меню ребенка до года

Одним из самых волнующих моментов в жизни матери является вынашивание малыша и последующая забота о нем.
Для предотвращения проблем, связанных с дисфункциями системы ЖКТ и развития аллергических реакций необходимо установить правильное питание детей до года по месяцам.

При самостоятельных родах, новорожденного ребенка сразу же прикладывают к груди роженицы.

Малыш получает первые капли грудного молока, называемого молозивом.

Спустя четверо суток у матери начинает вырабатываться зрелое молоко.

При родах, осложненных медицинским вмешательством, малыша прикладывают на 30 мин. к груди роженицы, чтобы стимулировать выработку молока, затем ребенка уносят в бокс.

Малыша возвращают, отдохнувшей и восстановившейся после анестезии, матери спустя некоторое время.

Грудное вскармливание

При хорошей лактации матери младенец может питаться только грудным молоком до момента, когда перестанет им насыщаться, обычно до 6 полных месяцев.

Кормление происходит по первому требованию даже ночью, что не перегружает систему ЖКТ малыша.

В случае если ребенок ослаблен и плохо сосет грудь и женщине необходимо сцеживаться и кормить его из бутылочки.

В период выработки грудного молока и кормления им ребенка, женщина должна придерживаться правил:

• получать сбалансированное питание вместе с комплексом витаминов и минералов;

• соблюдать водный режим;

• исключать вредные вещества и продукты, вызывающие метеоризм.

Согласно установившимся традициям, многие матери, между кормлениями дают ребенку кипяченую воду и травяные чаи.

По мнению педиатров, в том числе и  Комаровского, дополнительно поить ребенка другими жидкостями не рекомендуется, кроме случаев неестественных потерь жидкости.

Смешанное и искусственное вскармливание

При слабой лактации, когда выделяемое грудное молоко не перекрывает потребности малыша, его дополнительно подкармливают смесями (докорм), применяя так называемое смешанное питание.

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ ПО МЕСЯЦАМ

При полном отсутствии лактации используются адаптированные молочные смеси, такое питание называется искусственным.

Таким детям необходимо устанавливать режим кормлений, и давать смесь в определенные часы.

Организация питания детей при кормлении смесями

ВозрастКоличество кормленийОбъем смеси, мл.

Первая неделя	7-10	700
До 8-ми недель	7-8	750
До 16-ти недель	6-7	800

Обязательно соблюдать правило температурного режима приготовленной смеси, которая не может быть выше температуры тела младенца.

Питание  с 17 недель

Дополнительно вводимая иная пища, в растертом виде, с постепенной заменой одного приема грудного молока или смесей называются прикормом.

Единого мнения о том, с какого возраста грудного младенца изменять режим питания у педиатров не имеется.

Постепенное включение полутвердой пищи целесообразно с 17-ти недель, если малыш изъявляет желание ее попробовать или подает признаки голода.

Следует помнить, что фактически пищеварительная система ребенка будет полностью сформирована только к 2-м годам, а ранний переход на полутвердое питание может вызвать отклонения систем ЖКТ.

Полезные советы мамочкам: Рецепты для детей до года

Характеристика начала прикорма по Комаровскому:

• неоднозначность мнения насчет введения полутвердой пищи в рацион питания;

• оптимальным сроком является возраст 6 мес.;

• целесообразность изменения рациона питания в 4 мес. не доказана;

• категорически исключено вмешательство в режим питания четырехмесячного ребенка до 17-ти недель;

• удвоение веса малыша от рождения;

• умение самостоятельно сидеть;

• ребенок может проявлять интерес к предлагаемой пище или отказываться от нее.

https://www.youtube.com/watch?v=nzTH1kCwsz4

По рекомендациям ВОЗ, приучение к полутвердой пище младенцев возрасте от 17-ти недель носит скорее психологический характер, поскольку полным освоением протертой и переваренной еды организм ребенка не обладает.

Психологический аспект введения прикорма:

• знакомством малыша с новой для него пищей;

• активизацией работы ферментов;

• формированием стойких рефлексов глотания и жевания;

• заинтересованностью новым видом еды;

• закладкой адекватного поведения по отношению к пище.

Рекомендации Союза педиатров РФ по срокам введения и наименования блюд прикорма по месяцам

Характеристика продуктовНаименованиеПериод введения, мес.

Клетчатка	Фруктовые и овощные соки	4
Клетчатка	Пюре из фруктов	4-6
Медленные углеводы	Каши	6
Клетчатка	Однокомпонентные пюре из овощей	5.5
Клетчатка	Многокомпонентные пюре из овощей	7
Животный белок	Мясное пюре из тощего мяса	7.2
Животный белок и кальций	Цельное коровье молоко	Не рекомендуется на 1 году жизни
Кисломолочный продукт	Кефир	6.9
Белок	Творог	6.5
Лецитин, микроэлементы	Желток вареный яичный	6.5
Животный белок и жиры	Рыба	7.5
Для улучшения метаболизма и стимуляции аппетита	Мясные бульоны	7

Питание ребенка по месяцам до года — это совместная задача матери и педиатров, потому что невозможно рассчитать размер и начало введения полутвердой пищи по причине индивидуальности каждого малыша.

