Помидоры (томаты): как выбирать и хранить. Состав и полезные свойства помидоров. Помидоры для похудения и в косметологии

Видео:Как не испортить рассаду томатов сразу после всходов.Скачать

Помидоры: польза и вред для организма, калорийность

Помидоры всегда славились своими полезными свойствами и приятным вкусом. Летние салаты и зимние домашние заготовки из этого овоща не теряют популярности. Разберемся, в чем польза и вред помидоров, при каких заболеваниях они необходимы, а при каких противопоказаны, а также выясним, что можно приготовить из этого продукта.

Химический состав и калорийность помидоров

Биохимический состав томатов разнообразен, так как в них есть аминокислоты, моно- и олигосахариды, органические кислоты, соли железа. В плодах содержатся следующие макро- и микроэлементы:

• калий;
• магний;
• кальций;
• фосфор;
• цинк;
• фтор;
• медь;
• йод.

Аромат плодам придают летучие спирты и альдегиды.

Калорийность помидоров на 100 грамм составляет всего 19,9 ккал. В томатах содержится незначительное количество белков – 0,6 г, а также 0,2 г жиров и 4,2 г углеводов.

Какие витамины содержатся в помидорах

В этом полезном овоще содержится значительное количество витаминов группы B, PP, бета-каротина. По содержанию витамина С некоторые сорта томатов сравнимы с цитрусовыми.

Польза томатов для здоровья

Помидоры оказывают благотворное влияние сразу по нескольким направлениям:

1. Препятствуют окислительным и воспалительным процессам в организме, благодаря этому помидоры помогают от рака.
2. Разрушают уже существующие раковые клетки благодаря особому веществу – альфа-томатину.
3. Регулируют работу нервной системы, являясь хорошим антидепрессантом за счет содержания серотонина – гормона радости.
4. Имеют антибактериальное свойство за счет наличия полезных фитонцидов.
5. Помогают при запорах, так как кожица овоща стимулирует перистальтику кишечника.
6. Препятствуют тромбозам, так как семена внутри плодов разжижают кровь.

Полезные свойства помидоров обусловлены, в том числе и наличием в них ликопина. Этот антиоксидант становится более полезным в готовом продукте. Он хорошо усваивается вместе с растительным маслом, которым можно заправлять салаты. Именно ликопин препятствует мутации ДНК и росту раковых клеток.

Чем полезны помидоры для женщин

Томат полезен для женского организма – альфа-томатин и ликопин снижают риски возникновения рака молочной железы. Также употребление этого овоща приводит в порядок состояние кожи, делая ее более гладкой и нежной.

Польза помидоров для мужчин

Известно действие овоща, оказываемое на мужское здоровье. Полезны помидоры при простатите, а исследованиями доказано, что регулярное употребление томатов снижает риски рака предстательной железы.

Помидоры при беременности

Беременным помидоры есть можно и даже нужно. Железо и калий в их составе полезны для кроветворения будущей мамы, а фосфор и кальций необходимы для формирования костной системы малыша.

Важно! Полезными при вынашивании будут преимущественно свежие овощи. Соленые томаты наносят больше вреда, так как создают чрезмерную нагрузку на почки.

Витамин С защищает беременную женщину от частых простуд, а витамин B9 рекомендуется употреблять обоим родителям еще до зачатия – это снижает риски пороков развития ребенка.

Можно ли помидоры кормящей маме

Богатый состав витаминов и минералов принесет только пользу ребенку и кормящей маме. Томатный сок усиливает лактацию, а также приводит в норму водно-солевой баланс.

Тем не менее, красные помидоры относятся к аллергенным продуктам. Сначала стоит проверить, не нанесет ли такая пища вред малышу. Начинать употребление лучше с небольших порций, наблюдая за реакцией грудничка.

Если ребенок реагирует нормально, то порции можно постепенно увеличивать.

С какого возраста помидоры можно давать детям

Полезные свойства томатов делают их необходимым продуктом для детского меню. Однако вводить овощ в рацион ребенка стоит не раньше 10-месячного возраста, в более раннем возрасте он нанесет вред пищеварительной системе.

Более того, это относится только к термически обработанному продукту. Со свежими же овощами следует повременить до того, как ребенку исполнится 1 год. Желательно снимать кожицу со свежего плода.

Для этого овощ предварительно обдают кипятком.

https://www.youtube.com/watch?v=CLs-1bdiJ4U

Знакомство с овощем лучше начинать с томатного сока или пюре. Малышам можно давать готовое пюре для детского питания при условии уверенности в качестве продукта. Самая первая порция не должна превышать половины чайной ложки. Норму можно увеличивать, наблюдая за реакцией детского организма на продукт.

Внимание! Нежелательно включать в рацион ребенка соленые или маринованные томаты. При проблемах с почками или сердцем такие продукты и вовсе противопоказаны.

Для детей старше 3 лет можно запекать томаты с другими овощами и мясом, а также полезно добавлять их в супы и салаты.

Можно ли есть помидоры при похудении

Низкая калорийность свежего помидора делает его полезным продуктом для диетического рациона. Помимо этого, овощ имеет и ряд других преимуществ для худеющих:

• хорошо справляется с отеками;
• выводит токсины и желчь;
• улучшает пищеварение;
• нормализует обмен веществ.

