое блюдо обязательно понравится большим и маленьким членам вашей семьи. Готовится блюдо из самых простых продуктов в короткие сроки. Вы можете угостить своих близких этим блюдом во время завтрака или подать его в качестве десерта в холодном виде. Рецепт запеканки вы можете прочесть ниже:

• В чашу блендера положите 400 граммов творога, два яйца, две ложки сахара или его заменителя, щепотку соли, две ложки молотых отрубей и ванилин по вкусу.
• Взбивайте продукты до однородности.
• После этого положите в творожную смесь цукаты и все перемешайте. Помните, что последний ингредиент не нуждается в специальной обработке. Его количество вы также сможете определить по своему вкусу.
• Переложите «тесто» в стеклянную форму для выпечки и поместите в микроволновую печь.

Готовьте запеканку на высокой мощности девять минут.

Видео:Творожная ЗАПЕКАНКА В Микроволновке: Рецепт ЗА 5 МИНУТ!Скачать

Творожная запеканка в микроволновке. как приготовить запеканку из творога в микроволновке: диетические рецепты

Полезность творога для здоровья как бы знаменита всем, но вот есть его любят не все: подростки и дети иногда отказываются от творожных блюд, да и большинство взрослых любят «что-нибудь посерьёзнее».

Аппетитных и апетитных блюд из творога можно подготовить немало, но самое «комфортное» в приготовлении – творожная запеканочка в СВЧ печи.

От нежного и воздушного лакомства не откажутся даже капризные гурманы, а есть творожные запеканки можно в любое время: вечером и утром, в обед и полдник, и даже в виде легкого перекуса. Творог питателен, но малокалориен: в 100 г запеканки около 160-170 ккал.

Нехватка времени мешает в этом большому количеству хозяек, но тут сможет помочь микроволновая печь: в ней блюдо приготовится быстро, не пригорит и не пересушится.

https://www.youtube.com/watch?v=_CvBOGAENmo

творожная запеканочка в СВЧ печи

Как подготовить запеканку из творога в СВЧ печи

В СВЧ-печи легко готовить малыми дозами, и это огромный плюс. К примеру, собираясь на работу, быструю запеканку из творога на ланч можно подготовить в небольшом контейнере или в обыкновенной фарфоровой кружке для чая: со второй техникой так не выйдет. Вообще маленькие порции – идеальный вариант: если понадобится можно взять и 500 г творога, но лучше меньше практически вдвое.

Прибавлять к творогу не только можно сладостные компоненты (фрукты, сухофрукты, ягоды), но и пряные травы, свежую зелень, зелёный и лук репчатый, чеснок и иные овощи. Уместен будет даже стручковый перец – разумеется, подобные запеканки подготавливаются не сладкий.

Свежие и сочные плоды следует легонечко бланшировать в сливочном масле, а после перемешивать с творогом, чтобы запеканочка не вышла жидкой и не «расползлась».

Форму для выпечки удобнее брать стеклянную или силиконовую, объёмом ориентировочно 1 л.

Самая большая мощность выпечки – 800 вт, а время отличается: все то же самое блюдо готовится в два раза быстрее или длительнее в СВЧ-печах различных марок.

Форму нужно в первую очередь закрывать крышкой; если крышки нет или вы готовите в «подручной» ёмкости, прикройте массу пищевой плёнкой и сделайте в ней несколько проколов зубочисткой: запеканочка не высохнет, а будет нежной и мягкой.

творожная запеканочка в СВЧ печи

Диетические рецепты творожных запеканок в СВЧ печи

Готовить в кружке можно с различными ингредиентами; чашку берут ориентировочно на 300 мл. Есть рецепты со сметаной, но лучше взять молоко, а сахар уложить коричневый. Один белок яйца взбивают с сахаром (1 ст.Л.), разрыхлителем (2/3 ч.Л.

), добавками (корицей, ванилином по своему вкусу); применяя миксер, перемешивают с влажным размятым творогом (1-1,5 ст.Л.), молоком (5 ст.Л.), мукой (1 ст.Л.) и овсяными хлопьями (1/3-1/4 стакана). Добавляют изюм (2 ст.Л.

), вымытый и просушенный (можно взять половину банана, порезанную кубиками), перемешивают, выкладывают массу в чашку и выпекают на 800 вт 2,5-3 минуты. Весь приготовительный процесс блюда занимает около 10 минут.

В знаменитой диете дюкана тоже есть творожные запеканки, помогающие быстрее избавиться от избыточного веса. Большая морковь – обязательный ингредиент. Её натирают на тёрке, перемешивают с отрубями из пшеницы (2 ст.Л.), нежирным творогом (250 г), яйцами (2 шт.), 1/2 ч.Л.