Питание  от 17-ти до 24 недель

Исходя из рекомендаций Союза педиатров РФ и сложившихся традиций в некоторых семьях, изменение рациона питания начинается с 17-той недели жизнедеятельности детского организма по причинам:

• недобора или превышения веса ребенка;

• расстройства пищеварительных функций;

• установленного диагноза железодефицитной анемии;

• удовлетворения потребностей в энергии и витаминно-минеральных комплексах;

• возможной готовности ребенка принять прикорм.

Основным приемом пищи является употребление грудного молока, смесей или смешанного питания.

Детям с наследственными аллергическими реакциями в этом возрасте прикорм лучше не давать.

Первые продукты полутвердой пищи:

• овощное (морковное) пюре рекомендуется вводить в рацион питания детям, страдающих от запоров и излишнего веса;

• фруктовое пюре;

• фруктовые и овощные соки.

Правила первого прикорма:

• первый прикорм равен ¼ чайной ложки, за две недели доводиться до нормы в 30 гр.;

• все блюда прикорма вводятся постепенно с незначительным регулярным увеличением;

• пища должна быть комнатной температуры;

• недопустимо вводить два разных продукта сразу;

• необходимо пропустить прикорм при вакцинации, болезни или переезде ребенка;

• прикорм лучше осуществлять в период от 10 до 12 часов дня;

• наблюдать за изменением цвета, поверхности кожных покровов, при покраснении, отечности, появлении сыпи на коже, введение прикорма прекратить и сообщить педиатру;

• следить за изменениями стула, при появлении резкого запаха, кусочков слизи, изменении цвета, беспокойства ребенка, прикорм прекратить и оповестить педиатра;

• детям с превышением веса предлагаются овощные пюре;

• детям с недостатком веса прикорм дается на зерновой или молочно-зерновой основе.

По рекомендации педиатра давать ребенку поливитаминные комплексы.

Кормление малышей в возрасте от 6 месяцев

Если ребенок хорошо принял пищу в виде пюре с 17 недель, то к полугоду грудничок уже имеет в своем рационе питания полноценный объем одного кормления, заменяющего грудное вскармливание или прием смеси.

https://www.youtube.com/watch?v=TgsA4_tJBMg

Объем одной порции составляет 100-150 гр. Если прикорм производится впервые, то необходимо использовать рекомендации из абзаца по питанию ребенка в возрасте от 17 до 24 недель.

Детям, находящимся на искусственном питании заменяют смесь на подходящую для подросшего младенца.

Производителя смеси лучше не менять.

Питание младенцев в возрасте от 29 недель

Когда грудничку исполняется 7 месяцев, порция каши и фруктов, размолотых в пюре, составляющих полноценный прием пищи равняется 150 гр.

Начинается введение мясных блюд, приготовленных из постного мяса и многокомпонентных овощных пюре.

Постепенно вводится в рацион питания размятая вилкой пища.

Питание младенцев в возрасте от 33 недель

С восьми месяцев вводятся пюре протертые на крупной терке, наблюдается угасание рефлекса выталкивания пищи языком.

В этот период разрешено употреблять ребенку продукты прикорма на рыбной основе, содержащие незаменимые аминокислоты и йод.

Старайтесь избегать еды, которая может попасть в дыхательные пути ребенка  – это кусочки твердой пищи от свежих яблок, корнеплодов, печенья, орехов и др.

Кормление детей в возрасте от 37 недель

Когда грудничку исполняется 9 месяцев, порция каши и фруктового пюре, рассчитанного на 2 полноценных приема пищи составляет 150-180 гр.

Вводятся блюда из мелко порубленных сырых фруктов и вареных продуктов.

Размер кусочков составляет не менее 1 см, но не более 2 см.

Кусочки красочно раскладывают на тарелке перед ребенком, чтобы вызвать у него интерес и желание схватить пищу.

Производится введение кисломолочных продуктов: кефира, йогурта, творога и др.

Кормление детей в возрасте от 41 недели

В  10 месяцев ребенок должен концентрировать внимание на еде, старайтесь не кормить его, отвлекая внимание с помощью мультфильмов.

В этот период лучше составить разнообразное меню питания и придерживаться его. Для поддержания интереса к еде, стоит необычно раскладывать еду на тарелке.

Меню малыша состоит из каш, растертого мяса или рыбы, творога, йогурта и фруктовых пюре.