Ликопин в составе овоща помогает расщеплять жировые клетки. Чем краснее плод, тем больше в нем ликопина. В этом отношении особенно полезны томаты черри. Помидоры хорошо сочетаются с мясными продуктами, так как улучшают усвоение животного белка.

Какие помидоры полезнее: красные или желтые

По некоторым параметрам желтые помидоры гораздо полезнее красных:

1. Они содержат ретинол, который полезен для зрения, костей и кожи.
2. Желтые томаты редко провоцируют аллергическую реакцию.
3. Этот сорт помидоров содержит меньше калорий.
4. Желтые помидоры содержат больше миоцина – вещества, укрепляющего стенки сосудов.

Желтые помидоры содержат меньше витамина С, но и это можно считать достоинством. Избыток этого витамина может вызвать изжогу, поэтому желтые помидоры действуют на организм менее агрессивно.

Можно ли есть зеленые помидоры

Недозревшие овощи содержат избыточно много соланина – вещества, способного нанести вред организму. Поэтому перед употреблением такие плоды необходимо бланшировать в нескольких водах.

Важно! Недозревшие томаты даже после термической обработки могут нанести вред организму беременных и кормящих женщин, детей и пожилых людей.

Зеленые помидоры помогают от варикоза, но для этого даже не обязательно их есть. Пользу зеленые помидоры принесут и в качестве компрессов. Томаты нарезают кольцами, прикладывают к областям проявления варикоза и фиксируют пищевой пленкой и бинтом.

Польза сушеных и вяленых помидоров

Главное преимущество сушеных и вяленых помидоров – длительный срок хранения. Кроме того, сушеные и вяленые овощи сохраняют в себе всю пользу свежего томата. Поэтому необычным и приятным вкусом этого продукта можно насладиться в любое время года, и это будет полезным для работы кишечника, состояния сосудов и настроения.

Какая польза от соленых помидоров

Если правильно засолить помидоры, то они также сохраняют в себе все полезные компоненты. Количество ликопина в соленых томатах почти не уменьшается, поэтому такой продукт тоже можно использовать для профилактики онкологических заболеваний.

Польза помидоров черри

Помидоры черри обладают более сладким, пряным и мягким вкусом. Вкусовые качества остаются неизменными даже в холодное время года. Срок хранения этих томатов в свежем виде довольно длительный в отличие от обычных сортов. Также в томатах черри содержится больше глюкозы и некоторых витаминов, например, полезного для зрения витамина А.

Лечебные свойства помидоров

Овощ часто употребляется в народной медицине и полезен для лечения ряда заболеваний.

Против грибка

Для обезвреживания патогенных микроскопических грибков полезен томатный сок из спелых плодов со столовой ложкой меда. Его нужно принимать несколько раз в день по 200 мл перед едой.

От кашля

Смесь из килограмма томатов и 300 г чеснока и хрена поможет избавиться от мокроты. Принимать такое средство нужно по 1 ст. л. до еды трижды в день.

Для заживления ран

Паста из растертых плодов поможет ускорить восстановление кожного покрова. При регулярном нанесении такой кашицы быстрее заживают даже гнойные раны.

Особенности употребления помидоров при различных заболеваниях

Разберемся, можно ли употреблять овощ при различных заболеваниях и как принимать его правильно.

При гастрите

При обострении болезни можно есть только спелые и некислые плоды. Кожицу необходимо снимать даже в период ремиссии. Лучше сочетать овощ с другими продуктами. При повышенной кислотности норма употребления составляет не более 100 г в сутки. При пониженной кислотности разрешается съедать до 300 г продукта.

При панкреатите

Включать томаты в рацион пациента с панкреатитом можно только при отсутствии приступов. Но даже при этом овощи необходимо подвергать термической обработке – готовить на пару, сушить или варить, но не запекать. Употреблять зеленые и кислые плоды запрещено.

Видео:Этот томат сметают пачками, самый лучший томат 2023 #сад #томаты #огородСкачать

Помидоры для похудения: польза и вред. Можно ли есть помидоры при похудении?

В настоящее время существует большое число различных диет. И к наиболее популярным относятся те, основным компонентом которых являются помидоры. Для похудения можно воспользоваться свежевыжатым соком из этих овощей.

Можно питаться салатами. Также можно тушить либо запекать, дополняя бобами и фасолью. Вариантов может быть очень много.

В любой ситуации, используя помидоры для похудения, можно не только добиться поставленных целей, но и получить огромное число полезных веществ.

Немного из истории

Нельзя представить повседневный стол, на котором не было бы блюда из этих овощей. И ведь их использовать в качестве еды стали достаточно давно. Гораздо раньше других привычных нам овощей. Примерно в середине 16-го века томаты появились в Европе.

В России они стали приобретать популярность с 18-го века. Следует знать, что овощ в первое время выращивали как декоративное растение. Его считали ядовитым. Интересным является и тот факт, что ботаниками была сформирована классификация, в которой томаты являются не овощами, а ягодами.

В переводе с итальянского помидор означает «золотое яблоко».

