Редис: польза, свойства, как выбрать и противопоказания для редиса. Состав редиса: витамины и минералы

Видео:Редис. Польза и вред.Скачать

Какие витамины присутствуют в редиске: химический состав и полезные свойства

Редиска содержит большое количество полезных веществ, которые необходимы организму человека. Чтобы получить максимальную пользу от употребления овоща, необходимо знать, какие витамины, микроэлементы и минералы содержатся в данном продукте, а также как выбрать качественный редис. Об этом вы узнаете в статье.

Описание овощной культуры

Редис это однолетнее или двухлетнее растение из рода Редьки семейства Капустные. Однолетние сорта относятся к европейским, а двухлетние являются японскими или китайскими. Название овоща в переводе латинского обозначает «корень».

Его плоды и ботву используют в приготовление различных блюд в многих странах мира. Он имеет корнеплоды круглой или вытянутой формы, красного, розового или розово-белого цвета, размером 2-3 см. Ботва светло- или тёмно-зелёная.

Редис обладает острым специфическим вкусом благодаря горчичному маслу в составе.

Состав редиски

Ботва редиса является более ценным продуктом ежели корнеплод. Её используют для приготовления салатов и добавляют в супы, гарнир, вареное или тушеное мясо. В ботве содержится более концентрированное количество полезных веществ, чем в корнеплодах.

В корнях редиса содержится в 2 раза больше белка, чем в других овощах: помидоре, патиссоне, кабачке, баклажане. Такое количество белка воздействует на строение клеток организма.

Энергетический состав на 100 г:

• белки – 1,2 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 3,4 г.

Также в химический состав входит крахмал и декстрины, моно- и дисахариды, а также аминокислоты. Данный продукт богат витаминами и минералами, которые детальней рассмотрим ниже.

Редиска — низкокалорийный продукт, в 100 г продукта приходится 20 ккал

Витамины

Редис имеет большое количество витаминов, которые положительно воздействуют на организм человека.

• К витаминам, которые имеются в данном продукте, относятся:
• B1 (тиамин), который способствует метаболизму в организме, улучшает рост и развитие сердечной, нервной и пищеварительной системы.
• В2 (рибофлавин) его функция заключается в образовании эритроцитов и антител, контроле роста и работы репродуктивных органов. Также витамин положительно воздействует на здоровье кожи, ногтей, волосы и работу щитовидной железы.
• В3 (никотиновая кислота) способствует расширению и улучшает микроциркуляцию мелких кровеносных сосудов, а также имеет дезинтоксикационные свойства.
• В5 (пантотеновая кислота) стимулирует создание гормонов надпочечников, защищая организм от артрита, колита, аллергии и сердечных заболеваний.
• В6 (адермин) стабилизирует сон, улучшает иммунитет, цвет кожи, снимает симптомы анемии и синдром раздраженного кишечника.
• В9 (фолиевая кислота) служит для повышения функций кровеносной и иммунной систем.
• С улучшает состояние кожи, десен, зубов, способствует заживлению ран, воздействует на работу мозга.
• Е улучшает иммунитет организма.

Минералы

Кроме витаминов эта культура богата минералами.

• В редисе есть такие минеральные вещества:
• Калий воздействует на работу сердечно-сосудистой системы, контролирует артериальное давление в рамках нормы, снимает симптомы аллергии, а также положительно влияет на работу нервной системы.
• Кальций необходим для укрепления костей и зубов.
• Магний обеспечивает работу сердца, укрепляет сосуды, выводит холестерин, что наиболее необходимо для людей пожилого возраста.
• Натрий регулирует водно-солевой баланс, улучшает функционирование почек.
• Фосфор влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой системы, является важны элементов в образование ферментов и гормонов.

Полезные свойства редиски

За счёт большого количества витаминов и минеральных веществ, овощ положительно воздействует на организм человека. Его польза заключается в повышении иммунитета, борьбе с ОРВИ.

Благодаря большому количеству фолиевой кислоты, корнеплоды положительно воздействуют на организм женщин, а также на развитие плода у беременных.

Также его рекомендуется употреблять при авитаминозе, поскольку в нём есть суточная норма аскорбиновой кислоты.

https://www.youtube.com/watch?v=iNQkwzWA5AM

Редис понижает уровень сахара в крови, стабилизирует значения гемоглобина в крови, нормализует роботу желудочно-кишечного тракта, помогает в борьбе с онкологией, улучшает работу сосудов. Овощ низкокалорийный, поэтому подходит для употребления при различных диетах.

Нормы и правила употребления

Суточная норма употребления редиса составляет 100-170 г. Этого количества достаточно, чтобы получить все необходимые организму полезные вещества, а также укрепить иммунитет.

Диетологи рекомендуют употреблять здоровым людям в пищу данный продукт как минимум 1 раз в 7 дней. Применять в пищу редис можно в вареном и сыром виде.

Оптимальнее всего есть цельный сырой плод, поскольку в нём сохраняется больше витаминов минералов и микроэлементов.

Противопоказания для употребления в пищу

Несмотря на полезные свойства, данный овощ может нанести значительный вред организму человека.