Питание малышей в возрасте от 45 до 52 недель

К году ребенок уже может питаться обычной пищей наряду со всеми членами семьи, с некоторыми исключениями:

• ограниченное количество соли в приготавливаемых блюдах;

• исключение специй из состава блюд;

• не давать продукты питания, приготовленные только из жирных продуктов.

• все сваренные продукты должны быть рубленые или мятые;

• вареное мясо размолото в блендере или прокручено в мясорубке;

• аккуратное включение кубиков из фруктов, вареного картофеля и овощей.

Физиологические ограничения:

• первое и последнее кормление не должны напрягать желудочно-кишечный тракт (грудное молоко, смеси, кефир);

• вместимость желудка примерно 200 мл;

• в промежутках между едой поить малыша жидкостями: грудь по желанию, кипяченая вода, слабый чай, некрепкие компоты.

Необходимо помнить, что полифенолы чая препятствуют всасыванию железа.

Каждый раз при включении нового блюда в диету малыша, необходимо настойчиво предлагать ему попробовать, а лишь потом давать, как полноценный прием пищи.

Меню для ребенка с учетом суточных потребностей в 12 месяцев

Характеристика продуктов прикормаРежим

Легкое питание	Ранний утренний завтрак
— Медленные углеводы — Клетчатка — Лецитин, микроэлементы	Завтрак
Для улучшения обменных процессов и обильного выделения желудочного сока:- Клетчатка, быстрые углеводы- Животный белок- Клетчатка	Обед
— Белок- Клетчатка, быстрые углеводы	Полдник
— Клетчатка- Легкое питание	Ужин
Легкое питание	Поздний ужин

Правильность питание детей по месяцам до года, позволяет сформировать работу системы ЖКТ без отклонения и не напрягать внутренние органы.

https://www.youtube.com/watch?v=AnWvOKa3tFU

Важен и психологический аспект — это установление режима питания и формирования интереса к здоровой пище.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

Меню ребенка до года

Одна из самых важных задач, стоящих перед мамой — это организания правильного питания малыша.

Мы предлагаем примерное меню для ребенка до года, основанное на рекомендациях Всемирной организации здоровья.

 Меню на период, когда основной прикорм уже введен и ребенок познакомился с продуктами и нормально их переваривает. В любом случае, предлагаемое меню — не истина в последней инстанции, а лишь «путеводная звезда», которая, надеемся, поможет вам сформировать правильно меню для своего малыша.

В таблице в первом столбце указан прием пищи (завтрак, обед и т.д.).

 Во втором столбце — примерно меню. Иногда указывается несколько вариантов меню. Каши и пюре используйте подходящие по возрасту вашему малышу. 

В третьем столбце указан примерный максимальный и минимальный объем еды, который ребенок должен съесть за один прием пищи.

6 месяцев

Прием пищи	Меню	Общий объем* мл
6:00 Завтрак	Грудное молоко или детская молочная смесь	160-200
10:00 Второй завтрак	Каша (150 грамм) Грудное молоко или смесь (докорм)	160-200
Каша (100 гр) Фруктовое пюре (50гр)Грудное молоко или смесь	160-200
14:00 Обед	Овощное пюре (150гр) Мясное пюре (30гр)Сок или докорм  (30-50 мл)	160-200
Овощное-мясное пюре (125гр) Фруктовое пюре (60гр)Сок  или докорм (30-50 мл)	160-200
18:00 Первый ужин	Фруктовое пюре (60гр) Докорм	160-200
Фруктовое пюре (50гр) Творог (30гр)Докорм	160-200
22:00 Второй ужин	Грудное молоко или смесь.	160-200

7 месяцев

Прием пищи	Меню	Общий объем
6:00 Завтрак	Грудное молоко или детская молочная смесь	170-200
10:00 Второй завтрак	Каша (150 грамм) Желток (0.25)Грудное молоко или смесь (докорм — пока не наестся)	170-200
Каша (100 гр) Желток (0.25) Фруктовое пюре (50гр)Грудное молоко или смесь	170-200
14:00 Обед	Овощное пюре (150гр) Мясное пюре (30гр)Сок или докорм  (30-70 мл)	170-200
Овощное-мясное пюре (125гр) Фруктовое пюре (60гр)Сок  или докорм (30-50 мл)	170-200
18:00 Первый ужин	Фруктовое пюре (80гр) Докорм	170-200
Фруктовое пюре (100гр) Творог (40гр)Докорм	170-200
22:00 Второй ужин	Грудное молоко или смесь.	170-200