Польза от овощей

Использовать помидоры для похудения, конечно же, стоит. В этих спелых плодах имеется витамин С, белки, пектин, клетчатка, крахмал и многие другие минеральные вещества. Имеются в овоще и витамины в достаточно большом количестве. Речь идет о никотиновой и фолиевой кислоте, о витаминах группы В и К.

https://www.youtube.com/watch?v=3qM-xQd444U

За счет подобного состава и стали использоваться помидоры в ежедневном рационе.

Также овощ принесет пользу людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, от гастрита с низкой кислотностью, от малокровия и расстройства памяти.

Томаты способствуют очищению организма, его детоксикации. С помощью них можно справиться с запорами и нарушениями, связанными с функционированием желудочно-кишечного тракта.

В чем еще польза помидоров? Для похудения их, конечно же, можно использовать. Но кроме этого, они помогут справиться с заболеваниями, которые связаны с венозной системой. Томаты способствуют разжижению крови. Они препятствуют формированию тромбов.

Было доказано, что за счет регулярного употребления подобных овощей в пищу можно предупредить появления онкологических заболеваний. С помощью свежевыжатого томатного сока получится добиться омолаживающего эффекта. Ведь из организма будут выведены токсины и шлаки.

Именно они являются главной причиной старения свободных радикалов.

Когда продукт наносит вред?

Что еще необходимо знать, используя помидоры для похудения? Не следует забывать, что для него характерно наличие противопоказаний.

Использовать овощи не следует в том случае, если имеются заболевания поджелудочной железы, желудка либо двенадцатиперстной кишки. Необходимо знать и о возможности возникновения аллергии либо индивидуальной непереносимости на этот продукт.

Можно ли есть помидоры при похудении? При наличии вышеперечисленных факторов этого делать нельзя.

Разгрузочный день на основе томатов

Если вы можете себе позволить употребление «золотого яблока», необходимо ознакомиться с некоторыми достаточно популярными вариантами. Наиболее дешевым и эффективным способом похудения следует считать разгрузочный день.

В течение суток потребуется употреблять только помидоры. За один день нужно съесть 1,5 килограмма этого овоща. Использовать соль и масло нельзя. Употребление овощей следует разделить на несколько порций.

Результатом этого станет потеря одного килограмма.

Что надо учесть, употребляя помидоры для похудения? Польза и вред могут быть нанесены в одинаковом количестве. Да, вы потеряете лишний килограмм. Но стоит понимать, что резкая потеря веса способна отрицательно сказаться на здоровье. Соответственно, не стоит прибегать к подобной диете несколько дней подряд. Разрешается устраивать себе разгрузку с помощью овощей раз в три дня.

Двухнедельная диета

Можно ли есть помидоры при похудении? Если нет противопоказаний к их употреблению, то можно воспользоваться еще одной достаточно простой диетой. Основывается она на использовании томатного сока. Длительность достигает 2-х недель.

Секрет подобной диеты заключается в снижении привычного объема и калорийности пищи. Для этого перед тем как поесть, надо выпить один стакан томатного сока. Разрешается употребление таких продуктов, как белое куриное мясо, обезжиренный сыр с творогом, овощи и рис, отварная рыбу.

С помощью подобной диеты за 2 недели есть возможность потерять порядка 5 килограммов.

Сбросить лишний вес за несколько дней

Имеется еще трехдневная томатная диета. Она подразумевает, что каждый прием еды должен сопровождаться сочным помидором. Совместно с ним можно съесть на завтрак 2 белка. В качестве легкого перекуса можно воспользоваться сыром. На обед стоит отварить куриную грудку, а на ужин приготовить салат из зелени и творог. Такая диета поможет потерять несколько килограммов всего за 3 дня.

Ошибочные мнения о помидорах

Идеальный продукт для желающих похудеть. Так может подумать любая девушки. Но это совершенно не так. Продукт, конечно же, хорош. Но максимальная польза от него будет получена только в том случае, если употреблять его в вареном либо тушеном виде.

При этом не стоит использовать слишком много растительного масла. Соль вообще лучше не применять. О салатиках, которые будут сдобрены майонезом, о помидорах, фаршированных яйцами и сыром, о жареных овощах с яичницей, о томатных солянках лучше забыть.

В достижении вашей цели они не помогут.

Хром, который входит в состав помидоров, поможет быстрее насытиться и предупредить приступы сильного голода. Однако следует понимать, что только на этих овощах долго продержаться не получится. Это и голодно, и желудку наносит вред.

https://www.youtube.com/watch?v=tKFvb1vNz10

Заблуждаются и те, кто считает, что помидор являет хорошим источником железа. Да, его в этом овоще немало. Но, как и в случае с яблоками, железо в помидорах находится в такой форме, которая достаточно плохо усваивается. И даже наличие витамина С не способно помочь.

И не стоит забывать о главном минусе помидоров. Они характеризуются высокой аллергенностью. И если употребление одного овоща не приведет к серьезным последствиям, то как отразится на организме диета — предугадать нельзя.

Заключение

В данном обзоре был рассмотрен вопрос, можно есть помидоры при похудении или нет. Надеемся, что эта статья поможет вам определиться с оптимальным решением. Удачи вам в достижении ваших целей!