Разрыхлителя, добавляют по своему вкусу корицу, ванилин, соль и сахарозаменитель (можно взамен него уложить чуть-чуть коричневого сахара). Масса не должна быть чрезмерно насыщенный – если нужно, прибавьте чуть кефира.

Запекают при 500 вт на протяжении 8-10 минут, лучше всего в стеклянной посуде.

творожная запеканочка в СВЧ печи

Запеканочка из жирного творога с фруктовым соусом будет хороша к ужину, но тогда не надо есть в вечернее время никаких иных блюд и сладостей. Яичные желтки (4-х яиц) взбивают с соком лимона (50 мл) и сахаром (1-2 ст.Л.), а белки взбивают отдельно, в высокую пенку.

700 г творога аккуратно перетирают при помощи блендера, добавляют взбитые желтки, крахмал (60 г), соль по своему вкусу, натёртую цедру 1/2 лимона, взбивают до однородности. Бережно вводят белки и сухофрукты по своему вкусу (вымытые и просушенные изюм, курагу и др.

), перемешивают, выкладывают в смазанную маслом форму, поливают сверху маслом и выпекают 12 минут на 650 вт. При подаче запеканку поливают соусом. В сотейнике растапливают сливочное масло (10 г), коричневый сахар (1 ст.Л.

), добавляют горсть черники, смородины или остальной свежей ягоды, мелко порезанный плод нектарина и любой ягодный ликёр (3 ст.Л.). Варят на малом огне 2-3 минуты до лёгкого загустения.

творожная запеканочка в СВЧ печи

Свежие ягоды можно уложить и прямо в запеканку. Пару горстей любых ягод моют, обсушивают и бланшируют, как сказано выше. Яйцо аккуратно взбивают с мёдом (50 г), корицей, кардамоном и молотой гвоздикой по своему вкусу.

Добавляют творог (200 г), соль по своему вкусу, ванилин, взбивают до однородности. Выкладывают в силиконовую форму 1/2 часть массы, рассыпают сверху ягоды, заливают оставшейся массой.

Выпекают 15 минут на 800 вт; вынимают запеканку через 5 минут после того, как печь выключится.

https://www.youtube.com/watch?v=UDW7hX_Z98Y

Простое в приготовлении, но экстравагантное блюдо выйдет их творога с маком: мини-запеканки в формочках для кексов. 2 яйца взбивают с сахаром (70 г) и ванилином, по ходу добавляют разрыхлитель и лимонаный сок (1/2 ч.Л.), потом творог (250 г), подготовленный мак (250 г) и манную крупу (60 г).

Взбитой до однородности смесью наполняют формочки на 3-4, ставят их в микроволновую печь на 3 минуты (на 800 вт) и ещё 2 минуты держат после выключения. Подают с джемом, повидлом, йогуртом, нежирной сметаной. Мак прежде чем ввести в смесь, заливают кипятком на пол часа, а потом моют через сито.

В представлении множества людей творожные запеканки – сладостные: это блюда для десерта, с фруктами, ягодами и прочими «подходящими» наполнителями. Однако творог с овощами и зеленью не меньше вкусен, а многим так даже намного больше нравится. Вкусной и питательной, хотя и малокалорийной, выходит запеканочка с брокколи.

Соцветия (100 г) разделяют один от одного, моют в дуршлаге, обсушивают, нарезают. Пучок зелени петрушки (укропа, лука) также моют, сушат и мелко рубят. Творог нежирный (150 г) перемешивают при помощи блендера с яичком и солью, перемешивают с брокколи и зеленью, выкладывают в смазанную топлёным маслом форму. Выпекают 5 минут на 800 вт.

Подают охладившейся со сметанным соусом.

творожная запеканочка в СВЧ печи

Рекомендации приготовления творожной запеканки в СВЧ печи

• Творог можно применить и совсем обезжиренный: если он свежий, будет вкусно.
• Кислый, мокрый и водянистый творог приобретать не стоит.
• Взамен творога можно применить готовую сырковую массу.
• Сахар должен растворяться целиком, иначе он подгорит, и вкус прийдет в негодность.
• Если нет стеклянной или силиконовой формы, можно применить керамическую. Лучше всего подбирать ёмкости круглой формы.Печь нужно на предлагаемой мощности на протяжении установленного времени. Но если блюдо не пропеклось, необходимо добавить ещё пару минут.
• Если мощности печи для приготовления желаемой запеканки не хватает, следует печь длительнее. Мощность собственной микроволновой печи умножают на указанное в рецепте время, а результат который получился разделяют на указанную мощность: на столько минут нужно повысить время выпечки.
• В СВЧ-печах с грилем можно при большом желании готовить запеканки с лёгкой золотистой коркой.

Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

творожная запеканочка в СВЧ печи,
запеканочка из творога в СВЧ печи диетические рецепты

beauty/health-body/cottage-cheese-casserole-in-microwave-oven.Html

labelзапеканка микроволновке, Творожная запеканка, творожная запеканка микроволновке, Фото творожная, Фото творожная запеканка

Видео:Сладкоежкам на заметку! Творожная запеканка в микроволновке за 20 минут.Скачать

Как сделать творожную запеканку в микроволновке по пошаговому рецепту с фото

1 порция

10-15 минут

163-166 ккал

5/5 (1)

Как все мы знаем, творог очень полезен для организма человека. Он способствует укреплению иммунитета, ускорению обмена веществ, стабилизации работы кишечника. Регулярное употребление блюд из данного продукта помогает женщинам улучшить состояние кожи, укрепить структуру волос и ногтей.

Мужчинам же продукт помогает нарастить мышечную массу, поскольку содержит медленно усваиваемый белок. Мне бы хотелось поделиться с вами простейшими рецептами творожной запеканки в микроволновке, приготовление которой занимает минимальное количество времени, а пользу приносит огромную.

Итак, присоединяйтесь ко мне, начнем наслаждаться сотворением ароматного и нежного десерта!

Рецепт творожной запеканки в микроволновке за 10 минут

Кухонные принадлежности: мерные принадлежности, несколько емкостей различной глубины и размера, обычная вилка, толкушка для пюре, термостойкая миска небольшого размера, микроволновка любого производителя, плоская небольшая тарелка.

1. Выкладываем 200 г творога в глубокую миску и немного разминаем его вилкой.
2. Поверх творога засыпаем 45-50 г сахара, 20-25 г манной крупы и разбиваем туда же одно яйцо.
3. Туда же добавляем щепотку соды, 5-7 г ванильного сахара и 15-20 г мягкого сливочного масла.
4. Используя толкушку, тщательно размешиваем ингредиенты между собой до получения массы однородной консистенции.
5. Получившуюся смесь перекладываем в небольшую термостойкую емкость.
6. Отправляем творожную запеканку в микроволновку и готовим ее 10 минут на самой высокой мощности.
7. Готовый десерт извлекаем из микроволновой печи и позволяем ему немного остыть.
8. Затем перекладываем изделие на плоское блюдо и употребляем его в теплом виде.

Если не верите, что на самом деле возможно приготовить нежнейшую творожную запеканку всего за несколько минут, ознакомьтесь с видеоматериалом, который расположен ниже.

Рецепт творожной запеканки с яблоками и изюмом в микроволновке

Время приготовления: 13-15 минут.
Калорийность (на 100 г): 166-169 ккал.
Количество порций: от 2 до 4.

Кухонные принадлежности: кухонные весы и мерные принадлежности, несколько емкостей различной глубины и размера, острый нож, деревянная доска для нарезки, силиконовая форма, микроволновка любого производителя, деревянная длинная ложка, плоская тарелка, желательно имеющая диаметр формы для выпечки.

Пошаговое приготовление

1. Творог в количестве 400 г выкладываем в глубокую посуду.
2. Поверх творога разбиваем два куриных яйца, затем всыпаем туда же 45-50 г манной крупы, 45-50 г сахара.
3. Туда же добавляем 45-50 мл сметаны и щепотку ванилина.

4. Тщательно размешиваем данные ингредиенты между собой до получения массы однородной консистенции.
5. Одно или два яблока очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки небольшого размера.

6. В миску с творожной массой выкладываем измельченные яблоки и заранее промытый, размоченный изюм.
7. Снова тщательно размешиваем полученную смесь, чтобы кусочки яблок и изюм равномерно распределились в творожной массе.

8. Силиконовую форму смачиваем под холодной водой и выкладываем в нее творожную заготовку.
9. Разравниваем поверхность запеканки и смазываем ее 15 мл сметаны.
10. Отправляем творожную массу в микроволновку, выставляем максимальную мощность и выпекаем изделие 7 минут.

11. Извлекаем десерт из устройства, накрываем его плоской тарелкой, переворачиваем форму и удаляем ее.
12. Позволяем запеканке слегка остыть, накрываем его плоской тарелкой, а затем разрезаем ее на порционные кусочки.

рецепта запеканки из творога с яблоками и изюмом в микроволновке

Просмотрите представленный ниже короткий видеоматериал, и приготовление творожной запеканки в СВЧ уже никогда не будет для вас проблемой.

Время приготовления: 20-30 минут.
Калорийность (на 100 г): 180-183 ккал.
Количество порций: от 6 до 10.

Кухонные принадлежности: мерный стакан и кухонные весы, микроволновка любого производителя, несколько емкостей различного размера и глубины, венчик или миксер, мелкое сито, термостойкая стеклянная форма для запекания с высокими бортами, силиконовая лопатка, столовая ложка.