8 месяцев

Прием пищи	Меню	Общий объем
6:00 Завтрак	Грудное молоко или детская молочная смесь	180-215
10:00 Второй завтрак	Каша (180 грамм) Желток (0.5)Грудное молоко или смесь (докорм)	180-215
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь	180-215
14:00 Обед	Овощное пюре (160гр) Мясное пюре (50гр)Сок или докорм  (30-70 мл)	180-215
Овощное-мясное пюре (100гр) Фруктовое или овощное пюре (80гр)Сок  или докорм (30-70 мл)	180-215
18:00 Первый ужин	Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (40гр)Докорм	180-215
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Творог (40гр)Докорм	180-215
22:00 Второй ужин	Грудное молоко или смесь.	180-215

9 месяцев

Прием пищи	Меню	Общий объем
6:00 Завтрак	Грудное молоко или детская молочная смесь	190-225
10:00 Второй завтрак	Каша (180 грамм) Желток (0.5) Фруктовый сокГрудное молоко или смесь (докорм — пока не наестся)	190-225
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь	190-225
14:00 Обед	Овощное пюре (80гр) Мясное пюре (125гр)Сок или докорм	190-225
Овощное-мясное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм	190-225
18:00 Первый ужин	Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (50гр)Докорм	190-225
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (130гр) Творог (50гр)Докорм	190-225
22:00 Второй ужин	Грудное молоко или смесь.	190-225

10-11 месяцев

Прием пищи	Меню	Общий объем
6:00 Завтрак	Грудное молоко или детская молочная смесь	200-250
10:00 Второй завтрак	Каша (180 грамм) Желток (0.5) Фруктовый сокГрудное молоко или смесь	200-250
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь	200-250
14:00 Обед	Овощное пюре (80гр) Мясное пюре (125гр)Сок или докорм	200-250
Овощное-мясное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм	200-250
18:00 Первый ужин	Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (50гр)Докорм	200-250
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (130гр) Творог (50гр)Докорм	200-250
22:00 Второй ужин	Грудное молоко или смесь.	200-250

12 месяцев

Прием пищи	Меню	Общий объем
6:00 Завтрак	Грудное молоко или детская молочная смесь	220-270
10:00 Второй завтрак	Каша (180 грамм )Желток (0.5) Фруктовый сокГрудное молоко или смесь	220-270
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь	220-270
14:00 Обед	Овощное пюре (80гр) Мясное пюре (125гр)Сок или докорм	220-270
Овощное-мясное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм	220-270
Рыбное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм	220-270
18:00 Первый ужин	Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (50гр)Докорм	220-270
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (130гр) Творог (50гр)Докорм	220-270
22:00 Второй ужин	Грудное молоко или смесь.	220-270

Примечание. Точную дозировку блюд рассчитывайте индивидуально для вашего ребенка, учитывая его аппетит, вес и склонность к аллергии. Главное — соблюдайте пропорции. Как расчитать размер порции — читайте здесь. 

Овощные, фруктовые и мясные пюре используйте подходящие для возраста вашего малыша.

https://www.youtube.com/watch?v=R5DNpRFyT0c

Предлагаемое меню позволяет знакомить ребенка с новыми блюдами и сохранять грудное вскармливание по крайней мере до года.

Приятного аппетита!

Марина Маргарита — мой первый ребенок. Родилась она совсем недавно. Поэтому я очень хорошо помню и понимаю, какие вопросы и страхи мучают «первородок».

Примерное меню ребенка до года

Обычно с шести месяцев мамы перестают кормить ребенка исключительно грудью и начинают давать ему прикорм. И тут начинают возникать вопросы: чем кормить, когда кормить? Как разнообразить меню? Чтобы облегчить молодым мамам задачу, Страна Советов предлагает примерное меню ребенка для года.

Оно подходит ребенка возрастом от 9 до 12 месяцев. Это примерное меню ребенка рассчитано на шесть кормлений в день:

• первое кормление — 7-8 часов
• второе кормление — 10 часов
• завтрак — 11 часов
• обед — 14 часов
• полдник — 18 часов
• ужин — 21-22 часа

Помимо грудного молока, меню ребенка до года содержит свежие овощи, фрукты и фруктовые соки, каши, кисели. Помните, что пища в этом возрасте должна быть жидкой и однородной, а новые продукты в рацион нужно вводить постепенно, чтобы ребенок привык к необычной для него пище, а также чтобы проверить, нет ли у ребенка аллергии.