Видео:Помидоры Польза и Вред Лечебные СвойстваСкачать

Помидоры (томаты): как выбирать и хранить. состав и полезные свойства помидоров. помидоры для похудения и в косметологии

Томаты являются самыми популярным в мире овощами. С ботанической точки зрения помидоры являются фруктами, но мы привыкли относить их к овощам.

Слово «помидор» с итальянского переводится как «золотое яблоко». Во французском, английском и остальных языках помидоры называют «томатами».

Ситуация распространения помидоров

Родиной данного растения считаются районы гор перу и эквадора. По середине XVI столетия оно попало в португалию, испанию, а оттуда распространилось по всей европе.В нашу страну помидоры первый раз попали в восемнадцатом веке в виде декоративного растения.

Как подбирать и сохранять помидоры

При приобретении томатов, необходимо подбирать плотные на ощупь экземпляры с светлой окраской и гладкой кожицей. На них не должно быть пятен порчи.

Сохранять помидоры в холодильнике не стоит, т.К. От этого они теряют собственный запах. Прекраснее всего держать их при температуре 20 градусов, при этом необходимо избегать проникания прямых лучей солнца, по другому они станут мягкими.

А вот перезрелые помидоры, наоборот, предлагается уложить в холод. Недозрелые помидоры прекрасно сохранять в бумажном пакете. Можно сделать быстрее их созревание, если сохранять их одновременно с яблоком.

Если помидоры являются безвкусными, то их можно запечь в духовке.

Нужный состав помидоров

Помидоры имеют довольно роскошный состав. В них содержатся сахара: глюкоза и фруктоза; органические кислоты: щавелевая, лимонная, янтарная, яблочная, винная; клетчатка, пектиновые вещества, а еще витамины: С, В1, В2, B3, B6, E, фолиевая кислота и каротин.

Окраску плода предоставляют каротин, ликопен и ксантофилл. Азотистые вещества продемонстрированы протеиновым азотом. Помидоры также содержат крахмал, клетчатку, минеральные вещества: натрий, железо, кальций, йод, фосфор, магний, хлор, серу и кремний. В их состав входят и каротиноиды.

Практичные и оздоровительные свойства помидоров

Такой химический состав выполняет помидоры пригодными не только для питания, но и для медицинских целей. Причем, помидоры красных сортов содержат больше питательных веществ, чем жёлтых.

Помидоры полезно есть тем, кто имеет разные нарушение вещественного обмена. Тем более это касается солевого обмена. Рекомендованы помидоры также людям, имеющим трудности с ожирением.

Делают полезное дело томаты при проблемах с пищеварительным трактом и сердцем. Значимое количество витамина С и провитамина А позволяет укреплять иммуннитет. Яблочная и лимонная кислоты необходимы нам для нормального пищеварения.

Эти вещества регулируют кислотно-щелочной баланс в организме человека, а еще борются со старением.

Ликопен, входящий в состав томатов, считается весьма полезным веществом, которое может понижать риск появления злокачественных опухолей. Он считается очень мощным антиаксидантом и в этом даже превосходит подобные витамины, как C и E.

Это вещество может применяться для предупреждения не только онкологических, но и сердечно-сосудистых болезней. Ликопен также профилактирует формирование дистрофии жёлтого пятна, которая становится частой основой слепоты у людей в возрасте старше 55 лет.

При этом необходимо иметь в виду, что самую большую сосредоточение этого вещества содержат не свежие, а вареные или запеченные помидоры.

Связывают это с тем, что кол-во ликопена в них становится больше на случай отделки при большой температуре. Причем, чем длительнее варить, тем больше в них будет ликопена.

Благодаря этому врачи советуют систематически принимать в пищу томатную пасту, сок, томатные соусы и кетчупа.

https://www.youtube.com/watch?v=sK4jTSPiqK8

Но настоящую пользу организму помидоры принесут только в случае если на протяжении недели поглощать не меньше 20 штук. А салат с помидорами намного лучше заправлять маслом подсолнечника. Это даст возможность ликопену только лучше усваиваться.

Калий в помидорах оказует хорошее влияние на состояние сердца, а еще выводит из организма дополнительную жидкость. Кальций нужен для укрепления костей. Магний помогает для нашего организма легче переносить холод. Железо спасает от анемии, цинк содействует регенерации кожи и росту волос. Фосфор учавствует в обменных процедурах.

Свежие томаты и томатный сок крайне полезны также при гастритах с пониженной кислотностью, анемии, ухудшении памяти и общем упадке сил. Можно применить их и в виде слабительного средства. Кашицу из красных томатов предлагается прикладывать на ночь к вздувшимся венам и крепить с помощью бинтовой повязки.

Помидоры как антидепрессант

Помидоры полезные людям не только для физического, но и для психического здоровья. А все потому, что они содержат готовый серотонин, который в большинстве случаев считают гормоном счастья, а еще и тиамин. Тиамин собой представляет органическое соединение, которое уже в организме человека преобразуется в серотонин.

За счёт подобного состава томаты способны совершенствовать настроение. А в ситуациях стресса они выступают в виде антидепрессантов – помогают сражаться с депрессией и прочими плохими последствиями потрясений.