Не рекомендуется употреблять корнеплоды людям у которых:

• заболевания ЖКТ;
• колиты;
• изменения в работе щитовидной железы;
• нарушения обмена веществ;
• метеоризм;
• заболевания печени и почек.

Важно! Чтобы избежать вредоносных фактора редиса при заболеваниях эндокринной системы его рекомендуется употреблять в отваренном виде.Замените факт

Как выбрать качественный продукт

При выборе продукта, необходимо тщательно осматривать, в первую очередь, ботву овоща. Она должна быть свежей, не вялой, это будет обозначать, что овощ недавно собран. Сначала используйте ботву. Её необходимо срезать и промыть перед готовкой. Ботву используют для приготовления супов, мясных блюд и овощных гарниров. Редис без зелени можно будет сохранять в течение 7 дней.

Корнеплоды должны быть твердыми, гладкими, без дефектов. Шкурка должна быть ровной, а мякоть — сочной. Появление черных точек свидетельствует о том, что в плоде начинается процесс гниения.Хранить редис лучше всего в холодильнике. В холодной среде он сохраняет свежесть до двух недель.

Ознакомившись с правилами выбора, нормами употребления, а также противопоказаниями и полезными свойствами редиса, вы сможете наслаждаться этим сезонным овощем, получая наибольшее количество полезных веществ для организма.

Видео:Редиска очень важна для здоровья сердца. Польза и вред редиски.Скачать

Какие витамины в редиске? Редиска: польза и вред для здоровья

В наше время аптеки просто набиты всякими скляночками и коробками с витаминами в виде комплексов. Но ведь если оглянуться вокруг, то нас всюду в природе окружают натуральные витамины.

Достаточно посетить огород у бабушки – вот где кладезь истинно полезных продуктов: морковка, свекла, тыква, зелень и многое другое.

Наша статья посвящена корнеплоду, который появляется самым первым после долгой зимы.

Поговорим про редиску. Так что за овощ такой? Какой витамин в редиске самый полезный? Как выбрать и хранить этот витаминный комплекс? Обо всем подробно расскажем в этой статье.

Немного истории

А вы знали, что редиску еще называют «французской редькой»? Так вот, это овощ выращивают в Европе аж с XIV века. Уже более современная редиска появилась спустя два века. Существует несколько ее видов помимо европейской, например, различают японскую и китайскую. Но нам в России знакома в большей мере именно европейская редиска.

В XIX веке один известный российский селекционер по фамилии Грачев создал большое количество оригинальных сортов редиски, некоторые из которых были удостоены степенных наград. Тем не менее, несмотря на то, что в России редиска появилась относительно недавно, она заслуженно получила почетное место у садоводов и земледельцев.

https://www.youtube.com/watch?v=1BN-fj_Y2qg

Редиска – это растение семейства капустных. Ценится в большей степени за корнеплод, который бывает красным или белым по цвету. Хотите знать, есть ли в редиске витамины? Их просто огромное количество, вы даже себе не представляете, насколько этот корнеплод богат полезными веществами. Так какой витамин в редиске присутствует в большей степени? Давайте разберемся.

Редис содержит в себе белок, клетчатку, масла, пектин и прочее. Также содержатся в редиске витамины группы В, кальций, магний, фосфор, калий, ванадий, бор, медь, йод и другие полезные компоненты.

В корнеплоде много витамина С, а он, как мы знаем, участвует во многих жизненно важных процессах в организме человека. Также много и витамина В2 в редиске (он еще носит название рибофлавин), который важен не только для здоровья, но и для красоты.

Если у вас появились шелушения на губах, крыльях носа и на слизистой, то, скорей всего, именно недостаток этого витамина провоцирует подобные проявления. Не спешите в аптеку, лучше приготовьте салат.

Рибофлавина в редиске достаточно, чтобы восполнить нехватку полезного элемента.

Редиска: польза и вред для здоровья

Полезных свойств у редиски настолько много, что о них можно говорить очень долго, и все благодаря полезному витаминизированному составу этого корнеплода. Попробуем вкратце рассказать, чем же полезна редиска для человека:

1. Прежде всего, упомянем витамин С, который присутствует в редиске. Он повышает защитные свойства организма, тем самым укрепляет иммунитет. Также находящиеся в составе, так называемые природные антибиотики – фитонциды, способны уничтожать болезнетворные бактерии.
2. Кроме того, в редиске содержатся пищевые волокна, которые благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, то есть способствуют его стимуляции. Попадая в желудок, эти волокна не перевариваются, а лишь набухают. Затем они выходят из организма, параллельно очищая стенки кишечника от токсинов.
3. Так как редиска — это низкокалорийный продукт, то она очень ценится среди диетологов. Из редиса обычно готовят свежие овощные салаты, которыми можно перекусить на ужин. Только нужно соблюдать одно условие: для употребления использовать только свежие корнеплоды, так как те, которые хранились некоторое время, копят в себе крахмал, следовательно, их калорийность возрастает.
4. В корнеплоде редиске находится триптофан. Эта аминокислота обладает снотворными свойствами. Поэтому те, кто употребляет в пищу редиску, как правило, спят спокойно, бессонница их не беспокоит.
5. Также редиска способна стабилизировать уровень сахара в крови. И все благодаря лейцину, с помощью которого образуются аланин и глутамин. Вот они как раз таки и нормализуют уровень сахара в крови, что считается отличной профилактикой сахарного диабета.
6. Если вы хотите снизить уровень вредного холестерина в крови, то вам обязательно нужно включить редиску в свой рацион. Дело в том, что те незаменимые аминокислоты, которое содержатся в корнеплоде, стимулируют образование в печени желчных кислот, которые растворяют холестерин и выводят его из организма.