Понедельник

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г манной каши

100 г киселя

Обед: 100-150 г овощного пюре

50-100 г киселя

Полдник:
200 г каши, пудинга или яблочного мусса (на манке или сухарях)

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Вторник

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г протертой рисовой каши

100 г киселя

Обед: 100-150 г картофельного пюре с печенкой или мясом

50-100 г киселя

Полдник:
200 г каши, пудинга или яблочного мусса (на манке или сухарях)

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Среда

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г манной каши с сухарями

100 г киселя

Обед: 150 г картофельного пюре 30 г молотого мяса

50 г абрикосового пюре

Полдник:
200 г яблочного мусса на сухарях

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Четверг

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г протертой пшеничной каши

100 г киселя

Обед: 100-150 г картофельного пюре на мясном или костном бульоне, заправленного желтком

50-100 г киселя

Полдник:
200 г пудинга

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Пятница

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г манной каши с яблоками

100 г киселя

Обед: 100-150 г овощного пюре с мясом

50-100 г киселя

Полдник:
200 г каши

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Суббота

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г протертой гречневой каши

50 г пюре из яблок

Обед: 100 г обезжиренного бульона с протертой курятиной 100 г картофельного пюре

50 г бананового пюре

Полдник:
200 г яблочного мусса на манке или сухарях

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Воскресенье

Первое кормление: кормление грудью или 1 ст. коровьего молока

1 сухарик

Второе кормление:
30 г витаминного сока или 50 г сырого натертого яблока

Завтрак: 150 г протертой овсяной каши

100 г протертого компота

Обед: 100 г картофельного пюре 100 г мясного пудинга

50 г киселя

Полдник:
200 г каши

Ужин:
кормление грудью или 1 ст. коровьего молока с 1 ч.л. сахара

Понятно, что это меню ребенка до года — примерное. Не нужно кормить ребенка теми продуктами, которые ему не нравятся, только потому, что они описаны в меню. Примерное меню ребенка показывает, какие продукты, когда и в каких количествах можно давать ребенку в этом возрасте — а различные вариации в зависимости от ваших возможностей и вкусов и здоровья ребенка только приветствуются!

Рацион питания ребенка до года и после года

Сбалансированный рацион питания ребенка до года является залогом его правильного развития. Основой меню в этот период для малыша является грудное молоко или молочная смесь, однако в возрасте пяти–шести месяцев его организм необходимо постепенно приучать к другой пище.

Режим питания ребенка

Если ребенок находится на естественном вскармливании, ему обычно дают грудь по требованию или каждые 3–4 часа. Режим питания ребенка до года, которого кормят молочной смесью, основан на соблюдении промежутков между кормлениями около 3 часов в первые месяцы. Ближе к году ребенку дают смесь только два раза в день – утром и вечером.

Примерно с 7–8 месяцев малыша необходимо приучать к определенному режиму. Когда ребенок достигает возраста один год, количество кормлений в течение дня должно составлять от 4 до 6. При этом время приема пищи должно быть неизменным – каждый день в одни и те же часы, но допускается отклонение от установленного режима на 15–30 минут.

Рацион питания ребенка до года

Ребенок, находящийся на грудном вскармливании, в первые 6 месяцев жизни получает все необходимые питательные вещества из материнского молока. Первый прикорм он должен получать по истечении этого периода. Детям-искусственникам прикорм начинают вводить с 4–5 месяцев.

https://www.youtube.com/watch?v=ePVDw-zBD9M

Прикорм обычно начинают с введения фруктовых соков и пюре. Затем ребенку дают каши, творог, сваренный вкрутую яичный желток, овощное пюре.

К семи месяцам в рацион питания ребенка до года вводится мясной бульон, который можно давать вместе с сухариком из белого хлеба. Также малыша знакомят со свежими овощами и фруктами.

Каждый новый продукт вводится по отдельности и через длительные промежутки времени.

С 7,5–8 месяцев ребенка можно кормить говяжьим или свиным фаршем. Кроме того, в этом возрасте одно из кормлений заменяют кефиром, который можно предлагать малышу с печеньем. К этому моменту ребенок должен питаться 5 раз в день.

При этом грудное молоко он получает утром и вечером сразу после сна и перед сном (например, в 6–7 часов утра и в 22-00).

Остальные приемы пищи включают другие продукты: молочную кашу, фруктовое и овощное пюре, яичный желток, мясной бульон, кефир, творог.

В 10–11 месяцев, когда ребенок начинает жевать, в его рацион вводится гранулированная и мелко нарезанная пища. 10-месячному ребенку мясной фарш заменяют фрикадельками, а затем котлетами, приготовленными на пару.

Такой рацион питания сохраняется до года. Режим питания ребенка в год должен основываться на пятиразовом кормлении, каждое из которых производится в определенные часы.

Рацион питания ребенка после года

Питание ребенка после года становится более разнообразным: он уже познакомился со всеми основными продуктами, и его желудок привык к ним.

Поэтому для малыша этого возраста уже не обязательно каждый день готовить отдельные блюда – многое он может есть и со взрослого стола.

После года ребенка следует постепенно приучать к четырехразовому питанию, которое включает завтрак, обед, полдник и ужин. Но до полутора лет ребенок может оставаться на пятиразовом питании.

Если питание ребенка в год и месяц по-прежнему включает грудное молоко, то кормления осуществляют два раза в сутки – рано утром и перед сном. Однако если ребенок этого возраста перестал получать материнское молоко, но пьет из бутылочки смесь или сок по ночам, следует отучать его от этого. К возрасту 1,5 года малыш должен полностью отучиться от приемов пищи в ночное время.