Помидоры для похудания

Помидоры владеют невысокой калорийностью – всего 22 ккал на 100 г. Это немаловажно для тех, кто мечтает освободится от излишних килограммов. Также, они содержат хром. Это вещество помогает человеку быстро утолить собственный аппетит и почувствовать изобилие. Он также мешает возникновению приступов крепкого голода. Помидоры можно бывают даже тем, кто сидит на диете.

Томаты в косметологии

Томаты применяются также и в косметических целях.

Владелицам жирной кожи лица можно посоветовать следующий совет. Можно тоже перемешать мякоть помидора с яичным белком. Полученная смесь наносится на покров кожи на 10-15 минут, а потом смывается.

Нормальная кожа. Для приготовления маски для лица предлагается разтертую мякоть томата перемешать с 2-мя столовыми ложками творога, одной чайной ложечкой подсолнечного масла и одной столовой ложкой молока. Получившуюся смесь хорошо перемешайте и нанесите на лицо. Смыть через 15-20 минут.

Для сухой кожи можно перемешать две ст. Ложки томатного сока с 2-мя ст. Ложками пшеничной муки. Маска наносится на лицо и укрывается сверху марлей. Длитетельность действия составляет 15-20 минут.

Помидоры черри

Создатель: верещагина софья
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

помидоры,томаты,состав помидоров,

свойства помидоров

Видео:ПРОСТОЙ ПОСЕВ ТОМАТОВ! Как сеять томаты и не пересаживать?Скачать

Помидоры (томаты): как выбирать и хранить. состав и полезные свойства помидоров. помидоры (томаты) для похудения и в косметологии. женский сайт miralee.net

Помидоры (томаты): как выбирать и хранить. Состав и полезные свойства помидоров. Помидоры для похудения и в косметологии

: Полезный фрукт — Помидор: вкусный источник витаминов

Томаты являются самыми распространенным в мире овощами. С ботанической точки зрения помидоры являются фруктами, но мы привыкли относить их к овощам. Слово «помидор» с итальянского можно перевести как «золотое яблоко». Во французском, английском и некоторых других языках помидоры называют «томатами».

История распространения помидоров

Родиной данного растения считаются горные районы Перу и Эквадора. В середине XVI века оно попало в Португалию, Испанию, а оттуда распространилось по всей Европе.В нашу страну помидоры впервые попали в XVIII веке в качестве декоративного растения.

Как выбирать и хранить помидоры

При покупке томатов, нужно выбирать плотные на ощупь экземпляры с яркой окраской и гладкой кожицей. На них не должно быть пятен порчи.

Хранить помидоры в холодильнике не стоит, т.к. от этого они теряют свой аромат. Лучше держать их при комнатной температуре, при этом нужно избегать попадания прямых солнечных лучей, иначе они станут мягкими.

А вот перезрелые помидоры, наоборот, рекомендуется положить в холод. Недозрелые помидоры хорошо хранить в бумажном пакете. Можно ускорить их созревание, если хранить их вместе с яблоком.

Если помидоры являются безвкусными, то их можно запечь в духовке.

Полезный состав помидоров

Помидоры имеют достаточно богатый химический состав. В них содержатся сахара: глюкоза и фруктоза- органические кислоты: щавелевая, лимонная, янтарная, яблочная, винная- клетчатка, пектиновые вещества, а также витамины: С, В1, В2, B3, B6, E, фолиевая кислота и каротин.

Окраску плода обеспечивают каротин, ликопен и ксантофилл. Азотистые вещества представлены белковым азотом. Помидоры также содержат крахмал, клетчатку, минеральные вещества: натрий, железо, кальций, йод, фосфор, магний, хлор, серу и кремний. В их состав входят и каротиноиды.

Полезные и лечебные свойства помидоров

Такой биохимический состав делает помидоры пригодными не только для питания, но и для медицинских целей. Причем, помидоры красных сортов содержат больше питательных веществ, чем желтых.

Помидоры полезно есть тем, кто имеет различные нарушения обмена веществ. Особенно это касается солевого обмена. Рекомендованы помидоры также людям, имеющим проблемы с лишним весом.

Приносят пользу томаты при проблемах с пищеварительным трактом и сердцем. Большое количество витамина С и провитамина А позволяет укреплять иммунную систему. Яблочная и лимонная кислоты нужны нам для нормального пищеварения.

Эти вещества регулируют кислотно-щелочной баланс в человеческом организме, а также борются со старением.

Ликопен, входящий в состав томатов, является очень полезным веществом, которое способно снижать риск возникновения злокачественных опухолей. Он является очень мощным антиаксидантом и в этом даже превосходит такие витамины, как C и E.

Это вещество может использоваться для профилактики не только онкологических, но и сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопен также профилактирует развитие дистрофии желтого пятна, которая становится частой причиной слепоты у людей в возрасте старше 55 лет.

При этом нужно знать, что наибольшую концентрацию данного вещества содержат не свежие, а вареные или запеченные помидоры.

Это связано с тем, что количество ликопена в них увеличивается в случае обработки при высокой температуре. Причем, чем дольше варить, тем больше в них будет ликопена.