Если вы до сих пор в сомнениях, полезна ли редиска, то очень зря! Этот овощ очень полезен, и должен стать обязательным компонентов овощного салата.

На первый взгляд кажется, что редиска важна и полезна каждому, но это не так. Существуют некоторые противопоказания. Некоторым редиска может нанести больше вреда, нежели пользы. Например, людям, которые страдают заболеваниями кишечника, такими, как гастрит, язва, колит, редиска противопоказана. И если человек перенес инфаркт, то от редиски ему лучше отказаться.

Польза для беременных

Все знают, что во время беременности каждой женщине нужна витаминизированная и здоровая пища, поэтому сочный редис очень полезен для беременных. Особенно полезен тот самый женский витамин, который также присутствует в редиске. Это фолиевая кислота. Именно она препятствует развитию различных пороков плода.

Также в редиске присутствуют и другие важные витамины для беременной. В период вынашивания ребенка очень часто женщину мучают запоры, но так как редиска способна улучшать работу желудочно-кишечного тракта, то при употреблении корнеплода, женщина может избежать такого неприятного момента.

Как редиску правильно выбрать?

Чтобы редиска принесла больше пользы, ее нужно либо выращивать самостоятельно, либо тщательно проверять перед покупкой. Дадим вам несколько советов, как выбрать хороший и свежий корнеплод:

1. Во-первых, поверхность редиски должна быть гладкой и ровной, то есть без единой трещинки.
2. На поверхности не должно быть никаких черных пятнышек. Они, как правило, говорят о начавшемся гниении.
3. Если у редиски срезана ботва, то вам сложнее будет судить о свежести овоща, поэтому старайтесь выбирать корнеплод с ботвой, чтоб можно было самостоятельно делать выводы.
4. И последнее, если на ощупь редиска мягкая, то скорей всего, она где-то долго лежала, либо переспела.

Как редиску правильно хранить?

Хранить свежую редиску правильней всего в холодильнике. Причем, если ботву срезать, то срок хранения будет около двух недель, но не более. Если ботву не срезать, то ее необходимо периодически смачивать, так редиска сохранит свои полезные свойства на более долгий срок.

Интересные факты о редиске

Интересно то, что по содержанию витамина С редиска никак не уступает лимонам и апельсинам. И по содержанию калия редиска не уступает кочану капусты.

https://www.youtube.com/watch?v=hHJFljSVATY

В Мексике есть такой праздник, который отмечают перед Новым годом, называется он «Ночь редиски». В этот день каждый желающий выставляет на суд народа свое творение в виде вырезанных из редиса фигур и композиций.

Редиска – это одно из растений, которое было выбрано для выращивания на космической станции, так как оно не требует особых условий.

В заключение

Теперь вы знаете все об этом корнеплоде: чем он полезен, какие витамины в редиске присутствуют в большем количестве, как хранить ее и как выбрать. Обязательно добавьте этот овощ в свой ежедневный рацион, и вы заметите, как улучшилось ваше здоровье. Польза и вред редиски для здоровья доказаны множественными фактами. поэтому не верить им глупо.

Видео:ПОЛЬЗА И ВРЕД РЕДИСКИ! ПротивопоказанияСкачать

Редис: состав, польза для организма, противопоказания, применение

Здравствуйте, уважаемые читатели. Редис является наиболее ранним весенним овощем. Корнеплод обладает свежим ароматом и приятным вкусом. В его послевкусии нередко встречается деликатная горечь. Наиболее распространены сорта с розовым цветом корнеплода. При этом существуют и другие: бордового, фиолетового и даже жёлтого окраса.

Редис отличается большим содержанием витаминов, что позволяет восстановить дефицит после зимы. Несмотря на разнообразие цветовой гаммы, польза плодов сохраняется на одном уровне. Наибольшее распространение овощ имеет в кулинарии.

Чаще всего его добавляют в свежие овощные салаты или едят самостоятельно. Кроме того, его используют в лечебных целях и косметологии. Съедобными являются не только плоды, но и ботва.

Корнеплод относится к семейству капусты. А его предком является редька. Именно мелкие плоды овоща и стали основой для выведения нового растения. По мере работы учёных-селекционеров, удалось получить культуру с более нежным чем у редьки вкусом.

статьи:
1. Полезные свойства редиса
2. Редис состав
3. Редис — польза для здоровья
   3.1. Редис — польза для женщин
4. Редис — противопоказания к употреблению
5. Применение в медицине
   5.1.

Лечение простуды
   5.2. Лечение горла
   5.3. Растирка от бронхита
   5.4. Лечение диабета
   5.5. Лечение запоров
6. Применение в косметологии
   6.1. Маска от прыщей
   6.2. Маска от морщин
   6.3. Маска для жирной кожи
7.