Важно, чтобы в рацион питания ребенка входили все группы продуктов:

Молочные продукты. Малышу можно давать кефир и натуральный йогурт, творог, сыр, а также сливки и сметану в небольших количествах. Цельное коровье молоко годовалому ребенку давать еще рано: из-за высокой аллергенности его рекомендуется вводить в рацион только в 2–2,5 года.

Фрукты и овощи.

После года кроху знакомят с новыми видами фруктов и ягод: в питание ребенка в год и месяц уже можно включать персики, абрикосы, вишню, клубнику, малину, клюкву, чернику, бруснику, а также цитрусовые.

Однако любой новый продукт этой группы следует вводить постепенно. Малышу дают совсем небольшое количество нового фрукта или ягод, а затем внимательно наблюдают за реакцией его организма.

Мясо, рыба и яйца. Мясные продукты ребенку в возрасте от одного года дают в виде мясного суфле, фрикаделек, тефтель и паровых котлет. Каждый день малыш должен получать около 100 г мяса.

Использовать для приготовления блюд можно многие виды мяса: нежирную свинину, телятину, говядину, индейку, курицу, кролика и субпродукты. Рыбные блюда дают ребенку один или два раза в неделю.

Яйца следует включать в рацион питания малыша через день по одному (или по половинке яйца каждый день).

Крупы и злаки. Очень полезными для ребенка являются гречневая и овсяная каша. Также в меню можно включать рисовую, пшенную и кукурузные каши на молоке.

Годовалому ребенку обычно предлагают хорошо разваренные и протертые каши, а к возрасту 1,5 года их достаточно хорошо разваривать без дополнительного измельчения.

Что касается хлеба, то детям до 1,5 лет рекомендуется давать только белый хлеб. После 1,5 лет можно ввести в рацион ребенка ржаной хлеб в небольших количествах.

Примерное меню для ребенка до года

Каждая мама знает, что грудному малышу до года необходимо правильное питание, он должен получать достаточное количество витаминов, минералов, питательных веществ и микроэлементов.

Грудное молоко — это, конечно, хорошо, но для малыша, начиная с 6 месяцев, становится его недостаточно. Поэтому с этого возраста необходимо знакомить грудного ребенка с овощами и фруктами в виде пюре, с творогом, кашами из различных круп, мясными и рыбными блюдами. Они наиболее полно отвечают потребностям детей второго полугодия жизни.

Сегодня многие молодые мамы, несмотря на многообразие промышленного — баночного – питания для детей, отдают предпочтение натуральным продуктам. То есть находят рецепты для детей до года и готовят их сами.

В чем плюсы натурального питания?

1. Некоторые мамочки не доверяют баночному питанию и предпочитают покупать продукты для своих младенцев сами, контролируя тем самым их качество. Но здесь есть большое «но»: не всегда возможно понять, хорошие ли фрукты и овощи продаются в ближайшем супермаркете, не говоря уже о мясе.

   Поэтому для фруктов и овощей рекомендуется обзавестись нитрат-тестером. А если они ваши, дачные, то это вообще идеальный вариант. С мясом все сложнее: берите только у тех продавцов, которым доверяете.

2. Другой проверенный факт — блюда домашнего приготовления намного вкуснее.

   Иногда перевод новорожденного на натуральный стол позволяет решить проблему плохого аппетита и регулярного отказа от пищи.

3. Пища, приготовленная в домашних условиях, лучше выглядит. А это очень важно, ведь при кормлении у малютки должно формироваться правильное отношение к еде.

4. Вы всегда можете показать и рассказать ребенку, как готовятся блюда, как рождается еда, которую они едят. Кормление при этом происходит легче, без принуждения.

У натурального домашнего питания есть свои плюсы: можно контролировать качество продуктов.

Блюда, которые готовит мама, вкуснее. А еще пищу можно готовить вместе с крохой

Особенности меню ребенка до года

Меню ребенка до года имеет свои особенности.

Советуем почитать:Чем кормить новорожденного ребенка

• Новорожденных и детей до 3-4 месяцев, как правило, кормят только грудным молоком или смесью.
• Первыми прикорм начинают получать 4-5 месячные малыши-искусственники и дети на смешанном вскармливании. Как правило, это овощные и фруктовые пюре, каши. Дети, которые находятся полностью на грудном вскармливании, начинают прикармливаться не ранее 6 месяцев.
• С 6-7 месяцев питание малыша становится разнообразнее. Его обеды и ужины станут «побогаче»: кроме овощных и фруктовых пюре ему можно предлагать мясное пюре, некоторые кисломолочные продукты (творожки), печенье. Ассортимент напитков тоже расширяется — соки, компоты, морсы, детский чай, кисель.
• В рацион 8-9 месячного ребенка добавляется рыба, кефир, хлеб, яичный желток. К сведению, многие педиатры советуют не куриные, а перепелиные яйца детям до года. Доказано, что они полезнее и реже вызывают аллергию (правда, эта проблема все равно не исключается). Детям данного возраста предлагается только желток.
• Обратите внимание! Ребенок по-прежнему получает грудное молоко или смесь в утреннее и вечернее кормление.
• 10-11 месячные малыши постепенно отучаются от груди. Предложите крохе перед сном вместо молока кефир. Теперь в меню почти годовалого ребенка можно добавить также вермишель.