Поэтому медики рекомендуют регулярно употреблять в пищу томатную пасту, сок, томатные соусы и кетчупа.

https://www.youtube.com/watch?v=sK4jTSPiqK8

Но реальную пользу организму помидоры принесут только в том случае, если в неделю съедать не менее 20 штук. А салат с помидорами лучше всего заправлять подсолнечным маслом. Это позволит ликопену еще лучше усваиваться.

: Оливковое Масло Хранение

Калий в помидорах оказывает благотворное воздействие на состояние сердца, а также выводит из организма лишнюю жидкость. Кальций необходим для укрепления костей. Магний помогает нашему организму легче переносить холод. Железо избавляет от анемии, цинк способствует регенерации кожи и росту волос. Фосфор принимает участие в обменных процессах.

https://www.youtube.com/watch?v=ChS7hqsk98s

Свежие томаты и томатный сок очень полезны также при гастритах с пониженной кислотностью, анемии, ухудшении памяти и общем упадке сил. Можно использовать их и в качестве слабительного средства. Кашицу из красных томатов рекомендуется прикладывать на ночь к вздувшимся венам и закреплять при помощи бинтовой повязки.

Помидоры для похудения

Помидоры обладают низкой калорийностью – всего 22 кКал на 100 г. Это очень важно для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. Кроме того, они содержат хром. Это вещество помогает человеку быстро утолить свой голод и ощутить насыщение. Он также препятствует появлению приступов сильного голода. Помидоры можно есть даже тем, кто сидит на диете.

Видео:Почему нельзя есть помидоры каждый день? Медики ШОКИРОВАНЫ!Скачать

Помидор в косметологии

Помидор является ценным источником необходимых организму  веществ, он содержит  комплекс витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеку.  Томаты являются на страже нашего здоровья и используются не только в кулинарии,  а также  они активно применяются и в других сферах деятельности людей.

Спелый сочный  помидор  является хорошим домашним косметологом. Благотворное влияние  мякоти и сока томата  на кожу не остается незамеченным.

Регулярное использование  масок из помидор в домашних условиях препятствует  появлению ранних морщинок, освежит и разгладит кожу, а также  избавит от прыщей, пигментных пятен, очагов воспаления.

Применяются  в косметологии не только томаты, но и  томатный сок, нарезанные ломтики томата или растертая мякоть.

  Протирания и маски для лица разглаживают, очищают, освежают, отбеливают и отлично  освежают кожу.

Томатный сок рекомендуется для ухода за комбинированной / жирной  кожей, ведь помимо того, что он способен    очистить кожу от жирного блеска, так еще и  сужает расширенные поры,  которые являются частой проблемой  характерной для жирной кожи.

Приготовив   лед в виде косметических кубиков из разбавленного ли чистого сока помидор, Вы  поможете взбодриться коже, это замечательное средство, которое тонизирует, улучшает цвет лица и повышает тонус клеток .

Томаты для лица используют:

• Для  избавления от  белых угрей  протирайте его свежим помидором или накладывайте ломтики.
• Смазывайте лицо  томатным соком, смешанным с глицерином  при  угревой сыпи.
•  Для жирной кожи лица рекомендуется размять помидор и отжать сок. Протирайте лицо ватным тампоном, который  смочите в таком соке. Также можете смочить слой ваты или  ватную салфетку и наложить  на лицо, держать такую маску нужно 15-20 минут.  Смачивайте салфетку по мере высыхания, после чего  снимите маску и промойте лицо прохладной водой

Если же у Вас жирная кожа  лица с крупными порами   воспользуйтесь следующим советом. Вымойте лицо с мылом  горячей водой, смажьте небольшим слоем питательного крема, после чего следует наложить тонкий ломтик помидора на  него и  покройте марлей. Подержите маску 20-30 минут, после чего лицо протрите ватным  чистым тампоном, предварительно смочите его в прохладной воде.

Такая маска витаминизирует и питает кожу, также она является полезной и для сухой кожи, которая  склонна к раздражению.

Следующая маска  из помидор для лица подходит для любого типа кожи.

Чтобы ее приготовить Вам потребуется нарезать ломтиками и растереть помидор, соединить с  2 ст. л.  творога,  1 ст. л. молока и чайной ложкой подсолнечного масла,  приготовьте кашицу, посолите ее и нанесите на 20 минут, затем смойте  водой.

         Освежающая и смягчающая маска  из помидоров для любой кожи

Необходимо смешать 1 ч. л.  томатной кашки с 1  ч. л. чайной  сметаны и  яичным  желтком. Нанесите на 20 минут, Смывайте теплой водой.

https://www.youtube.com/watch?v=Ca6RgLS5vbE

Вам понадобится  1 ст. л.  овсяной муки ( можете использовать измельчённые овсянку). Замесите на молоке до состояния кашицы, добавьте сок одного томата. Маску наложите на шею и лицо и на 20-30 минут. Смывайте с начала  теплой, а потом прохладной водой.