Редис для похудения

Полезные свойства редиса

Основными свойствами редиса являются:

• Желчегонные.
• Мочегонные.
• Противомикробные.
• Антисептические.
• Дезинфицирующие.
• Антидепрессантые.
• Антиоксидантные.
• Иммуномодулирующие.

Редис состав

Несмотря на небольшие размеры, корнеплод обладает насыщенным составом. Кроме витаминов и минералов, в нём присутствует клетчатка, органические кислоты, крахмал, дисахариды, моносахариды, эфирные масла.

Овощ содержит большое количество клетчатки, намного опережая по этому показателю яблоки. Кроме того, в нём очень высоко содержание аскорбиновой кислоты. Причём чем цвет ярче, тем больше витамина С в нём содержится.

Ещё одной особенностью редиса является наличие природных фитонцидов, которые обладают антибактериальными свойствами.

Энергетическая ценность составляет около 15 кКал на 100 гр. продукта, большая часть из которых приходится на воду.

Витамины:

• В1. Отличается седативными характеристиками. Помогает в работе органам ЖКТ.
• В2. Сам витамин необходим для работы центральной нервной системы. Кроме того, без него многие вещества неспособны самостоятельно усваиваться в организме.
• В3. Важен для сохранения баланса глюкозы в крови. Позволяет регулировать содержание холестерина. Активизирует мозговые процессы, расширяет сосуды, полезен для ЖКТ.
• В6. Необходим для синтеза гормонов. Задействован в различных обменных процессах.
• В9. Является одним из наиболее важных элементов для обеспечения полноценной работы половой системы. Он необходим для синтеза гормонов. Витамин важен для настройки организма на беременность и поддержание организма в течение всего периода вынашивания ребёнка. Успокаивает нервную систему.
• С. Необходим для иммунитета. Помогает быстрее выздороветь при ОРВИ и гриппе. Стимулирует очищение организма от токсинов. Важен для поддержания упругости кожи. Задействуется в работе сердечной системы.
• PP. Является мощным антиоксидантом, улучшает обмен веществ. Необходим для лучшего тканевого дыхания.

Микро-, макроэлементы:

• Бор. Необходим для обмена веществ.
• Ванадий. Важен для лечения сахарного диабета. При вступлении во взаимодействие с другими элементами, он способен снимать отёки, защищать организм от опухолей. Участвует в процессе формирования костей и сохранения их крепости.
• Железо. Минерал, непосредственно участвующий в синтезе клеток гемоглобина. Также важен для иммунитета, так как способствует выработке клеток иммунной системы.
• Йод. Главный элемент, обеспечивающий полноценную работу щитовидной железы. В случае его дефицита, нарушается работа всего организма.
• Калий. Нужен для работы почек и сердца. Особое значение имеет для состояния мужского организма.
• Кальций. Является одним из наиболее важных элементов для костной ткани. Помогает избавляться от лишнего холестерина и помогает противостоять аллергенам.
• Кобальт. Защищает от атеросклероза. Необходим для выработки гормонов щитовидной железы.
• Литий. Позитивно влияет на нервную систему. Обладает антигистаминными свойствами, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Борется с влиянием различных токсинов, включая соли тяжёлых металлов.
• Магний. Важен для эндокринной и половой систем. Обладает свойствами успокаивать нервную систему и положительно влиять на работу сердца.
• Марганец. Необходим для работы системы пищеварения, ЦНС, сердца.
• Медь. Помогает железу трансформироваться в гемоглобин. Принимает участие в различных биохимических процессах для синтеза иных веществ.
• Натрий. Важен для поддержания целостности клеточных мембран. Является участником многих процессов обмена веществ.
• Фосфор. Находится в составе зубной эмали и костях.
• Фтор. Важен для защиты от остеопороза. Лежит в основе здоровья зубов, включая профилактику кариеса.
• Хлор. Поддерживает баланс воды и соли в организме.
• Хром. Важен для усвоения сахара и активных обменных процессов.
• Цинк. Помогает сохранять уровень глюкозы в крови. Важен для мужского здоровья. Нужен зрительной системе, иммунитету и поджелудочной железе.

Редис — польза для здоровья

Редис обладает насыщенным составом и небольшим количеством противопоказанием, кроме того, его можно есть в довольно больших количествах и не опасаться возникновения проблем со здоровьем.

Он полезен следующим:

1. Повышает иммунитет.
2. Предотвращает возникновение авитаминоза.
3. Стимулирует метаболизм.
4. Повышает настроение, снижает предрасположенность к депрессиям.
5. Положительно влияет на работу кишечника.
6. Активно очищает организм от токсинов и шлаков.
7. Является онкопротектором и снижает риск возникновения рака.
8. Очищает кровь от холестерина и защищает от атеросклероза.
9. Разжижает кровь и предотвращает появление варикоза и инсультов.
10. Приводит в норму уровень глюкозы в крови. Редис показан к употреблению при диабете 2 типа.
11. Избавляет от застоев воды в тканях, устраняет отёчность.
12. Желчегонное действие делает редис рекомендованным к использованию при недугах печени.
13. Прекрасно очищает ротовую полость и зубную эмаль от бактерий. Поэтому является хорошей профилактикой кариеса.
14. Сок можно использовать для промывки ран. Он позволит очистить их от бактерии и предупредить развитие воспалений.
15. Снимает головную боль.
16. Эффективен при лечении суставных недугов.
17. Помогает при кашле.