1. В глубокую посуду разбиваем два куриных яйца, затем добавляем туда же 45-50 г сахара. Размешиваем ингредиенты между собой при помощи венчика.
2. В получившуюся яичную смесь вливаем 120-130 мл молока и снова размешиваем до получения однородной консистенции.
3. В миску к перемешанным ингредиентам всыпаем 120-130 г муки и 10-15 г разрыхлителя.
4. Размешиваем получившуюся массу до полного исчезновения комочков муки.
5. В отдельную посуду просеиваем 30-35 г какао, после чего добавляем его к остальным компонентам и тщательно размешиваем получившуюся массу до однородного состояния.
6. В получившуюся массу добавляем 45-50 мл растительного масла и хорошо замешиваем тесто венчиком.
7. Обильно смазываем термостойкую стеклянную форму для запекания 30-40 г сливочного масла.
8. Аккуратно переливаем подготовленное тесто в форму, затем равномерно распределяем его при помощи силиконовой лопатки.
9. Отправляем тесто в микроволновку и на высокой мощности готовим его в течение пяти минут.
10. В отдельную посуду просеиваем 45-50 г какао, затем добавляем 45-50 г сахара и немного перемешиваем компоненты между собой. Туда же вливаем 45-50 мл молока и тщательно взбиваем получившуюся массу при помощи венчика. Отправляем шоколадную смесь в микроволновку и готовим ее на высокой мощности две минуты. Через каждые 30 секунд извлекаем миску из устройства и тщательно размешиваем массу, чтобы помадка не запеклась по краям. В горячую глазурь добавляем 100 г сливочного масла и тщательно размешиваем массу до полного растворения ингредиента.
11. В глубокую миску выкладываем 500-510 г творога. Туда же добавляем 45-50 мл сметаны и 30 г сахара.
12. Тщательно размешиваем получившуюся смесь до получения жидковатой однородной массы.

1. Остывший корж аккуратно перекладываем на плоскую поверхность, например, разделочную доску.
2. Равномерно распределяем по поверхности коржа творожную начинку.
3. Далее покрываем творог шоколадной помадкой, «рисуя» полоски при помощи столовой ложки, а после равномерно распределив ее по поверхности запеканки.

Данное видео в подробностях покажет весь процесс приготовления изысканной и необыкновенно красивой запеканки с творожной начинкой, которую можно просто и быстро приготовить в микроволновке.

• Очень рекомендую обратить внимание на рецепт творожной запеканки «как в детском саду», вкус которой помнит каждый из нас. Так почему бы теперь не порадовать своих малышей этим удивительно аппетитным десертом.
• Диетическая творожная запеканка понравится тем, кто обожает сладкие десерты, однако желает сохранить фигуру или мечтает избавиться от лишних килограммов.
• Потрясающе воздушной и необыкновенно ароматной получается творожная запеканка в мультиварке с манкой. Нежные кусочки данного десерта просто тают во рту и станут прекрасным дополнением к легкому завтраку с чашечкой чая.
• Творожная запеканка без яиц придется по вкусу людям, которые предпочитают употреблять низкокалорийные диетические блюда. Ее приготовление очень простое, а вариаций начинки существует множество.

💥 Видео

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКАСкачать

Творожная запеканка в микроволновке.Скачать

#пп завтрак#запеканочка в микроволновке#Скачать

Творожная запеканка. Выпечка для диабетикаСкачать

Пп творожная запеканка в микроволновке!!! Или как приготовить вкусный завтракСкачать

Творожная запеканка "Всего по 3"! Легко запомнить рецепт! Сочная и мягкая творожная запеканка!Скачать

5 ВКУСНЯШЕК В МИКРОВОЛНОВКЕ! БЫСТРЫЕ и НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ рецептыСкачать

5 Ленивых рецептов в МИКРОВОЛНОВКЕ - Самые БЫСТРЫЕ и ВКУСНЫЕ Рецепты - В разы проще, чем в Духовке!Скачать

Творожная ЗАПЕКАНКА в микроволновке за 7 минут. Очень вкусный рецепт к чаю!Скачать

Творожная запеканка в микроволновке за 5 минутСкачать

Запеканка творожнаяСкачать

Самая быстрая творожная запеканка в микроволновке за 10 минут. Десерт просто и легкоСкачать

ПП КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, ВКУСНО, КБЖУ в описанииСкачать

Творожная Запеканка Все по 3. Мамин рецепт. Лёгкая и Воздушная. Без муки! Все в восторге!Скачать

Творожная запеканка без манки в микроволновкеСкачать

В микроволновке. Творожно-яблочное суфле. Нежное и полезное!Скачать