Если же Вас беспокоят веснушки, рекомендуем накладывать небольшие  кусочки помидора.  Кожу перед  этой процедурой нужно как следует  очистить и нанести  тонким слоем  питательный крем. Маску  держите 30 минут,  после чего лицо протрите ватным тампончиком, который предварительно   необходимо смочить  холодным  молоком.

Обладательницам чувствительной кожей, а также склонной к красноте рекомендуем следующую маску:  разотрите помидор в кашицу, смешайте с 2 ст. л. муки ( пшеничной), добавьте  2 капли сока лимона. Данную смесь равномерно наложите на лицо,  смывать такую маску необходимо через 30 минут.

Маска для увядающей кожи

Чтобы приготовить эту маску Вам необходимо взять  мякоть спелого томата, 1 ст. л.  меда, 2 ст. л. виноградного сока.

Все составляющие маски смешайте, при  необходимости полученную смесь разбавьте чистой водой для получения  сметанообразной массы. Подержите маску   10  минут, смывайте при помощи влажного ватного диска.

Помимо этого помидор также используют и в качестве средства, которое  стимулирует рост волос.  Раздавленный томат доводят до состояния кашицы и смазывают ей корни волос.

Также для сильно загрязнивших, потемневших рук  используют смесь томатного сока  с перекисью водорода для отбеливания. Для этого возьмите,  разведите  1 ст. л. сока и 2 капли перекиси.

Также рекомендуется прикладывать компрессы из свежих помидоров и для   загрубевшей  кожи на пятках и  локтях.

Томатное пюре используется для протирки  ороговевших участков кожи и мозолей. Помимо этого  сок из помидоров  помогает  в лечении  грибковых заболеваний пальцев ног.

Не забывайте, что хорошо выглядеть нужно всегда. Используйте помидор в качестве косметического средства и будете красивы и здоровы! 

Видео:ТОМАТЫ: ПОСЕВ на РАССАДУ. ПОДКОРМКИ. ПОСАДКА. ПОДВЯЗКА. ФОРМИРОВКА. УДАЛЕНИЕ ЛИСТЬЕВ. БОЛЕЗНИСкачать

Помидоры польза и вред для организма

Помидоры очень популярны в нашей стране, хотя появились в России только в XVIII веке. До этого времени растение считалось декоративным. Родиной этой культуры является Южная Америка, где по сегодняшний день встречается в дикорастущем виде.

Томаты являются представителями семейства пасленовых. Имеют разную форму и размеры, употребляются преимущественно в сыром виде, но также их можно обжаривать, тушить.

Интересный факт, что после термической обработки, полезные свойства томатов только увеличиваются.

Состав и калорийность

В помидорах очень мало калорий – 21. Они содержат мало жиров, а имеющиеся углеводы легко усваиваются человеческим организмом.

В томатах мало сахара, поэтому их можно употреблять даже при наличии диабета.

Плоды содержат витамины С, РР и АА. В помидорах содержатся самые полезные микро- и макроэлементы для человека: железо, калий, цинк, магний, тиамин, кальций и другие. В плодах много органических кислот, пищевых волокон, флавоноидов и даже есть ликопин, который предотвращает появление рака.

Чем полезны помидоры

Ранее помидоры называли золотым яблоком. Связано это с тем, что перечень полезных свойств у плодов очень широкий. Польза томатов состоит в следующем:

• стимулируют работу пищеварительного тракта;
• способствуют повышению защитных сил организма;
• снимают проявления отечности;
• способствуют снижению массы тела;
• снижают проявления воспалительного процесса;
• помогают улучшить состояние при варикозной болезни;
• являются профилактическим средством при риске появления тромбов;
• улучшают состояние при депрессии.

Томаты обладают отменными антиоксидантными свойствами, то есть позволяют защитить организм от вредного действия токсинов и неблагоприятной окружающей среды.

Польза томатов для женщин

Регулярное умеренное употребление томатов в пищу позволит женщине улучшить качество кожи, сделать ее более эластичной и гладкой. Маски из овощей улучшат эффект.

https://www.youtube.com/watch?v=KqqoJnb6hMo

Помидоры стимулируют обменные процессы и позволяют снизить массу тела.

Ликопин и альфа-томатин предотвращают развитие рака молочной железы и анемии.

Польза томатов для мужчин

Помидоры не мене полезны для мужчин. Прежде всего, томаты положительно влияют на работу сердца и сосудистой системы, очищают организм от токсинов, тем самым снижая риск появления инфаркта и инсульта.

Регулярное употребление помидоров устранит проблему с вредным холестерином и снизит риск развития раковых новообразований. Кальций, содержащийся в плодах, предотвращает появление болезней предстательной железы и яичек. Помидоры стимулируют работу репродуктивной системы.

Польза томатов при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности и в период лактации никаких противопоказаний к употреблению в пищу томатов нет, при условии, что нет индивидуальной непереносимости. Естественно, что не следует забывать о пределах разумного, и лучше отдать предпочтение грунтовым томатам, а в идеале – выращенным органическим способом. Оптимальное количество в сутки – 1-2 плода.

Можно ли помидоры детям

Регулярное употребление помидоров в пищу принесут только пользу детскому организму. Однако не стоит вводить их слишком рано в детский рацион, не ранее наступления 10 месяцев. Связано это с тем, что плоды имеют яркий окрас и могут стать причиной аллергической реакции.