Как вылечить кашель у ребенка

https://www.youtube.com/watch?v=ALJEU359boA

Редис считается хорошим защитником от возникновения рака молочной железы. Этот эффект достигается за счёт высокой концентрации в корнеплоде салициловой кислоты и растительных антоцианов.

Овощ используется для масок для кожи. Процедуры помогают придать коже свежесть и сохранить её молодость. Особенно хорошо он помогает при отёках под глазами.

Для беременных

Если нет индивидуальных противопоказаний, редис относится к продуктам, рекомендованным женщинам в период беременности. Он способен компенсировать дефицит витаминов и полезных веществ, требующихся материнскому организму. Кроме того, в составе корнеплода содержатся минералы, необходимые для полноценного развития плода.

Редис — противопоказания к употреблению

Как и все продукты, редис можно есть не всем. От него стоит отказаться при:

1. Наличии аллергии.
2. Обострении заболеваний органов ЖКТ.
3. Недавно перенесённом инфаркте.
4. Заболеваниях желчевыводящей системы.
5. Детском возрасте до 3 лет.
6. Заболеваниях щитовидной железы.

Необходимо знать, что редис содержит большое количество эфирных масел. Поэтому его не стоит употреблять на пустой желудок. В противном случае он может стать причиной язвы или гастрита.

Корнеплод следует есть только в свежем виде. При длительном хранении вырабатываются грубые волокна и крахмал. Из-за этого может случиться диарея.

Применение в медицине

Редис не относится к овощам, которые имеют широкое применение в народной медицине. Но, тем не менее, есть несколько областей, где он используется с довольно высокой результативностью.

Например, его болеутоляющие и противовоспалительные свойства помогают при невралгии и радикулите. Для этого необходимо измельчить редис до состояния пюре и приложить к больной области.

Лечение простуды

Ускорить выздоровление позволит комбинация терапевтических качеств лука, редиса и мёда. Готовое средство необходимо пить по 1-2 ст. л. 2-3 раза в день за четверть часа до еды. Курс лечения составляет 7-10 дней.

Как готовить:

Все компоненты берутся в одинаковом объёме.

1. Сделать сок из редиса.
2. Сделать сок из лука.
3. Смешать компоненты и добавить мёд.

Как быстро вылечить простуду народными средствами

Лечение горла

При ОРВИ часто воспаляется носоглотка. Чтобы избавиться от неприятных ощущений можно полоскать горло настоем, в котором присутствует ботва корнеплода. Процедуру необходимо проводить до 4 раз в сутки.

Как готовить:

1. Нарезать ботву редиса (2 ст. л.), пересыпать в ёмкость.
2. Насыпать цветы календулы (1 ч. л.) и ромашки (2 ч. л.).
3. Залить компоненты кипятком (0,5 л.).
4. Через 30 минут состав нужно процедить.

Очень сильно болит горло, что делать?

Растирка от бронхита

Эффективно помогает при заболеваниях дыхательной системы водочный настой. Его также можно применять при температуре и гриппе. Им следует растирать грудь и спину.

Как готовить:

1. Измельчённую ботву редиса (3 ст. л.) насыпать в ёмкость.
2. Налить водку (0,5 л.).
3. Настаивать неделю в затемнённым месте.
4. Процедить и налить малиновый сок (2 ст. л.).

Лечение диабета

Корнеплод полезен тем, кто страдает сахарным диабетом. Существует несколько рецептов для сохранения содержания глюкозы в крови на одном уровне, препятствуя его скачкам.

Вариант 1

1. Редис измельчить на тёрке (0,2 кг.).
2. Заправить лимонным соком (1ч. л.).
3. Разделить пополам и съесть за 2 раза.

Вариант 2

1. Измельчить на тёрке топинамбур.
2. Измельчить на тёрке редис. Объём должен получиться в 2 раза больше, чем топинамбура.
3. Тщательно перемешать компоненты.
4. Принимать 3 раза в день по 100 гр.

Продукты при сахарном диабете. Какие исключить, а какие нет

Лечение запоров

Редис помогает нормализовать стул. Для этого применяется сок корнеплода или его ботва.

Применение в косметологии

Редис непросто вкусный и полезный овощ, его можно использовать для поддержания красоты своей внешности. Продукт освежает, омолаживает, питает и увлажняет эпидермис.

Маска от прыщей

Устранить некрасивые и неприятные высыпания на коже поможет многокомпонентный состав, обладающий хорошими бактерицидными свойствами.

https://www.youtube.com/watch?v=52xvm10J2nY

Как использовать:

1. Измельчённый редис (3 ст. л.) соединить с мёдом (1 ч. л.) и настойкой календулы (1 ч. л.).
2. Очистить кожу лица.
3. Нанести на кожу толстым слоем.
4. Через 30 минут смыть.
5. Нанести питательный крем.

Маска от морщин

Состав помогает выровнять кожу, разгладить морщины, очистить её от омертвевших клеток. Особенно эффективна маска при первых признаках старения кожи. Он готовится сразу на несколько процедур, поэтому должен храниться в холодильнике.