И вот теперь, зная о том наборе продуктов, которые разрешены малышам в определенный период их жизни, можно составить для крохи индивидуальное меню (с учетом особенностей его организма и, конечно, вкусовых предпочтений).

Рецепты вкусных блюд для малышей до года

Кормить малютку вкусно и полезно просто! Ниже вашему вниманию предлагаются простые и проверенные многими мамами рецепты блюд для малышей до года.

Каша рисовая с тыквой

Блюда из круп (каши) содержат много полезных веществ, витаминов и минералов, которые необходимы детям для правильного формирования их пищевого тракта. Каши принято давать на завтрак, но подойдут они и для ужина.

https://www.youtube.com/watch?v=rXupBbz9dQQ

Необходимые продукты:

• рис круглозерный — 30 г;
• молоко+вода — 300 мл;
• тыква — 50 г;
• сливочное масло;
• соль;
• сахар (неполная чн. л.).

Рисовая каша с тыквой — прекрасный завтрак для малыша. Готовится очень просто, а по вкусу нравится всем детям без исключения

Как готовить:

1. Крупу необходимо промыть под холодной проточной водой.
2. 150 мл воды доводим до кипения и закладываем в нее тыкву, нарезанную кубиками. Тыква может быть свежей или замороженной. Провариваем ее в течение 5 минут, варим почти до готовности. Затем выкладываем на тарелку.
3. В получившийся овощной бульончик добавляем рисовую крупу. Варим 5-10 минут после закипания.
4. Добавляем молоко, перемешиваем и доводим до кипения, после чего варим минут 10-15.
5. Выкладываем тыкву. Добавляем сахар и чуть-чуть соли.

Овсяная запеканка с яблочком

Запеканки — идеальный завтрак и ужин для новорожденных. С любовью приготовленные заботливой мамой, они станут любимым лакомством маленьких приверед.

Необходимые продукты:

• овсяные хлопья №2 (средний или мелкий помол) — 4 стл. л.;
• молоко — 150 мл;
• сахар — ½-1 чн. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• яблоко — половинка.

Приготовьте своему малышу овсяную запеканку с яблочком на завтрак — даже самые большие привереды не смогут отказать себе в удовольствии полакомиться этим блюдом

Как готовить:

1. Варим густую овсяную кашу. Для этого в кипящее молоко добавляем овсяные хлопья и варим минут 5 под крышкой. Добавляем сахар. Снимаем с плиты и охлаждаем.
2. Режем яблочко мелкими кубиками (кожуру лучше снять).
3. Яблочные кубики выкладываем в кашку и перемешиваем.
4. В остывшую овсяно-яблочную массу вмешиваем яичный желток, а следом добавляем белок, взбитый предварительно блендером до пены. Белок сделает запеканочку нежной.
5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем стенки манкой, чтобы запеканочка потом легко вынималась.
6. Ставим в духовку на 180° на 30 минут.
7. Блюдо нужно охладить и нарезать на порционные кусочки.

Рыбный супчик с рисом и картофелем

Супы для детей до года – очень важное блюдо, поэтому не исключайте его из детского рациона, предлагайте ребенку полезный суп на обед. Жидкость нужна для правильного формирования кишечно-желудочного тракта новорожденного.

Необходимые продукты:

• треска –100 г (или любая другая белая рыбка — хек, минтай. Эти рыбы содержат меньше всего белка, на который у деток аллергия);
• картофель – 1 шт.;
• морковь – ¼ шт.;
• лук – ¼ шт.;
• рис – 2 стл. л.;
• соль (по вкусу).

Рыба – очень полезный продукт, но в отношении детей до года с ним нужно быть осторожным. Вводится она только к 8-9 месяцу жизни ребенка, а рыбный суп варится на вторичном бульоне. Это поможет снизить количество аллергенов, находящихся в белке

Как готовить:

1. Рыбу промываем и закладываем в кастрюлю с 600 мл воды (получится 2 порции). Доводим до кипения.
2. Почищенный картофель нарезаем маленькими кубиками, морковь трем на терке, лук шинкуем. Для младенцев-полугодок супчик все равно придется пюрировать, поэтому в данном случае неважно, как вы что порежете.
3. После того, как бульон закипит, обязательно снимается пенка. Это белок. Следом закладываются овощи.
4. Когда суп закипит, выкладываем рис.
5. Накрываем крышкой и варим суп до готовности.