Начинают прикорм с чайной ложкой, с обязательным отслеживанием состояния малыша. Даже мелкие высыпания на коже и покраснения, являются поводом для того, чтобы отложить прикорм томатами на более поздний срок.

Полезны ли томаты для похудения

По некоторым отзывам, похудеть при помощи помидор можно на 5 кг за неделю. Разработано множество диет на основе томатов. С их помощью можно делать разгрузочные дни, один раз в неделю. В такие дни можно съедать вплоть до 2 кг плодов, с обязательным употреблением воды в большом количестве.

Салатом из помидор можно заменять ужин. В салат можно добавлять обезжиренный творог и немного оливок.

Употребление помидор при диабете

При наличии сахарного диабета помидоры не запрещены для употребления. Их можно кушать в сыром виде, запекать, жарить, готовить их них соус.

Однако из-за низкого гликемического индекса, более 300 г плодов в сутки не рекомендуется употреблять. Повышенная доза может ухудшить ситуацию с инсулиновой зависимостью.

Применение томатов в косметологии

В качестве косметического средства помидоры подойдут для любого типа кожи. Маски из томатов оказывают очищающее и омолаживающее действие, помогают сделать кожу более упругой и защитить ее от вредного действия ультрафиолета.  Помидоры улучшают текстуру кожного покрова и снижают повышенную жирность кожи.

Недозревшие зеленые плоды используются для устранения проявлений экземы, ихтиоза и псориаза. Маски из зеленых помидоров способствуют рассасыванию келоидных рубцов и шрамов.

Помидоры вред и противопоказания

Томаты противопоказаны для употребления при наличии желчекаменной болезни и заболевании почек. Лучше отказаться от помидор при наличии заболеваний суставов и панкреатита. Гипертония и болезни желудка также являются противопоказанием к употреблению.

Однозначно придется отказаться от томатов при наличии аллергии на них и другие плоды с ярким окрасом.

Как выбрать и хранить

Выбирая томаты, обращайте внимание на плотность структуры плодов. Они не должны иметь повреждений и признаков порчи. Кожица должна быть яркой и гладкой.

В идеале помидоры лучше хранить при комнатной температуре, тогда они не утрачивают аромата. Однако на плоды не должны попадать прямые солнечные лучи. Если плоды недозревшие, то их лучше хранить именно в холодильнике, в бумажном пакете. Чтобы ускорить процесс созревания, плоды лучше хранить вместе с яблоками.

Если приобрели невкусные плоды, то их можно запечь в духовке.

Лучше отдать предпочтение грунтовым помидорам, хотя продавец вряд ли скажет правду. Зато в июле и в августе на этот счет не стоит переживать, более 90% в этот период уже выращены не в теплице, а в грунте.

Интересные факты о помидорах

Томаты впервые попали в европейскую часть мира в XVI веке. Их долгое время считали абсолютно несъедобными и выращивали как декоративную культуру. Первый рецепт с помидорами появился в Неаполе в 1692 году.

https://www.youtube.com/watch?v=r3WQWQb7d5c

Самый крупный плод вырос в США и его вес составлял 2,9 кг. Высота стебля растения может достигать 2 и более метров. При этом корни также могут углубляться в почву примерно на 1 метр, а в ширину разветвляться до 2,5 метров.

Помидоры были известны еще при ацтеках и их называли «томатиль» или «крупная ягода», по всей вероятности, что именно от этого и взялось современное название.

Каждый год по всему миру собирается более 60 млн тонн томатов.

🌟 Видео

ЛЕЖКИЕ СОРТА ТОМАТОВ! СОХРАНЯТСЯ ДАЖЕ ДО ВЕСНЫ!!!Скачать

Сбор семян томатов- как это правильно сделать.Скачать

65 ЛЕТ САЖАЮ ТОЛЬКО ЭТОТ СОРТ ТОМАТОВ! Помидор НАРОСТАЮТ Тонны И Никогда Не Болеют!Скачать

с 3 семян 5 тонн томатов, сажайте этот сорт помидор, не надо подкармливать и ухаживать! Растёт сам!Скачать

Как сохранить помидоры зимой? Какие сорта томатов хранятся дольше всего?Скачать

Хитрое выращивание томатов #грядки #теплица #парник #рассада #помидоры #огурцы #огород #дачаСкачать

Как собрать и заготовить семена томатов. Я сажаю.Скачать

Заготовка помидоров 🍅 Томаты Kонфи 🍅 Почему я заготавливаю именно Конфи? 👩‍🍳Скачать

Когда посеять томаты на рассаду- точные сроки для посева семян!Скачать

Попробуйте СУШЕНЫЕ помидоры, из них можно сделать 3 заготовки и хранить томаты годамиСкачать

Ай, как просто заготовить свои семена томатов.Скачать

В ЧЕМ ПОЛЬЗА ПОМИДОРОВ. / польза томатов / томатный сок / польза для мужчин / диета на помидорах /Скачать

ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! КАК ЛУЧШЕ ИХ ЗАМОРОЗИТЬ?Скачать

Вяленые Томаты ✧ Вяленые ПомидорыСкачать