Как использовать:

1. Натереть редис (2 шт.).
2. Измельчить на тёрке кислое яблоко (1 шт.).
3. Развести в 0,5 стакана молока дрожжи (2 ст. л.).
4. Смешать все компоненты.
5. Добавить сметану (1 ст. л.).
6. Влить миндальное масло (1 ст. л.).
7. Нанести на очищенную кожу лица.
8. Через 20 минут смыть.

Маска для жирной кожи

Как использовать:

1. Порезать редис тонкими кружочками.
2. Очистить кожу лица.
3. На лицо нанести питательный крем.
4. Сверху крема на лицо положить кусочки редиса.
5. Через 20 минут снять.
6. Протереть лицо охлаждённым молоком.

Редис для похудения

Корнеплод содержит маленькое количество калорий. Но при этом он неплохо насыщает, богат полезными веществами, улучшает работу системы пищеварения, ускоряет метаболизм и очищает организм от шлаков.

Для этого его следует добавлять в салаты или пить выжатый из него сок. Так как редис является довольно агрессивным для слизистой оболочки продуктом, его следует смешивать с другими или разбавлять небольшим количеством сока моркови.

Такое сочетание обладает мочегонными свойствами.

Один из наиболее простых и популярных салатов готовится из смеси нарубленных соломкой моркови и редиса. К ним добавляется измельчённое на тёрке яблоко. Пропорции можно подбирать на вкус.

В качестве заправки чаще всего используется оливковое масло и несколько капель сока лимона.

Если блюдо ввести в своё меню 2 раза в неделю и есть в течение месяца, то легко можно избавиться от пары лишних килограммов.

Редис является вкусным и полезным весенним овощем. Несмотря на все его плюсы не стоит его в неограниченных количествах. Кроме того, нужно помнить о его противопоказаниях.

Видео:Мята. Полезные свойства и противопоказания.Скачать

Узнаем, какие витамины в редиске: чем полезен редис для организма, что содержится, помимо витаминов

Редис — популярная в наших широтах овощная культура. В пищу употребляют корнеплоды и иногда листву. Редис ценится как ранний овощ, который в теплых регионах высевают в грунт в апреле и тогда же получают первый урожай.

В сезон его рекомендуют употреблять регулярно.

Ученые утверждают, что при частом употреблении редиса улучшается состояние кожи и общее самочувствие, восстанавливается иммунитет после зимы, организм насыщается витаминами, макро- и микроэлементами.

Обсудим пользу и вред овоща для организма, состав и пищевую ценность, лечебные свойства и противопоказания и выясним, как правильно выбрать редис.

Какие витамины содержатся в редиске

Редис — источник множества витаминов, наличие которых обеспечивает полноценное функционирование органов, систем органов и всего организма.

В состав корнеплодов входят следующие витамины:

1. Бета-каротин — мощный антиоксидант. Принимает участие в формировании новых клеток, замедляет процессы старения, предупреждает развитие злокачественных опухолей.
2. Витамин В1 (тиамин). Необходим для роста и развития, надлежащей работы сердца, полноценной работы органов пищеварительной и нервной систем.
3. Витамин В2 (рибофлавин). Создает новые кровяные тела, обеспечивает нормальный уровень железа в крови, восстанавливает ткани организма, защищает кожу от микробов, обеспечивает остроту зрения.
4. Витамин В3 (никотиновая кислота). Улучшает деятельность кровеносных сосудов, нормализует состояние тканевого обмена и микроциркуляцию, уменьшает отечность, обладает дезинтоксикационными свойствами.
5. Витамин В4 (холин). Снижает уровень холестерина в крови, защищает мембраны клеток от разрушения и повреждения, действует успокаивающее на нервную систему.
6. Витамин В5 (пантотеновая кислота). Участвует в процессе производства энергии клеткой, необходим для обмена жиров, углеводов, жирных кислот, гемоглобина, стимулирует выработку гормонов надпочечников, продлевает жизнь.
7. Витамин В6 (пиридоксин) — отвечает за обмен белков и жиров, усвоение ненасыщенных жирных кислот. Принимает участие в кроветворении, улучшает работу печени, нервной системы, устраняет судороги и спазмы мышц, действует как мочегонное.
8. Витамин В9 (фолиевая кислота). Положительно влияет на деятельность мозга, женскую репродуктивную функцию, поддерживает здоровье иммунной и кровеносной систем, улучшает состояние кожи и волос.
9. Витамин С (аскорбиновая кислота). Оказывает общеукрепляющее воздействие на стенки сосудов и мелких капилляров, создает барьер от инфекционных возбудителей, укрепляет местный иммунитет.
10. Витамин Е (токоферола ацетат). Поддерживает нормальную деятельность половых желез, защищает от образования свободных радикалов, улучшает циркуляцию крови, понижает уровень глюкозы, участвует в формировании коллагена, помогает сбросить вес.
11. Витамин РР. Регулирует деятельность центральной нервной системы, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует профилактике образования тромбов, стабилизирует кровяное давление.
12. Витамин К (филлохинон). Нормализует процесс свертывания крови, обладает противомикробным действием, поддерживает нормальную плотность костной ткани, принимает участие в работе почек, желчного пузыря, печени.