Обратите внимание: мы не пассеруем овощи, не делаем обжарку для детского супчика. Перец тоже не кладем.

Совет: при кормлении таким супчиком в первый раз его следует варить на вторичном бульоне, так как концентрация белка в этом случае снижается, а значит, снижается и риск аллергии. Картофель тоже следует предварительно вымочить в воде, чтобы вышел лишний крахмал.

Куриные фрикадельки на пару

Мясо — необходимый продукт в рационе питания маленького человечка. Если вы вводили в прикорм мясо в виде пюрешек в 6 месяцев, то к 8-9 месяцам можно готовить этот продукт в виде суфле и фрикаделек.

https://www.youtube.com/watch?v=Icvdgts58mE

Необходимые продукты:

• куриное филе — 150 г;
• овощи на ваше усмотрение: можно взять по 20-30 г брокколи, цветной капусты, моркови, лука;
• сметана — 1 чн. л.;
• манка — 1/3 чн. л.;
• соль.

Приготовьте фрикадельки для вашего малыша на обед. Гарниром может быть вермишелька или овощи

Как готовить:

1. Нарезаем курочку помельче и складываем в блендер.
2. Туда же выкладываем овощи, предварительно пошинковав их. Если они заморожены, их следует сначала отварить.
3. Измельчаем все до фаршеобразного состояния.
4. В получившийся фарш добавляем сметану, которая придаст фрикаделькам мягкости, и манку.
5. Смоченными в воде руками формируем небольшие шарики и выкладываем их в пароварку, мультиварку (в чашу для готовки на пару) или в мантышницу. Время приготовления — 30 минут.
6. Украсьте фрикадельки сверху веточкой укропа и добавьте к ним ложку сметанки.
7. К куриным фрикаделькам можно подать овощной гарнир или вермишельку (к 10-11 месяцам).

Классический компот из яблок

6 и 7-месячные малыши могут пить вкусный компотик, приготовленный из свежих фруктов, ягод и сухофруктов. Компоты являются источниками витаминов, поэтому очень хорошо варить их осенью и зимой для укрепления иммунитета.

Совет: компотик после еды рекомендуется давать ребенку теплым, так как холодное питье, как доказали исследования рентгенологов, мешает перевариваться пище.

Необходимые продукты:

• яблоко — 1 шт.,
• вода — пол-литра.

Компот не только вкусный напиток, но и очень полезный: укрепляет иммунитет, выводит вредные вещества из организма

Как готовить:

1. Яблочко порезать и бросить в кастрюльку. Залить водой.
2. Довести до кипения и сразу убрать с огня. Дать настояться в течение 1-го часа.

Советы: в течение этого часа крышку с кастрюли не снимайте. Если хотите компот с мякотью, просто взбейте его миксером или блендером.

Йогурт в термосе

Как известно, так называемая молочка не рекомендуется детям до 6 месяцев, чтобы не вызвать у новорожденного аллергию. А вот к 6 месяцам малыша можно побаловать йогуртом. Сделать йогурт лучше самой, так как магазинные варианты бывают сомнительного качества, и сроки годности тоже часто не соблюдаются.

К домашнему йогурту предложите крошке печенье. Эта «парочка» подойдет для второго завтрака или ужина.

Важно! Печенье не столь безобидный «прикорм», как может показаться. До полугода лучше отказаться от введения этого лакомства. Во-первых, из-за сахара, который препятствует усвоению полезных веществ, а во-вторых, из-за глютена, который в них содержится. У некоторых новорожденных глютен может вызвать непереносимость на определенные продукты.

Необходимые продукты:

• молоко — 1 л;
• сухая закваска (можно купить в аптеке).

Домашний йогурт готовить легче, чем это может показаться на первый взгляд. Сделать это можно в обычном термосе. А из ингредиентов вам понадобится только молоко и сухая закваска. Йогурт, приготовленный дома, получается необычайно вкусным и полезным!

Как готовить:

1. Термос обдаем кипятком.
2. Добавляем молоко. Его нужно прокипятить перед этим и немного остудить.
3. Добавляем в него закваску.
4. Все смешиваем и выливаем в термос. Оставляем на 5-9 часов. Чем дольше молоко будет в термосе, тем ярче во вкусе будет кислинка.
5. Хранить в холодильнике можно 2 дня.

Как видите, чтобы обеспечить ребенку вкусное и полезное питание, не нужно сильно изгаляться. Простая еда самая вкусная. Пусть ваш малыш растет здоровеньким, а кормление превратится в ежедневный праздник!

🌟 Видео