Что содержится еще

Кроме витаминов, в составе редиса присутствуют другие необходимые для организма компоненты. В их числе. В их числе:

• вода (93%);
• зола;
• пищевые волокна;
• усвояемые углеводы: декстрины, крахмал, моно- и дисахариды;
• незаменимые аминокислоты: аргинин, лизин, триптофан, метионин, валин, фенилаланин;
• заменимые аминокислоты: глицин, аспарагиновая кислота, аланин, серин, пролин;
• полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3 и омега-6 жирные кислоты;
• микроэлементы: йод, бор, алюминий, ванадий, железо, литий, кобальт, медь, марганец, цинк, селен, хром, фтор, никель, молибден;
• макроэлементы: хлор, сера, фосфор, кальций, калий, магний, натрий, кремний.

Будет интересно:

Необычные и очень вкусные рецепты приготовления брюквы

https://www.youtube.com/watch?v=Yh8HqwEKJdQ

Как лечить церкоспороз свеклы

Ростки тыквы для рассады и еды в домашних условиях

Пищевая ценность

Редис — низкокалорийный продукт. В 100 г корнеплода содержится 20 ккал, 1,2 г белков, 0,1 г жиров, 3,4 г углеводов.

Польза и вред редиса

При частом употреблении редис благотворно воздействует на различные органы и системы:

1. Нормализует вес. Корнеплоды практически не содержат жиров, зато богаты углеводами, витаминами, микро- и макронутриентами, которые так нужны организму для насыщения. Кроме того, компоненты состава ускоряют расщепление жиров, улучшают обменные процессы и пищеварение, за счет чего происходит похудение.
2. Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Приводит в норму кровообращение, улучшает состояние стенок сосудов, увеличивая их эластичность, поддерживает нормальное функционирование миокарда, уменьшает уровень холестерина и сахара в крови.
3. Защищает от депрессии, успокаивает нервную систему, нормализует ночной сон, повышает выносливость и работоспособность.
4. Укрепляет иммунную систему. В составе содержатся витамины, белки, углеводы, микро- и макроэлементы, фитонциды (природные антибиотики), которые защищают организм от воздействия вредных веществ и микроорганизмов, разрушающих его клетки и ткани и изменяющих функциональную активность. Уменьшается риск развития острых респираторных заболеваний и других инфекций.
5. Улучшает пищеварение. Стимулирует секрецию желудочного сока, очищает печеночную систему, почки, активизирует обмен веществ, улучшает транспорт питательных веществ в клетку, нормализует стул.
6. Замедляет процессы старения, участвует в формировании новых клеток.
7. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
8. Предупреждает развитие раковых опухолей.

Видео:СОЧНЫЙ И КРУПНЫЙ РЕДИС БЕЗ ВРЕДИТЕЛЕЙ! Секреты выращивания редиса для небывалого урожая.Скачать

Редис: польза, свойства, как выбрать и противопоказания для редиса. состав редиса: витамины и минералы

С толком, с пользой, достаточно охотно – все это можно сказать про самую что ни на есть обычную редиску.

Ведь это конкретно она радует нас каждую весенюю пору собственным богатством витаминов и прочих полезных веществ, помогая восстановиться после зимы. Собственно благодаря собственным полезным качествам редис с давних пор остается дорогим продуктом большинство людей.

Посудите сами: один пучок редиски – и вам обеспечена суточная доза аскорбинки! Также это незаменяемый овощ при похудении: в 100 г редиски содержится всего 14 ккал. При этом редис еще мешает жировому отложению, содействует исправлению вещественного обмена. Благодаря этому в рекомендациях диетврачей для полезного питания есть и этот полезнейший овощ.

А многообразие сортов этого корня просто необычайно. При взгляде на коричневые, бордовые, фиолетовые, жёлтые и белые плоды уже забываешь, что это все – редиска. Вкус у всех близких людей ориентировочно аналогичный, а вот палитру для салатов, супов и вторых блюд они как правило создают очень богатую.

Польза редиса

Редис имеет углеводы, белки, азотистые и зольные вещества, витамины, минеральные соли и фитонциды – говоря иначе натуральные антибиотики, которые для предупреждения простуды слывут самыми прекрасными помощниками.

Состав редиса: витамины и минералы

Самая нужная часть редиса – это ботва. Ее делают мельче и применяют как зелень для салатов, а еще добавляют в супы, гарниры, вареное и тушеное мясо. В ней содержатся все свойства редиса в намного концентрированном виде. Ботва имеет приятный пряный вкус, придающий блюду отпечаток неповторимости.

https://www.youtube.com/watch?v=EdjGLUJOfc8

Сам корень редиса оценивают за острый своеобразный вкус, который ему дают масла на эфирной основе. Он аналогичный питательный, как помидоры, патиссоны, кабачки и баклажаны, но имеет одно немаловажное отличие: содержание белка в нем выше вдвое.

А это означает, что он содействует зданию клеток организма. Также в редисе есть сахара, ферменты, клетчатка, жиры и витамины С, В1, В2 и РР. Есть также соли следующих веществ: калия, магния, фосфора, натрия, кальция, железа.

Дезинфицирующие свойства редису придают имеющиеся в нем горчичные масла.

Свойства редиса

Редис делает лучше пищеварение, благодаря этому он полезен при ожирении, болезнях сердца и сосудов. Не напрасно его советуют для предостережения сердечно – сосудистых болезней.

Во время употребления редиса происходит стимулирование выделения сока желудка, из-за чего пищеварение увеличивается. Этот «разогревающий» эффект очень оценивают в восточной медицине – считается, что он помогает организму длительнее сохранить молодость.

Данный эффект достигается благодаря воздействия витамина С на межклеточные мембранной ткани – он их делает более проницаемыми для абсолютно всех питательных веществ.

Клетчатка, которой богат редис, способна выводить из организма излишний холестерин. По количеству клетчатки он равён чесноку, помидорам, свекле и белокочанной капусте. Холестерин – невидимый убийца клеток сосудов, приводящий к их истоньшению. Для устранения этого заболевания главное принимать в пищу редис и его ближайшую родню – редьку и репу.

В редисе содержатся вещества, которые способны стабилизовать уровень сахара в крови. Сегодня лишнего употребления вредных продуктов это немаловажно. А если в семье есть предрасположенность к диабету, редис будет желанным продуктом на столе.

По самым заключительным данным, редис может принимать участие в предупреждении раковых болезней за счёт красителя антоциана, придающего ему, плюс ко всему, очень красивый вид.

Для предупреждения простудных и прочих болезней можно тоже применять сок редиса. Он особенно полезен при перемешивании с морковным (одна часть редиса и две части моркови). Этот коктейль также сможет помочь возобновить тонус слизистой оболочки желудка.

Не видать бы нам редиски, как собственных ушей, если бы не любовь петра I ко всему заморскому. Собственно из-за его указу садить редиску она возникла в киевской руси. Правда, в первую очередь ее не жаловали и считали за сорняк, применяли как вспомогательную посадку: выделить границы грядок и т.П. И уже позднее начали принимать в пищу как настоящий продукт.

Противопоказания для потребления редиса

Людям с болезнями желудка или кишечника ненужно заниматься поеданием редиски не стоит, из-за того что это может вызвать ухудшение заболеваний. Следуйте собственным ощущениям, а эксперты рекомендуют есть редис не больше одного раза на протяжении недели.

Оздоровительные свойства редиса

Все достаточно популярным становится излечение при помощи овощей, фруктов и зелени, и редис не исключение. Рекомендуем несколько рецептов народных целителей:

• Радикулит: натереть редиску, выполнить кашицу из свежего редиса, положить ее как компресс.
• Боль головы: натереть лоб, виски и переносицу свежевыжатым соком редиса.
• Запор: сделаем настой ботвы редиса: 1 ст. Л. Ботвы залить одним стаканом горячей воды, настоять 1 час. Принимать три раза на протяжении дня через 20 минут после еды на протяжении 2-3 дней.
• Питательная маска для лица: 2-3 измельченных редиски перемешать с 5-6 каплями любого растительного масла. Размешать массу, добавить 1 ч. Л. Крахмала, еще раз смешать. Эту маску укладывают на лицо на минут десять.

Как подобрать редис

Корнеплоды редиса должны быть твёрдые, с гладкой кожицей. Недопускаются черные точки и пятна – этот продукт уже начал подгнивать.

А если редиска мягкая на ощупь, значит, она уже долго хранится и потеряла часть полезных веществ. Ни удовольствия, ни пользы она вам не принесёт.

Также пригодность редиса можно определить по ботве: если она содержит свежий вид, значит редис сорван не так давно и вполне подходящ для еды.

https://www.youtube.com/watch?v=O-zVMpF5i_E

И очередной совет: примените в первую очередь ботву, а привлекательные корни можно хранить в холодильнике практически неделю. Так вы продлите и пользу, и удовольствие от употребления редиса.

Создатель: артанова наталья
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин inmoment.Ru обязательна!

beauty/health-body/radish.Html

labelвитамины минералы, полезных веществ, редиса витамины, редиса витамины минералы, редиса Редис, употребления редиса

🌟 Видео

Даже одна РЕДИСКА вызывает НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ в организме! Врачи в шоке!Скачать

Даже одна долька ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ вызывает НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ в организме. Медики шокированы!Скачать

В чём польза редиса?Скачать

Вот что будет, если съедать по одной Редиске каждый день. Невероятная польза РедисаСкачать

Какой сорт редиса нам больше понравился. Из семи сортов выбираем редиску крупнее и вкуснее.Скачать

Ядовитый или полезный? Тайны и секреты редиса! #редис #редиска #редиспользаСкачать

Сорта редиса для жары!Скачать

96 людей не Знают, Что ТВОРИТ Зелёный Чай, даже один глоток.....Скачать

Самый опасный продукт для мозга! Как еда влияет на мозг?Скачать

Подкормка редисаСкачать

Что ТВОРИТ с организмом РЕДИСКА?! Вред и польза РЕДИСАСкачать

Чем поливают редис в теплицах 🥗Скачать

Редиска Польза и вред, Полезные свойства РедисаСкачать

Такая редиска запускает необратимые процессы в твоём телеСкачать

Синтетические или натуральные витамины. Что выбрать? LRСкачать